まるマガ連動企画 台湾豪華ベジフルコース 3 まるま 2006/02/07(火) 17:27


漢方スープ。
高麗人参がたくさん入ってます。
ちょっと、高麗人参をかじってみたら、
もうすっごくすっごくすっごくニガかった(笑)。
しばらく、苦くて動けなかったくらい。

でもスープはおいしかったー。
おなかいっぱいだったんだけど
「健康になるよ」
といわれて、がんばって飲んだ。

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 まるま 2/ 7(火) 17:26
まだ出るか(笑)。
最後のトドメにどら焼き。
もう、おなかがカンカンになってて、なにも入らなかったので、
これはお土産でもらっていきました。

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 まるま 2/ 7(火) 17:27
最後のデザート。
もう、本当に入らなかったので、グレープフルーツは見学でした。

あああああ、もう、なにも入らない・・・。
おーいしかったーー。
ごちそうさま。

まるマガ連動企画 台湾豪華ベジフルコース 2 まるま 2006/02/07(火) 17:19


台湾名物の中華スープ。
ベジ料理屋行くと、よくこんな味のスープが出ます。
きのこはしいたけみたいだけど、違うです。台湾でよく売ってた。
あと、春雨、下に紫イモみたいなおいもさんとか、
偽肉団子も入ってました。

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 まるま 2/ 7(火) 17:11
偽白身魚の白ワイン蒸し風。
実際は白ワインじゃなく、少し和風っぽかった。
白身はどうやって作るんだろう。
皮もなんだかホンモノぽかった。
ここまでホンモノっぽいと、かえってビビるです。

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 まるま 2/ 7(火) 17:13
またスープ。
上にぷかぷか浮いてる卵は、ホンモノではありません。
なにかのでんぷん質のものから作ってるみたい。
食感もホンモノっぽかった。
黄身も少し味が変わって、パサっとしてるところも、いかにもホンモノっぽい。
あと、浮いてるのはあんずとクコの実と、イカ団子みたいなのん。
下に沈んでるのも、イカ団子みたいなのん。

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 まるま 2/ 7(火) 17:15
さやえんどうとこんにゃくの炒め物。
この、料理を乳化する技術は、なんとしても覚えたい。
塩味だけなのにおいしーーー。

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 まるま 2/ 7(火) 17:19
空芯菜の炒め物
台湾やタイなど温かい地方では、
空芯菜が一番ポピュラーといっていいほどの野菜。
セロリに形が似てるけど、まったくクセがないので、どんな料理にも合います。
あと、しいたけとぎんなんかな。

まるマガ連動企画 台湾豪華ベジフルコース まるま 2006/02/07(火) 17:06


台湾最終日の夕飯は、豪華なベジフルコースでした。
まず、前菜前のおつまみ。
お酒飲む人用だと思うんだけど、まるまもつまんでみた。
コショウが効いてておいしかった。

ていうか、ブログに載せようと思ったんだけど、あかんですわ。
ライブドアブログ、使いにくいぞよ。
一度に画像アップできないし、重いし、思った機能ついてないし。
というわけで、引越しを考えてます。
FC2か楽天あたりにしようかな。

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 まるま 2/ 7(火) 16:56
前菜
手前のこげこげした、カツみたいなのおいしかった。

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 まるま 2/ 7(火) 16:58
ニセモノの鳥さん。
なんだか舌触りまでホンモノぽかった。

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 まるま 2/ 7(火) 17:01
たぶん、あわびを真似たんだと思う。
マコモを使ってるんじゃないかな。
ソースは少し甘かった。

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 まるま 2/ 7(火) 17:03
これは、なんだか分からなかった。
麺のようなものを、甘辛いワインで絡めてるんだけど、
ワインのアルコールが全然飛んでなくって、
一口食べたら顔が真っ赤になってしまった。

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 まるま 2/ 7(火) 17:06
このあたりは、なぜか甘いものが続く。
お団子と、春巻きみたいなのも甘かった。
甘くてさらに油で揚げてあった(笑)。

