ある日突然、私のメールに、ある飛行機会社の客室乗務員からメールが来ちゃいました。ホント、ホント、驚いて、早速「載せても良いですか」と確認を取ったら、「飛行機会社名を載せない」という約束で、OKをいただきました。ベジをしている人にとって、これほど有意義なお話は、あまりありません。すごく感激しました。
メールをいただいた乗務員の方、本当に本当に、ありがとうございました。

○間違って配らないように、最初に配る

こんにちわ。今日初めてこのホームページにアクセスしました。私は、○○航空で客室乗務員として働いています。
機内でのベジタリアン・ミールについて乗務員の立場としての意見を言わせて頂きたいと思いメールを出させていただきました。

まず、ベジタリアン・ミールをリクエストした人はなぜいつも他の人より早く配られるのか？

他の人の目を気にしながら先に食べるのは気が引ける・・・それはとてもよくわかります。でも他の人（通常の機内食）と一緒にサービスすると間違って配ってしまうかもしれないからです。

○ベジ以外にもたくさんの特別食がある

特別食（スペシャル・ミールといいます）はベジタリアンだけでもインデイアン、アジアン、ストリクト（乳製品や卵が駄目な方用）、そして普通のベジタリアン。

それ以外にも、ローファット、糖尿病の方、宗教上決められた物しか食べられない方など２０種類近くあります。
それにフライトによっては５０人以上の方が何らかのスペシャル・ミールをリクエストされている時もあります。

○２４時間前までなら、リクエストOK（航空会社に直接が確実）

あとリクエストの仕方ですが、自分の乗るフライト出発時刻の２４時間前までに航空会社の電話（予約課）してリクエストをしてください。
旅行会社を通してリクエストするよりも確実です！殆どの航空会社はフリーダイヤルの番号をもっていますし。

リクエストの電話をする時に往復のフライトの機内食をリクエストするのをお忘れなく！
フライト当日にチェック・インカウンターで必ず再度確認してください。
勿論、往復の機内食共に。そうすれば現地（外国）でリクエストの電話をする必要はありません。

それだけしておけば、まず機内で ”リクエストはされていません！”と言われることはありません。（それでもほんの希にはありますが・・・）

○リクエストしてないのに「してます」なんて言っちゃダメ！

くれぐれも、自分でリクエストもしてないでカウンターや機内で”リクエストはしてあります！”なんて主張しないでください。

機内はレストランではなく、出来上がった物を載せて温めてお客様に配るので、機内でいきなりスペシャル・ミールと言われても物理的に無い物は無いのです。（冷たいようですが・・・）
でもタマタマ、リクエストされた方が機内食を食べなかったのでその機内食を突然機内でリクエストされた方のお渡しすることはありますが・・・

○特別食（ベジ食）の方がおいしいのだ

おわかり頂けましたでしょか？機内食は航空会社によって様々なのでいろんな航空会社を利用して食べ比べてみてはいかがでしょうか？

基本的には特別食のほうがコストがかかっているので美味しいはずです。