![]() 台湾名物の中華スープ。 ベジ料理屋行くと、よくこんな味のスープが出ます。 きのこはしいたけみたいだけど、違うです。台湾でよく売ってた。 あと、春雨、下に紫イモみたいなおいもさんとか、 偽肉団子も入ってました。
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![]() 台湾最終日の夕飯は、豪華なベジフルコースでした。 まず、前菜前のおつまみ。 お酒飲む人用だと思うんだけど、まるまもつまんでみた。 コショウが効いてておいしかった。 ていうか、ブログに載せようと思ったんだけど、あかんですわ。 ライブドアブログ、使いにくいぞよ。 一度に画像アップできないし、重いし、思った機能ついてないし。 というわけで、引越しを考えてます。 FC2か楽天あたりにしようかな。
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![]() これがニセ鯛。 体長25センチくらい。 調理前にこんな姿でたくさんいたから、思わず写真をとってしまった。 調理のおばさんに笑われた。 まるまは尻尾を食べた。 食感はかまぼこを固くしたような感じ。 味は塩味を中心に、さつま揚げとかまぼこを混ぜたような感じでおいしかったです。 でも、ほんのり罪悪感が^^
Yum! 1/29(日) 12:28 龍さんと同じ意見。 結構衝撃ですね。。。 |
![]() お店で売ってるの初めて見ました。通販とかでも買った事なかったから、見たとたんにぱっとかごの中に。偽肉って見るのも買うのも初めて。 普通のひき肉入り豆腐ハンバーグの要領でグルテンバーガー入り豆腐ハンバーグを作りました。 |
![]() 炊飯器にポンと入れて作りました。 |
![]() 今日11月20日、京都の船岡山で行われた 第3回京都ベジ&ピースフェスティバルの 様子です。お天気も良くてよかったですねっ! |
![]() 3色フッジリがあまってたので 昼ごはんにきのこパスタをつくりました。 冷蔵庫にあったエリンギ、まいたけなどをいためて 最後にしょうゆをじゅっ。 朝から茹でていたキドニービーンでサラダもつくりました。 そして、ばくっっっ。 たべすぎました。 |
![]() 著者のライフスタイル【Vegan】(ビーガン)≒《菜食主義》の食卓や食材などを中心にブログで紹介!ヴィーガンに関連する情報&話題なども織り交ぜていきたいと思います! よろしくお願いします。 |
![]() これね。。これ、ごめん!「海苔チーズフライ」だ。自分で作ったから、どうやったか判ってるからなのかな。でも、見た目は中身までホント牡蠣そっくりですね。母は「食べた感じも牡蠣みたい」って言ってたし、牡蠣きらいな妹も見た瞬間「なんで?!」って言ってました。 これは揚げたてあつあつを食べるのがポイントですね。 冷めるとただの「海苔チーズフライ」になっちゃう。 ちなみにもうひとつのおかずは大根と厚揚げの煮物でした。 |
![]() ミートソース風スパゲティと肉なしじゃがと切干大根ごまマヨサラダ。マヨネーズ大好きなんですよ。だからビーガンになれない。 100均で買ったプーさんのお子様ランチのプレートがお気に入り。小さいからたくさん乗ってるように見せかけられるし、狭いスペースにいろんなおかずを入れたいから、いつの間にかキレイに盛り付けられるし、なんと言っても洗い物が一人1枚で終わるからラクチンです。 |
![]() 名古屋港イタリア村で見つけました。ふつうのジェラート屋さんみたいにカップかアイスクリームコーンに入れてくれるみたいだったです。遠目で見たからよくわかんないけど。ワタシが住んでいるところでは手に入らない全種類が揃ってたのに、隣にあったジューススタンドでジュース飲んでお腹いっぱいになった後発見したんですよ。あとで食べようと思ってたのに忘れちゃいました。ああ・・・シャンパンローズ・・・ それにしてもどこの田舎でも例の3種類しかうってないのは何故?! |
