銀杏ご飯に感激！

　今日はね、神戸の友達のところに行っていたんですよ。で、まその子もベジなんだけどね、今、銀杏（ぎんなん）の季節でしょ。それで、たくさんの銀杏を採ってきていたんですね。

　どうやら、下に落ちている銀杏だけではたまらずに、木に登ってドンドンドンと蹴飛ばして、たくさんの銀杏を落とすんだそうです。
　で、それを拾って、バケツの中に水を入れて、グチャグチャと洗うわけですな。ま、銀杏といえばとても臭いですし、人によればアレルギーを起こして、かゆくなるってなもんですけど、その友はまあ、とても気軽なもんです。
　素手で水の中で、ごしごし、ごしごし、と銀杏を洗って、それでできあがり。

　ま、それでまるまは銀杏ご飯をよばれることができました。
　これがおいしいのなんのって。甘い！んですよ！銀杏が。銀杏が甘いなんて、今まで経験したことがなかったですから。おいしかったよ。まあ、新鮮な銀杏ってこんなにおいしいんですね。なんでも昨日、採ったばかりなんだそうで。昨日洗ったばかりなんだそうで。

　とってもおいしかったです。というよりも、少し塩味がついていて、これがまた銀杏の味を引き立てるんですよ。おにぎりにしてもらったんですけどね、一つのおにぎりの中に１０粒ぐらいの銀杏が入っていた。
　こんなにたくさんの銀杏を食べるなんて、初めてだよ。

　もう、無口になっちゃって、とってもおいしく食べました。
　もちろん帰りにはちゃっかりと弁当に銀杏ご飯を入れてもらって、これが今夜の晩御飯です。

２００１年１０月１４日

・銀杏の思ひで

　どうも昨日の銀杏ご飯のことが、頭にこびりついて離れないんですよね。っていうか、よくよく思い出してみると、すっごくおいしかった。
　あの、銀杏の甘味と、歯で噛んだ時にプチって弾ける感じとか、しかもご飯の中にギッシリと銀杏が詰めこまれていて。ああ〜。今ごろ思い出すぐらいだったら、もっと味わって食べたらよかったよ〜。

　っていうか、ホントおいしくて、パクパク、ムシャムシャって無口にすぐに食べてしまったんですよね。ほとんど犬食い。食感を味わうヒマもないぐらいの勢いで食べてしまったから。

　そういえば、銀杏を採ってきた友達は、採った銀杏をバケツに入れて、水でゴシゴシと洗うんだそうです。「なんか臭そうだねえ」って言ったら、なんでも、素手で洗うとか。
　そんなことしたら手がかぶれちゃうよ。って言ったら、全然平気なんだそうで。そういえば面の皮よりも手の皮の方が厚いのかもしれんなあ。

　で、まだバケツにイッパイの銀杏があるそうです。っていうか、ウチのＢＢＳでそれほどの銀杏を一度に食べれば、すぐに病院行きだって聞いたけど、ま、そんなに一度には食べませんって。
　でも良いなあ。あんなにたくさんの銀杏をこれから食べられるなんて、すっごくうらやましいです。

　てなわけで、今日もずっと、昨日食べた銀杏のことを思い出していました。

　そうそう、昨日、神戸の帰り道にアドベンチスト病院に寄ったんですよ。三育フーズの塩ラーメンが食べたいってことになって、一緒に行った人と買いに行きました。
　しかし不思議だね。なんか、ベジな食べ物がこうやって自動車ですぐに行ける範囲にあるなんて。なんかすっごくうれしかったです。
　で、イロイロ、ハムとかも買った。

　ああ、それにしても銀杏はおいしかった。

２００１年１０月１５日

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