恐るべき大豆パワー よくね、ノンベジの人に言われるんですよね。
「あのさあ、野菜ばっかり食べてて、栄養とかはだいじょうぶなの？」
うん。これは、ゼッタイに自信があるほど、大丈夫です。
まるまのＨＰにもあるように、ビタミンもすべて、菜食で摂取することができます。
※参照
http://www.marumavege.com/index4/bitamin.htmlあと、「肉体的なものはだいじょうぶなの？」とも聞かれますね。これは、まあ、たんぱく質ってことかな。
たんぱく質っていえば、畑のお肉、大豆がありますよね。
この大豆で、完ぺきにたんぱく質を補うことはできます。しかも、大豆のたんぱく質ってのは、身体にやさしいんですよ。今日もまるまは、大豆系統のものをいっぱい食べました。
納豆・厚揚げ・がんもどき・高野豆腐。まあ、ベジになってから、味覚ってのが非常に繊細になってますから、ホンの少しな味の違いが、ものすごく違って感じるようになるんですよね。
だから、これらの大豆で作った食品も、ノンベジの人にとったら同じように感じるかも知れないけど、ベジにとったら、ゼンゼン違う食べ物なんです。で、これを食べてるだけで、すっごく幸せになるんですよ。「ああ、もし、この世に大豆がなければ、ベジの人って大変なことになってただろうなあ」
そうそう、こういった質問もある。
「あのさあ、肉とかって食べたくならないの？」
う〜む。これはね、ベジになったきっかけによって、人それぞれ違うと思うんだけど、長い間ベジやってると、もう、食べたくなくなります。っていうか、食べられなくなります。
まあ、それでも、偽肉っていうのかな、そんなものはたくさん食べますよね。ハム・ソーセージ・トンカツ・鶏肉・牛肉・ちくわ・かまぼこ・はんぺん、などなど、なんでもあります。今日もまるまは、タンパッキーハムっていう、とってもとっても濃厚でおいしい、ベジご用達のハムを食べました。
お！そういえば、これら偽肉食品全般、大豆で作られているんですよね。おそるべき、大豆パワーだねえ。
栄養素といい、形といい、味といい、なんでも作ることができるって、ホントすごいですよね。