![]() ■彌光庵さんが四条河原町に11月中旬にリニューアルオープン! 京都の菜食料理屋 彌光庵 さんの移転先のお知らせです。 移転するといううわさを聞いて「一体どこに?」と言ってたのですが、 新しいお店は「下京区寺町通り綾小路下ル 西側の路地を少し入ったところ」 になるそうです。 (地図はスキャンして、写真掲示板に置きました) <営業時間> 平日 17:00〜23:00 土曜 12:00〜23:00 日祝 12:00〜23:00 *3名以上は要予約。TELはまだ決まっていません。 本当に美味しい家庭菜食料理です。新しくなったら ぜひ行ってみてくださいねっ! |
![]() 見にくくてゴメンです。行かれる方は参考程度に。 静岡ベジフェスの地図です。 ■ベジ&ピース フェスティバル in 三島 日時:平成17年10月23日(日)10:00〜16:00 場所:静岡県三島市大社町7−56 「成真寺」境内 (地図はスキャンして、写真掲示板に置きました) (ちらしより) 穀菜食って質素な感じがするでしょう?ゼンゼン違うよ。ホントおいしい。 ランチや有機のこだわり焼き菓子やパン、そして無(減)農薬野菜の青空市。 その他いろいろご賞味あれ。そして一日だけでもベジタリアンになってみませんか? 出店は、CAKRA(植物性素材のみをつかった料理屋さん) ユーカリカシテン JUNkobo 癒の里 他 多数予定 *あまちゃの無料配布をしますので、マグカップをお持ちください。 *駐車場には限りがありますので、できるだけ公共機関 または市営駐車場をご利用ください。 主催:自然派ママたちの座談会 後援:日本ベジタリアン協会 anew三島店 自然食品の店ヨシダ 連絡先は sinsyutoinu@hotmail.co.jp (土屋) |
![]() 作りました。 豆くささを消すためにマギーの野菜ブイヨン入れて、とろみを出すために水で溶いた片栗粉を少し入れました。 きのこは舞茸、エリンギ、エノキなどを。 ちょっとブイヨンの割合が多くてこってりしすぎちゃったけど、美味かったです!! http://food.nestle.co.jp/maggi/bouillon/bouillon_3.htm 因みに豆乳はマルサンアイの調整豆乳を使いましたー。 http://www.marusanai.co.jp/lineup/index1.html |
![]() 涼しくなってきて 家庭菜園のハバネロ・オレンジが豊作なのですが、 激辛すぎて使い道がありません〜! ほとんど観賞用。。。
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![]() すごーい。 まるまさーん。 577777 番ゲットしたよーヽ(^o^)ノ つい20分くらい前っす。 ええこと起こってほしっす。
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![]() 先日、投票に行ってきました。 何年もここに住んでるのに、投票日に居たことがなくて、 投票所の小学校に行ったのは今回が初めて。 (※不在者投票は市役所まで行かなければならない。) とってもきれいな新しい小学校なんだけど、 あああああっ、いるではないですか。二宮金次郎さんがっ。 二宮尊徳先生幼少時之像とか書いてあります。 何した人なんだっけ?と検索してみると、 倹約堅実な人だったらしいです。 み、見習わねば…。 |
![]() やっとヨーダを脱出してきたので御披露目します〜。 あと二日で2ヶ月。ニコニコと笑ったり声を出すように なってきましたよん。 |
![]() やってみた。 昨日某所でいただいたトリコロールムースの真似。
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![]() 塩揉みし、よく絞ったキャベツと戻した干し椎茸のみじん切り、 おろし生姜、ごま油、スリゴマ。 挽肉の代用になるのが高野豆腐。 乾いたままの高野豆腐をおろし金で粉にしたものを加えよく混ぜます。 醤油、コショウで下味をつけました。 さっぱりしているのでけっこう食べられます。 写真には少ししか写ってませんがこの5倍は作っていたりして。。。 (今回、ハバネロは入ってません!)
