ベジタリアンたこ焼き 最近よく会うベジ友といっしょに、銭湯に行ってきました。銭湯っていってもスーパー銭湯っていうんですか、サウナとかジャグジーとかいろんな装備の整ったお風呂です。そこで数回サウナに入って、日ごろの汗（あんまりかいてないけど）を流して、風呂を出ました
その時にベジ友妻から携帯に電話があり、
「今、たこ焼きを作ったから食べていかない？」
とのこと。うっひょ〜！たこ焼きが食べられるぜベイベー！ってことでベジ友宅に直行。どうやら昨日、テレビでたこ焼きの特集が放映されていたらしく、それに刺激されたみたいです。
まあ、たこ焼きなんて滅多に食べられるもんじゃないから、ホント大喜びで行ったわけなんですね。ベジ友宅に入ると、もうすでにたこ焼きのほんわかした匂いが漂ってます。
（おお、今日はゴチだ…）
なんて思いながら、食卓につくと、出てきました出てきました。ホカホカのたこ焼き！
バンザーイ！もちろんベジですから本物のタコは使いません。その代わりにこんにゃくの刻んだヤツを入れるわけですね。
で、まわりは小麦粉とそれから少しの紅しょうが。それをたこ焼き機でクルクル回して焼くんです。タレはベジ用のとんかつソースにマヨネーズ。これをたこ焼きのまわりにチョコっとつけて、青海苔をパラパラって振って
「いただきま〜す」
ホ〜、ホホホホホ、フー、アツ〜アツ〜。
「おいしいねえ」う〜ん、感動ものでしたよ。外はカリっとしていて、中は柔らかい。でもって、フニュフニュとまるでタコのような食感のこんにゃく。
「もう一個いただくね」
「もう一個いただくね」
「もう一個いただくね」
すぐになくなりました。当然です。ウマイから。
あ〜、生きててよかったのら〜。帰りにはお土産に十個ほどたこ焼きをもらいました。で、朝になって食べようと思ったんだけど、冷めるとあの感動はないですな。やっぱアツアツの方が良い。
ってわけで電子レンジでチンってしてみたんだけど、今度は中まで固くなってしまって、丸いお好み焼きになってしまいました。ま、それでもおいしかったので全部食べたんだけど。
いや、感動の一日でしたよ。２００１年２月８日