ニセ鯛なのに、すごい鯛 まるま 2006/01/29(日) 12:28


これがニセ鯛。
体長25センチくらい。
調理前にこんな姿でたくさんいたから、思わず写真をとってしまった。
調理のおばさんに笑われた。

まるまは尻尾を食べた。
食感はかまぼこを固くしたような感じ。
味は塩味を中心に、さつま揚げとかまぼこを混ぜたような感じでおいしかったです。

でも、ほんのり罪悪感が^^

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 まるま 12/14(水) 17:24
こっちは、ウインナーソーセージ。
中身はよく分からないけど、
塩コショウと漢方、それになにかスパイスが強烈に効かせてありました。
味はすっごくホンモノっぽい。
よくこんなのを作ったもんだと感心します。

特に皮が、噛むとパリってはじけちゃうんですよ。

これも調理前。
ぱちぱち写真撮ってました。

  12/14(水) 17:39
ぎょえ〜、なんか気持ちわりー! (笑)

 ぽこ 12/14(水) 18:35
これが噂のもどき肉&魚なんですね!
ウインナーのほうは本当に見た目には普通のウインナーに見えますね。
鯛のほうはまるでツルリとしたたい焼きのようです。
こういうのはやはり豆腐が原材料なのでしょうか?

違う材料でここまで似るっていうのはホントに芸術だと思います。
こういう品を作り出した台湾の人々に脱帽します。

 Yum! 1/29(日) 12:28
龍さんと同じ意見。
結構衝撃ですね。。。

グルテンバーガー ラーラ 2006/01/11(水) 22:58


お店で売ってるの初めて見ました。通販とかでも買った事なかったから、見たとたんにぱっとかごの中に。偽肉って見るのも買うのも初めて。
普通のひき肉入り豆腐ハンバーグの要領でグルテンバーガー入り豆腐ハンバーグを作りました。

 あか虫 1/10(火) 22:13
美味しそうですねー!見た目も可愛い♪

 ラーラ 1/11(水) 22:58
可愛いですか?ありがとー!
柚子胡椒味の照り焼きソース作って、大根おろしと海苔で食べたらおいしかったです。

柿とりんごとくるみのココアケーキ♪ ルパ 2005/12/19(月) 20:24


炊飯器にポンと入れて作りました。
 もも屋 12/16(金) 19:24
ルパさん はじめまして!
>炊飯器にポン
で、こんなに美味しそうなケーキがっ!!!(興奮)
すんごい気になります。
どうやってポンするのかなあ・・
今日某カフェでくるみとバナナ入りチョコケーキを
食べたのですが、それもむちゃくちゃ美味しかった
です。くるみ命なんです。
 

 ルパ 12/16(金) 22:45
もも屋さん、はじめまして♪

このケーキはいつもええ加減に作っているんです。
だから作り方は至極アバウトです。

ホットケーキMIXを??2カップ位入れたかな?
(ホットッケーキの種よりも固めになるよう)
ないときは薄力粉と重曹と塩を組み合わせて使います。
甘みは塩と油で引き出された粉と果物の甘みのみ。
でも、市販のケーキの甘さがほしい場合はプラス砂糖ってことになりますね。
あとは
柿は一個荒微塵きり
りんごは半分を荒微塵、半分摩り下ろし
ごま油大匙3杯くらい
くるみはかる〜く一掴み (から煎りしておくと更においしい♪)
ココア大匙1位
シナモンパウダー3振りくらい
をさくさくと混ぜて
油を塗った炊飯器に流し込み、普通の炊飯モードで
炊く(焼く?蒸す?)
炊飯が終わったら平皿などを利用して、
天地をひっくり返して、
もう一度炊飯モードで炊く(焼く?蒸す?)

ひっくり返す時に気をつけないと
形が崩れたりするので、迅速にやさしくひっくり返しています。

ホットケーキmixでやるのが1番簡単だけれど
ホットケーキチックなお味になるのが玉に瑕です、笑。

>今日某カフェでくるみとバナナ入りチョコケーキを
>食べたのですが、それもむちゃくちゃ美味しかった
これもおいしそうですね。
またバナナでも作ってみよう(^^)

 もも屋 12/17(土) 23:43
わああ >ルパさん
ご親切にどうもありがとうございますm(__)m
大感激です。早速コピーさせていただきます。
ふううむ >ごま油3杯  がいいですね。
サラダ油とかより身体によさそうだ〜〜♪

そうそうほんとにくるみとバナナのケーキ美味しかった
んですよ。
大阪のカンテGというカフェのです。←聞かれてない


      

 ルパ 12/19(月) 20:24
もも屋さん>
”カンテG”検索してみました。
便利な時代になったものです。
なかなか面白そうなお店ですね。
大阪まで出ることがあれば、行ってみたいです♪

ご紹介ありがとうございます。

京都ベジ&ピースフェスティバル あか虫 2005/11/26(土) 21:32


今日11月20日、京都の船岡山で行われた
第3回京都ベジ&ピースフェスティバルの
様子です。お天気も良くてよかったですねっ!