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「まるまのお笑いベジタリアン」 サイト管理人様 突然メールを差し上げます。私は「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」という サイトを運営しております「きまん」こと高橋清祉と申します。 団塊の世代真っ盛りで、熟年になった現在、何か生き甲斐になるものを見つけたい、 との願いから初めてホームページを作りました。 先日、貴サイトを初めて訪問させていただきました。 大変貴重な情報を拝見でき、すばらしいサイトでとても参考になりました。 充実した内容で、個人的な興味はもちろん、サイト作りの参考のためにも、 これからもたびたび訪問させていただきたいと思っています。 「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」は、私の拙い人生の経験を通して 少しでも多くの方々の参考になればいいな、と願って始めたものです。 また、関連するお役立ちサイトとして、誠に勝手ではありますが、貴サイトの リンクを「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」の「健康関連のリンク集」に 貼らせていただきました。 当サイトのリンク集に貼らせていただきました貴サイトのリンクは次の通りです。 タイトル:まるまのお笑いベジタリアン 紹介文:ベジタリアンについてさまざまな角度から掘り下げたサイトです。自分もつい改心しようかと思ってしまうほどのベジベジ度です。 もし、貴サイトへのリンクがご迷惑なようでしたら、 お手数でもご連絡をいただけませんでしょうか。 また、リンクがOKでも、タイトルや紹介文に手直しする点がございましたら、 ご指摘をいただけたらと思います。 当サイトは初めて作ったホームページで、まだインターネットに公開したばかりです。 コンテンツも、これからまだまだ充実させていかなくてはいけない未熟なサイトですが、 折角作る以上、少しでも多くの方たちに見ていただきたいと思っています。 ご迷惑でなければ、是非貴サイトとの相互リンクをお願いできませんでしょうか。 貴サイトのようなすばらしいサイトのリンク集に加えていただけましたら、 これからのホームページ作りにもほんとうに励みになります。 大変厚かましいお願いで恐縮ですが、相互リンクをお受けいただけるようでしたら、 下記のテキストでリンクを貼っていただけましたら幸いです。 タイトル名:ガーデニングと山歩きで生き生き人生 リンク先:http://www.krkh.com/ 紹介文:園芸植物の他、日陰の植物、ハーブ、山野草、野菜作り、健康発芽食などの ガーデニングと山歩きを通して人生の生き甲斐を見つけませんか。 森の不思議とアウトドアナイフに関する情報も提供しています。 誠に恐れ入りますが、画像リンクではなくテキストリンクでお願いできませんでしょうか。 お忙しいところ、突然の長文メールで失礼をいたしました。 最後までお読みいただきまして、ほんとうにありがとうございました。 ご連絡をいただけますことを心よりお待ちしています。 「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」 管理人:「きまん」こと高橋清祉(タカハシキヨシ) E-Mail: kiman9@mail.goo.ne.jp URL : http://www.krkh.com/ |
![]() 後ほど「にっき」に書きますけども、 今日は京都「カフェピース」で ヴィーガン・パフェを食べてきました。 ヴィーガンアイスや抹茶寒天の入った たっぷりのパフェ〜♪
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![]() こちらのサイトはよく拝見していました。 とても参考になりますね。 わたしは現在、フィッシュ・ベジタリアンです。 VEGAN生活をしていたこともあるんですが、何度も挫折しちゃってるので、徐々にVEGANに近づこうかなと思い、今は魚介類は食べています。またいつかVEGAN生活が出来るよう、日々精進中です。 食べ物の話では無いですが、今回牛乳石鹸無添加シリーズの洗顔フォームを購入しました〜。 この無添加シリーズでは、固形のせっけん以外は動物由来の原料を使用していないとのことです〜。 牛乳石鹸は動物実験もしてないし、オススメですねぇ。 ではでは。 http://www.cow-soap.co.jp/mutenka/index.html |
