ベジタリアンなら恥ずかしさもぶっとばせ まるまが今まで見てきた中で、『最強のベジタリアン』は、「出前で汁なしうどんを注文した人」です。はい。しかも、かまぼこなどの肉・魚から出来たものはすべて省いてもらいました。
出前してきた人、いったいどういう気持ちで出前したんでしょうねえ。っていうか、うどんを作った人もとても驚いたことだと思います。というよりも、うどんぐらいだったら、家でブクブクと茹でればすぐにできると思うんですけど、やっぱり本格的なうどんは味が違うんでしょうかねえ。
この話を聞いた時ほど衝撃を受けたことは、まあ、ベジ人生でないでしょうね。出前されたうどんに、精進ダシをかけて、お湯で薄めてできあがりです。おいしかったんでしょうか。感想を聞く前に、その人とは音信不通になってしまいましたが。
でも、この話を聞いてから、ほら、「うどんのサガミ」ってあるでしょ。あそこに行くようになったんですね。当時まだ、精進ダシを持ち歩いていませんでしたから、ざるうどんやざるそばを注文して、机の上にあるしょう油を水で薄めて、それに麺をつけてズルズルっと食べました。
それがまた、結構イケルんですよ。おいしいんです。やっぱり、スーパーで売っているうどんやそばとはコシも違うし、味も違う。
あの人が出前で「汁なしうどん」を注文した気持ちも分からないでもないような気がしてきました。もし今、サガミに行くのだったら、もちろん精進ダシを片手に行くでしょうね。
サガミって和風の店だから、希望すれば個室に入れてもらえるのです。個室だと周りの人たちから見えませんから、まったく恥ずかしがらずに食べることができるでしょうね。そうそう、恥ずかしいといえば以前、高速道路のサービスエリアでうどんを食べたことがあります。あの時は、オバちゃんベジタリアンと一緒で、ホントオバちゃんパワー炸裂でした。はい。
まず、かまぼこなどを省いてもらいます。まるまはネギも食べませんから、それも省いてもらいました。それで、うどんのダシを入れるのではなくて、『白湯』を入れてもらったんです！おおお！今思い出しただけでも恥ずかしい…。
店の人はきっと「こいつらアホちゃうか。なんで味のまったくないお湯を入れてうどんを食うんや！」って思っていたでしょうし、周りの人も「なんやなんや」って顔で見るわけなんです。はあ。よくあの中で何事もなかったかのような顔をして注文できるなあ、ととてもとても感心したことがあります。もちろん、まるま一人だったら絶対に注文できないでしょう。
パンをかじるか、食べられそうなおにぎりを食べるかぐらいのものだったと思います。白湯の中に入ったうどんに、おもむろに取り出した精進ダシをドボドボとかけます。それから、売店で売っていた、ぜんまいやわらびなどが入った惣菜（これもベジタリアンでだいじょうぶかどうか店の人に確かめてました）をうどんの上にトッピングして、『精進山の幸うどん』の出来上がり！
う〜ん、とってもおいしかったです。っていうか、うどんのどんぶりを返しに行くときも、恥ずかしかった。
２００１年１月７日