 うるうる 11/21(月) 06:49
わあ〜楽しそう&美味しそうに賑わってる〜。
今年は行けなくて残念だったけど絶対にまた遊びに行くね。
大盛況おめでとう、スタッフの皆様お疲れ様〜。

 てん 11/23(水) 10:31
いつか行ってみたいなぁ。
ほんとに「おいしそう&たのしそう」ですねー。
おつかれさまでしたー
ぐぅぅぅぅぅぅぅぅ(腹もそう言ってます)

 ルパ 11/26(土) 21:32
あ〜、楽しそうでおいしそう!

今年も行きたかったのですが、
子供の発熱でいけませんでした(泣)

来年は、行きたいです。

スタッフの皆様、お疲れ様でした^^

きのこ&ねじねじパスタ てん 2005/11/23(水) 10:28


3色フッジリがあまってたので
昼ごはんにきのこパスタをつくりました。
冷蔵庫にあったエリンギ、まいたけなどをいためて
最後にしょうゆをじゅっ。

朝から茹でていたキドニービーンでサラダもつくりました。

そして、ばくっっっ。

たべすぎました。


 あか虫 11/20(日) 22:35
うわ〜すごうく美味しそうです。
たぶん、これ大好きな感じだ〜っ。
3色ねじねじパスタも見た目がキュート!
これなら食べすぎても可!

 てん 11/23(水) 10:28
ごくん以外はお好きな感じだと思いますよー。
だってだって、
あか虫さんの日記のきのこパスタに
影響されてつくったんですからん。

fビーガンの食卓 fのビーガン 2005/11/01(火) 22:10


著者のライフスタイル【Vegan】(ビーガン)≒《菜食主義》の食卓や食材などを中心にブログで紹介!ヴィーガンに関連する情報&話題なども織り交ぜていきたいと思います!
よろしくお願いします。

 あか虫 11/ 1(火) 22:10
はじめまして!
これは何のお寿司かしらん。漬物寿司??
素敵なお皿と雰囲気ですね〜!

このサイトもブログのリンクコーナーを出来ましたので
まるまさんにリンクしてもらいたいのですが、
よろしいかしらん。

作った! ラーラ 2005/10/21(金) 07:40


これね。。これ、ごめん!「海苔チーズフライ」だ。自分で作ったから、どうやったか判ってるからなのかな。でも、見た目は中身までホント牡蠣そっくりですね。母は「食べた感じも牡蠣みたい」って言ってたし、牡蠣きらいな妹も見た瞬間「なんで?!」って言ってました。
これは揚げたてあつあつを食べるのがポイントですね。
冷めるとただの「海苔チーズフライ」になっちゃう。
ちなみにもうひとつのおかずは大根と厚揚げの煮物でした。

 ぴよ♪ 10/20(木) 22:55
お〜♪できたのですね^^
写真でも湯気が見えて、あつあつほこほこおいしそうです。
豆腐の水加減もうまくいったんですね、よかった(∩_∩)
大根と厚揚げも大好き〜

 Awavi。 10/21(金) 07:40
きれいに巻けてますね!
やっぱりチーズ使わないと難しいのかな?
あつあつが美味しそうです。

今日は ラーラ 2005/10/17(月) 18:38


ミートソース風スパゲティと肉なしじゃがと切干大根ごまマヨサラダ。マヨネーズ大好きなんですよ。だからビーガンになれない。
100均で買ったプーさんのお子様ランチのプレートがお気に入り。小さいからたくさん乗ってるように見せかけられるし、狭いスペースにいろんなおかずを入れたいから、いつの間にかキレイに盛り付けられるし、なんと言っても洗い物が一人1枚で終わるからラクチンです。

 babooshka 10/12(水) 22:08
こんばんは。ラーラさん。
私も、よく、肉なし肉じゃがを作ります。私の場合、たっぷりのオリーブオイルとヴィーガン仕様の洋風だしを入れて、結構、こってり風に仕上がります、よ。
でもね、マヨドレは?どうですか?あれって、多分、ヴィーガンOKだと思うのですが。で、全くマヨネーズそのものだし...。