![]() 湯剥きして刻んだトマトにブツ切りの伏見甘長(自家栽培)を入れて火を通す。 味付けは塩と細かく刻んだ生ハバネロをほんの少し。。。(笑) ソースはあまり煮込まず湯でたてのスパゲッティを絡めただけ。 入れたモノのすべての味がわかるシンプル料理。
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![]() トロピカーナが、マンゴー100%のジュースを出してるんです。 160円くらいかな。 100%をこの値段で飲めるなんて〜(>_<) てなわけでハマっています。 あんまり売っていないので、お探し下さい。 ローソンが狙い目のようです。 マンゴーマンゴーと騒いでいたら、 マンゴー専門店 東方美人 http://www.muginoho.com/touhoubijin/menu.html というお店を教えてもらいました〜。 行ってみたい!! |
![]() 昨年作った梅シロップで 寒天寄せを作りました♪ 粉寒天と梅シロップと水 シンプルだけど鬱陶しい季節に相応しい すっきりした舌触りです(^0^) |
手間がかからないものはありませんか? 一人暮らしなので、そんなに買い込めないし、いろいろ手を かけるのが面倒です。 以前、大豆で作った擬似肉を食しましたが恐ろしくまずくて 思い出しただけでもゾッとします。 菜食でよかった〜と思えるような美味しいものを手間をかけ ずに食したいのですが・・・・・ 無理でしょうか(苦笑) |
学校や会社の研修などでいっせいにお弁当が配られたり、数泊一緒に行動しなくてはいけない時どうしてますか? 旅館の食事ってベジな私には食べるものがなくて困ります。連泊して近くにコンビニもない時、どうやって"生き延びて"いるんでしょう。 |
![]() あく抜き無しの我が家のから〜い 山椒の佃煮です(^m^) 最近、あく抜きしちゃうと物足りなくなる |
![]() あか虫さんの「何食べたんだろう」にお答えして、 小石川植物園でのお花見ごはんをこっそりアップ。 Awa氏の手がっ!! |
![]() 下の写真のお店で食べたものです。 |
![]() こんにちは。投稿、書き込みをほとんどしたことがないspriと申します。 台北旅行に行ってきました。素食料理店非常に美味しかったです。ここのお店は、安くて、美味しくて、これだけ盛って350円くらいでした!中国語のできない自分に台湾の人は、親切で感動の毎日でした。フルーツも美味しいし、移住したいくらいです。 |
ベジタリアンの方々の為のこんな楽しいページがあってとても嬉しく思ってます。動物愛護から、自分自身の気持の為に一昨年の10月にベジタリアンになりました。日本では、なかなかカツオの入っていない料理や調味料、ストックなどがなくて、魚だけは食べていましたが、今は、沢山のベジタリアンの人がいる場所に引っ越したので、完全に魚も止めました。動物を殺さないことが私は条件なので、乳製品、チーズ、鳥の卵は頂きます。最近になってベイガンも考えていますが、靴を探すのが難しいな、と思っているところです。皆さん、何か、サプリメントなど、とってみえますか?カルシウムやビタミンBとか、健康面では何に気をつけてみえるかな?と思っていますが…今後もよろしくお願い致します。 |
こんばんは、始めまして、ベジタリアンの鏡と申します。菜食生活は多くの人に注意を払ってくれてよかったですね。みなさんは庵野秀明監督という方がしっていますよね。庵野さんもベジタリアンだそうです。なぜでしょうか。どちら様が知っていますか?友達に頼まれたんです。菜食の観念を広げようとするから、その方面の資料を探しています。どちら様が知っていれば、教えていただけないでしょうか。よろしく御願いいたします。 |
![]() ご無沙汰です〜! 第二子妊娠中でやっとこつわりが落ち着いたので パソコン復帰したのですよ。 みなさんお元気ですか? 時代遅れのぞうはつい昨日まるまさんが結婚されたこと 知りました・・・。 いやあ、超遅なのでここでこっそり「おめでと〜!主婦!」 さてさて、タコライスでした。 美味しくできました〜! お肉は凍らせた木綿豆腐ですよー。 私はチーズOKなので熱々ご飯にとろけるチーズも のせてみました。 木綿豆腐をチリ系のスパイス等で適当に味付けしてみたら 本物みたいな味に奇跡的になっちゃった。 これまたレタスとトマトがあいますねえ。 |