 ラーラ 10/13(木) 21:38
babooshkaさん、こんばんは。
マヨドレか〜。マヨネーズそのものの味ですか!でも味がうすいとかはないですか?前にカロリーハーフとかコレステロール0の卵入りマヨネーズは使ったことあるんですけど、おいしくなかった。でもマヨドレ今度見つけたら買いたいです。
それとマヨネーズだけじゃなくて、卵の料理とかお菓子も好きなんです。オムライスとか。困ったもんですな。

 あか虫 10/15(土) 10:58
わー美味しそう!お子様ランチみたいでわくわく!
切干大根ごまマヨサラダもくらくらします。美味しそう(@@)
あか虫は、昨日、オリーブ油としめじと塩昆布と
輪切り唐辛子のスパにしました。上に青じそどっさり乗せると
もう最高!

 ラーラ 10/17(月) 18:38
えへ、お子様ランチっぽいのすきなんですよ。
輪切り唐辛子。。。う〜ん辛そうっ!
ワタシ、辛いのダメなんですよ。からいは辛いでもわさびや唐辛子、マスタードなんかのビリビリする辛さはダメなんだけど、塩辛いのは結構好きです。あんま良くないけどね。
そういや、べジの人って辛いものずきさん、多いんですかね?
なんかそんな気がする。

アイベジイショップ! ラーラ 2005/10/16(日) 22:08


名古屋港イタリア村で見つけました。ふつうのジェラート屋さんみたいにカップかアイスクリームコーンに入れてくれるみたいだったです。遠目で見たからよくわかんないけど。ワタシが住んでいるところでは手に入らない全種類が揃ってたのに、隣にあったジューススタンドでジュース飲んでお腹いっぱいになった後発見したんですよ。あとで食べようと思ってたのに忘れちゃいました。ああ・・・シャンパンローズ・・・
それにしてもどこの田舎でも例の3種類しかうってないのは何故?!

彌光庵 移転先 あか虫 2005/10/15(土) 11:01


■彌光庵さんが四条河原町に11月中旬にリニューアルオープン!


京都の菜食料理屋 彌光庵 さんの移転先のお知らせです。

移転するといううわさを聞いて「一体どこに?」と言ってたのですが、
新しいお店は「下京区寺町通り綾小路下ル 西側の路地を少し入ったところ」
になるそうです。
(地図はスキャンして、写真掲示板に置きました)


<営業時間>
平日 17:00〜23:00
土曜 12:00〜23:00
日祝 12:00〜23:00

*3名以上は要予約。TELはまだ決まっていません。

本当に美味しい家庭菜食料理です。新しくなったら
ぜひ行ってみてくださいねっ!

静岡ベジフェス地図 あか虫 2005/10/15(土) 11:00


見にくくてゴメンです。行かれる方は参考程度に。
静岡ベジフェスの地図です。

■ベジ&ピース フェスティバル in 三島

日時:平成17年10月23日(日)10:00〜16:00

場所:静岡県三島市大社町7−56 「成真寺」境内
  (地図はスキャンして、写真掲示板に置きました)

(ちらしより)
穀菜食って質素な感じがするでしょう?ゼンゼン違うよ。ホントおいしい。
ランチや有機のこだわり焼き菓子やパン、そして無(減)農薬野菜の青空市。
その他いろいろご賞味あれ。そして一日だけでもベジタリアンになってみませんか?

出店は、CAKRA(植物性素材のみをつかった料理屋さん)
    ユーカリカシテン
    JUNkobo 癒の里 他 多数予定

*あまちゃの無料配布をしますので、マグカップをお持ちください。

*駐車場には限りがありますので、できるだけ公共機関
または市営駐車場をご利用ください。


主催:自然派ママたちの座談会
後援:日本ベジタリアン協会 anew三島店 自然食品の店ヨシダ


連絡先は sinsyutoinu@hotmail.co.jp (土屋)

きのこの豆乳スパゲッティ すとん 2005/10/08(土) 00:56


作りました。
豆くささを消すためにマギーの野菜ブイヨン入れて、とろみを出すために水で溶いた片栗粉を少し入れました。
きのこは舞茸、エリンギ、エノキなどを。
ちょっとブイヨンの割合が多くてこってりしすぎちゃったけど、美味かったです!!
http://food.nestle.co.jp/maggi/bouillon/bouillon_3.htm
因みに豆乳はマルサンアイの調整豆乳を使いましたー。
http://www.marusanai.co.jp/lineup/index1.html

 zoe 10/ 7(金) 15:29
わーーーーーー、美味しそう〜!
トマト系のパスタが大好きなんですが、すとんさんの
豆乳スパ、とってもそそられます〜。

 あか虫 10/ 7(金) 21:51
きのこ大好き!いろいろきのこが入ってて、
とっても美味しそうですね〜。
こってりスパ食べたいな〜…

 Awavi。 10/ 7(金) 23:37
キノコおいしいですよね〜。豆乳と絡めると満足度高そう〜!
ところで、こってりとか、激辛というと、呼ばれている気がしてなりません。(妄想)

 すとん 10/ 8(土) 00:56
>zoeさん
わたしも基本的にはトマト系のが好きです!
ベジでも食べれる美味しい料理っていえばトマトスパゲッティっすよね。

>あか虫さん
わたしもきのこ大好きです!!歯ごたえが好きだなぁ。
マギーの野菜ブイヨン入れるとマジでこってりですよ〜。

>Awavi。さん
わたしは基本的に乳製品と卵食べないんで、やっぱ豆乳なんですよねー。
カルボナーラなんかと比べると、味は劣ると思いますが自分的には満足です!!

Awavi。 2005/10/05(水) 21:42


涼しくなってきて
家庭菜園のハバネロ・オレンジが豊作なのですが、
激辛すぎて使い道がありません〜!
ほとんど観賞用。。。

 もも屋@みれ〜 9/26(月) 12:35
あわびん。さん♪
週末まったり→仕事モードに戻るのにぴったりの
キリリとした画像をありがとですっ!
見て目が辛くなるなんて初体験だ!

 あか虫 9/28(水) 19:53
私、あわびんの貼り付ける画像が
なぜか見られないんだよねー。
なんでだろう?ここ、なんか貼ってあるの??

 Awavi。 9/29(木) 00:12
酷いな〜なんで見れないのだろう?普通のjpgなのに。
もも屋さんが言う通り、目の覚めるような
ウンパカルンパカの写真が貼ってあるのだよ。(嘘)

  9/30(金) 03:34
わー綺麗だね。俺最近「ジャメイカンペッパー」っていう
のでハバネロ・オレンジにカタチがそっくりなの買ったら
辛過ぎてビックリした。きっとハバネロの種類かも。

使い道:犯罪


/-tbl1-//-tbl2-/
 Awavi。 9/30(金) 22:22
龍さん。使い道・犯罪だなんて人聞き悪い・・・。
「ジャメイカンペッパー」に興味シンシンです。
形がそっくりでも色は違うのでしょうか?
アンズっぽい香りはありましたか?
ハバネロの仲間は種類が多いんですよー。
http://www.plantations.cornell.edu/collections/botanical/peppers.cfm
色々栽培してみたいです。

このハバネロ達はピクルスになりました。
漬け酢を舐めただけで震える程辛いです・・・。

  10/ 1(土) 12:52
アワさん、「ジャメイカンペッパー」で検索したら
「allspice」って全然関係ないのが出て来たので、
売ってたとこの名札が間違っていたか、あるいは
俺が札を読み間違えたかです。実物は、カタチがハバネロ、
色は緑のも赤のも緑と赤が混じったようなモノもあったので、
最終的に赤になるようなモノなのかなぁ。
アンズっぽい香りはしなかった。6人分位の量作った
パッタイ(ライス麺の)にひとつだけみじん切りにして
入れただけなのに、辛過ぎになったのでビックリ。

リンクのペッパーの種類、すごいですねー。ハマりそう。

そのピクルスの瓶、駅の構内に置き忘れたりしたら犯罪ですよ、犯罪。


 あか虫 10/ 1(土) 21:15
あ、瓶は見えた!