![]() バリ島に行ってきました。 フルーツや野菜が豊富な国なので、ベジタリアンにも優しいところですね。 普通のレストランでもベジタリアンに対応してもらえましたが、特にこの2店は心地よかったので、ウブドに行かれるかたは、ぜひ立ち寄ってみてください。 /-tbl1-/ /-tbl2-/
えいぶん 2/15(火) 14:51モンキーフォレスト通りの中ほどにあるベジレス「モンキーカフェ」 これだけ料理盛り沢山のセットでRp38000(約400円) テンペのソテー他、テンペがふんだんに使われていて、テンペ好きにはたまりません! /-tbl1-/ /-tbl2-/
えいぶん 2/15(火) 14:51風とおしのよい2階でノンビリしましょう。 ・・・といいつつ、この日は暑かったデス。 /-tbl1-/ /-tbl2-/
えいぶん 2/15(火) 14:52つづいて「クプク」は、バンガローの宿泊施設もあるベジタリアンレストラン。 モンキーフォレストからハヌマン通りに行く途中にあります。 /-tbl1-/ /-tbl2-/
えいぶん 2/15(火) 14:53新鮮野菜が豊富なベジタブルカレー。 辛さもほどよく、おなかに染み入るおいしさ。 それでいて、値段はいちいちメモするのもあほらしいほどの安さ。 (たしか約150円ほど) /-tbl1-/ /-tbl2-/
えいぶん 2/15(火) 14:54このようなゴロ寝もできる広い座敷の目の前には田園が広がります。 その景色と一体となっているバンガローにも一度泊まってみたいものです。 できれば半年ほど・・・。 |
![]() 長野に行ってきました。 野沢菜おやきがとっても美味しかった! その他、ナス、カボチャ、きのこ等々 いろんなおやきがありまーす。 具に鰹だしを使ってる店も多いそうなのですが、 今日食べたお店のは味噌だけの味付けだとの事。 お取り寄せもOK〜^^ !鰹だしを使っていないおやきの店! 豊誠堂製菓 長野市三輪9丁目20−7 電話026−241−5981 龍 2/ 9(水) 13:16 「おやき」って何なのか知らなくて、思わず検索してしまった。 ウチのおばあちゃんは信州出身だったのに全然教えてくんなかった。 パンっぽいね。 |
![]() 昨年沖縄に行った時に連れていってもらった菜食中華の店 「ミスター中華」の場所がよく分からなかったのですが、 教えていただいたので、お知らせします〜。 メニューがいっぱいで、すごく美味しかったですヨ! 沖縄に行かれる方はぜひ。 「メニュー」 (単品料理) 酢豚 チンジャオロース ホイコウロウ エビ玉 エビチリ ソース 牛肉野菜炒め おこげの五目あんかけ チキンレモンあんかけ 麻婆豆腐 ほか (点心類) 春巻 餃子 シュウマイ 五目麺 ワンタン麺 杏仁豆腐 あんまん 野菜まん 胡麻団子 など (各種コース料理) 前菜 湯葉包み揚げ 八宝菜 春巻 酢豚 コーンスープ 炒飯 デザート など多数 すべて肉魚ネギ類を使わない精進食材で、 常時60品目のメニューあり。 (卵乳製品は分からないのでビーガンの方は あらかじめ電話で問い合わせてみてください) 菜食中華レストラン「ミスター中華」 沖縄/北谷(ちゃたん)町 美浜2―5―2 国道58号線北谷町役場交差点付近 電話098―936―5114 営業時間 午前11時30分〜午後11時00分 ランチタイム 午前11時30分〜午後2時30分 定休日 お盆、お正月 |
![]() もう10年ですね。 阪神淡路大震災犠牲者の方々の魂が安らかでありますように 心から祈っております。 今日は、机の上で小さい貝がらのろうそくを灯してお迎え。 |
![]() まるまサイトの表紙にある「猫」をクリックして頂くと 顛末が書いてあるのですが、昨年元旦に拾った子猫の 里親さんから、成長した写真満載のアルバムを 送って頂きました〜。大きくなって可愛くて嬉しい! ジョバンニ全体像。↑ 本当にその節はご協力ご心配いただいた皆様 有難うございました。こんなに立派に大事に育てて 頂いています♪ マチルダおかーさん、ありがとう〜☆ にっきにもジョバンニ2枚、載せましたです。 http://plaza.rakuten.co.jp/akamushi/ うるうる 1/ 5(水) 00:59 わー!ジョバンニだあ〜♪ 相変わらず美猫。大きくなったにゃあ。 お姉さんのミーコも元気なのかな? あか虫 1/17(月) 22:55 この太り具合といい、猫好きをくすぐる可愛さですよね〜。 ミーコも大きくなってるみたいですよー。 |