/-tbl1-//-tbl2-/
 Awavi。 10/ 2(日) 07:14
トウガラシばかり投稿してごめんなさい。
これも一種の親バカなんです。許して!

今日、友達に会うので手土産に採集したトウガラシ。
青々としているのが京野菜の伏見甘長。
全然辛くないです。シシトウを上品にした感じ。
非常に多産で採っても採っても実が成ります。

赤と緑が混じった砲弾みたいなのがハラペーニョ。
ピクルスの状態で売られているのは知っている人も多いはず。
生は肉厚でジューシー。辛さと甘味のバランスが絶妙で、
使い道は多いです。個人的にはこれが一番好き。

ちょっと離してハバネロとの間に置いてあるのが、
禁断の愛の子疑惑、ハラバネーリョ?
形はハバネロ。色と質感はハラペーニョ。お味は???
一緒に栽培しているので交雑しちゃったかもしれません。

龍さん。
ぜひ、来年栽培してみてください。
プランターでOKですよ〜。
ハバネロパウダー、封書で送りましょうか?(テロ予告)

あか虫さん。
> あ、瓶は見えた!

え〜なんだだろう?_?

  10/ 3(月) 02:18
アワさん、実は去年の夏、プランターで
「タバスコ」ペッパー(だったと思う)を
育てようとしたんだけど、ベランダのない窓で
苦瓜も一緒に(別のプランターで)育てたら、
苦瓜の葉が窓の半分を埋め尽くし(スゴい生命力)、
光が十分入らなかったせいか、ペッパーの実が成りませんでした。(涙)
来年、いろいろ教えてください。

 Awavi。 10/ 5(水) 21:42
龍さん。
タバスコや島唐辛子などのキダチトウガラシ系は
晩成型で、しかも病気にも弱いところがあるので
ちょっと育てにくいみたいです。
うちも2鉢の島唐辛子を育てていたんですが
モザイク病で成長が止まってしまいました。
園芸は1年に1度しかトライ出来ないのが難しいですね。
まだまだ勉強中です。

れんばんげっっちゅー 歩奥 2005/10/03(月) 13:26


すごーい。
まるまさーん。
577777 番ゲットしたよーヽ(^o^)ノ
つい20分くらい前っす。

ええこと起こってほしっす。

 falcon 8/ 9(火) 07:28
こ、これはすごうい!
おめでとう〜。=^_^=ノ祝★彡

このすごい数字をよびこんでる魅力が
まるまさんトコにはあるんだねぃ〜。

 まるま 8/ 9(火) 16:39
なにがすごいって、その番号をそうやってここに貼り付ける
歩奥さんがすごいw

どうやってそのようなことができるのかと。

 歩奥 8/ 9(火) 23:36
falcon さん =^_^=ノ祝★彡 祝ってくれてありがと〜
ホームページ上の画像にカーソルをのせて、右クリックする→名前を付けて画像を保存クリック。それだけだよ。
この番号は、そのときのそのヒトしか見れないし、そのひとだけがダウンロードできるから、連番ゲッチューの証拠になるのよ。
みんなも連番ゲットして貼り付けよー!(・ω・)ノ

 あか虫 8/10(水) 22:52
をを。おめでと〜!
いいことありますように!

 Yass 10/ 3(月) 13:26
私も連番GET!

二宮金次郎 あか虫 2005/10/01(土) 21:15


先日、投票に行ってきました。
何年もここに住んでるのに、投票日に居たことがなくて、
投票所の小学校に行ったのは今回が初めて。
(※不在者投票は市役所まで行かなければならない。)

とってもきれいな新しい小学校なんだけど、
あああああっ、いるではないですか。二宮金次郎さんがっ。

二宮尊徳先生幼少時之像とか書いてあります。
何した人なんだっけ?と検索してみると、
倹約堅実な人だったらしいです。
み、見習わねば…。

 元きゃぷ 9/30(金) 01:37
金次郎さんが寂しそうなので…。
小学校の二宮さん像は身長1mに設定されていると聞きますが、
実際の二宮さんはかなり大柄な方だったようです。
 身長182cm
 体重94kg
 わらじのサイズ28cm
でかっ、なんかイメージと違いますね(勝手に小柄な人と思い込んでた)。