![]() お正月、友人宅の招きに預かり、その友人の友人でスペイン料理のシェフの方が作ってくださいました。野菜のみでブイヨンを前夜に仕込んでくださったそうで、絶品でした。幸せな年明けでした。 うるうる 1/11(火) 23:13 ユカリ様お久しぶりです。 豪華なパエリアですね。美味しそう〜♪ 皆で分け合って食べるのがまた楽しそう^^ 今年もベジフェス等で喜心さんのメニューを 食べる機会があればうれしいなあと思っています。 お会いできることを楽しみにしております。 ユカリ 1/14(金) 21:12 うるうるさん お久しぶりです。御活躍のご様子、まるまさんのHPとうるうるさんのHPで拝見し、いつも気持ちよくさせてもらってます。今年もお会いできるとほんと嬉しいです。本年もよろしくお願いします。パエリア皆で分ける事も本当魅力!!です。 あか虫 1/17(月) 22:53 美味しそうだし、カラフルでとっても素敵ー。 いいな〜。ユカリさん、今年もよろしくお願いしまーす。 |
![]() 好吃屋さん http://plaza.rakuten.co.jp/akamushi/ の「菜食おせち」を購入して、実家に送ってあげたんですが、 『今日午前中に到着予定』だったので「携帯写真撮って、送ってねー」と お昼頃、親にメールしたら、すぐに「もう無い。」と送られてきた無残な写真…。 まだ、お正月になってないのに…(--;) /-tbl1-/ /-tbl2-/ babooshka 12/31(金) 21:28私も今年は通販で購入出来ました!『菜食おせち』。でも、お正月まで我慢しようと、ヨダレが垂れるのを抑えながら、冷蔵庫行きです。明日の朝が楽しみ。 うるうる 1/ 5(水) 00:56 我が家でも今年も好評でした、菜食おせち。 ものすごくリーズナブルなんですよね〜。 儲けが出るのかなって心配になっちゃうんだけど^^; それから私は桃まんもどっさり購入して大晦日から食べ始めてました。 お腹いっぱい食べた後でも、コレは別腹にすんなり収まるのです・・・。 あか虫 1/17(月) 22:52 わー美味しかったんだろうなー。 来年は私も自分用に買うわ〜。 |
![]() 横浜の元町にいました。 ドルジェ 12/24(金) 19:43 失礼、サンタじゃないですね。トナカイさんでした。 元町はコスプレ状態のワンコがいっぱいでした。 まるま 12/25(土) 14:40 かわいぃ〜。 でもこの服、一年に一度タンスの中から出すのかなあ。 あか虫 12/31(金) 19:28 わーっ。最高だ〜!可笑しい!! うるうる 1/ 5(水) 00:52 確かに可愛くて面白い〜(笑)。 しかし本人(犬)はどう思っているのかしらん?? |
最近好きになった人がベジタリアンで、たまねぎ、にんにく、お酒も無理らしく、私は「食」が大好きなので、「食」に興味がない、外食もできないと寂しそうに言っている彼とモリモリ、ガツガツ食事がしたいとずっと思っていました。ですので、ここに載っていたレストランに是非一緒に行ってみようと思います!あと、ここに載っているベジベジレシピでベジタリアン料理も勉強しようと思います☆とてもいいサイトに出会いました☆これからも頑張ってください☆ まるま 12/21(火) 17:13 こんにちわ。 ここに出入りしてる人って、かなり楽しく毎日生活してますよん。 ベジといってもいろいろ代用品があるから、だいじょうぶだいじょうぶ。 あか虫 12/31(金) 19:27 わー。soraさん、頑張ってね!! ここに載ってるレストランで閉店してるところもあるから 一応電話してみてから行って下さいネ〜。 いっぱい、モリモリ、ガツガツして下さい! |
![]() タケさんのライブでいただいた精進弁当、たいへんたいへんおいしゅうございました。ゆっくりしっかりじっくり噛んで噛んで噛んで味わっていただきました。私の隣で召し上がってた方は笑えるぐらい早食いでしたが、ひとつひとつのお味を記憶に叩き込んでいらっしゃったのはさすがでございます<(__)>タケさんの熱唱、彌光庵のみやこさんの楽器と、奥行きのある素敵なライブでした。みなさん、すばらしい時間を、ありがとうございました(*^^*) うるうる 12/18(土) 13:44 |