  9/30(金) 03:30
二宮金次郎さんって今の世の中に生きてたら、
イジメとかされてそう。それでもくたばらないだろうけど。

 Awavi。 9/30(金) 22:23
勉強してるふりして、読んでるのは少年ジャンプです。

 あか虫 10/ 1(土) 21:15
あ〜っ。元きゃぷさん、お久しぶりです。
ありがとうございます〜。
そんなに大きい人だったんですか。
背中丸めてソロバンはじいてたんでしょうか??
イメージ違う〜〜。お金の計算する人は、
中背痩せ型で眼鏡かけてないと〜。

龍ちゃん、イジメられてもくたばらないかもですが、
今の世の中でこんなことしてたら車に轢かれます〜。

あわびん。なんだ〜少年ジャンプか〜。
今の子達がゲームしながら歩いてるのと一緒じゃーん。
ところで、そろそろ秋ですね。(←催促)

こんな感じ zoe 2005/09/30(金) 14:31


やっとヨーダを脱出してきたので御披露目します〜。
あと二日で2ヶ月。ニコニコと笑ったり声を出すように
なってきましたよん。

 もも屋@みれ〜 9/26(月) 12:37
あはは・・あは・・あは・・可愛い。
もうたまらない(*^^*)
お肌つるつるですね〜 わけて〜

 Awavi。 9/26(月) 22:45
カワエエ〜!!
花音姉ちゃんの産まれたてとそっくりじゃん♪

 まるま 9/27(火) 00:45
ぬわぁあああ
かああわいーー

 あか虫 9/28(水) 19:55
笑ってル〜(>_<)!
メロンパンナちゃん、かわいいっ。
かわいいなあ。あか虫もコドモ産もうかなあ。(←軽すぎ)

 Awavi。 9/29(木) 00:13
メロンパンに見える人もいるらしい。

  9/30(金) 03:36
おお可愛い。
ん〜よちよち、ボクがパパだよ〜。

 zoe 9/30(金) 14:31
きゃ〜っ!実のパパが名乗り出ちゃった〜!
みなさま可愛い可愛いとどうもありがと〜。

トマトのムース ぴよ♪ 2005/09/28(水) 19:52


やってみた。
昨日某所でいただいたトリコロールムースの真似。

 もも屋@みれ〜 9/15(木) 18:45
ぶらぼ〜ぴよ♪ちゃん。
美しいピンクだ〜 お味はどうだったのかな?
たしか甘くはなかったよね。でも激うま。

 Yass 9/16(金) 00:39
「某所」がどこなのか、ばれちゃいましたね(笑)。

 ぴよ♪ 9/16(金) 06:31
♪もも屋
ちょっとお塩を入れすぎました^^;(いつも目分量なので・・・)
アガーでムースは固まりにくいのでミルク控えめに使ったら
ムースというよりゼリーに近くなった。
豆乳だったらもっとホンモノに近くなるかなぁ。
3段にはぜひチャレンジしたいですo(∩_∩)o

♪Yassさん
うん。ばれちゃいましたよ^^;

 あか虫 9/16(金) 23:23
あーー!すごい!
これ、アガーで作ったのね??
ゼリーに近い…と言っても、見た目はいけてる感じです。
究めるのは、やっぱりあと五年かかるのかな。。
あー。トリコロールムース、写真撮りそこねたーーー(TT)

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 ぴよ♪ 9/21(水) 06:38
前に行った時のコースのトリコロールムース。

う〜ん、5年かぁ〜(涙


 あか虫 9/28(水) 19:52
あーっ。これこれこれーっ。
美味しかったよねえー。大好きです。
あれ?なんかパンみたいなのが付いてる〜。

ベジ餃子。 Awavi。 2005/09/08(木) 20:51


塩揉みし、よく絞ったキャベツと戻した干し椎茸のみじん切り、 おろし生姜、ごま油、スリゴマ。
挽肉の代用になるのが高野豆腐。
乾いたままの高野豆腐をおろし金で粉にしたものを加えよく混ぜます。 醤油、コショウで下味をつけました。
さっぱりしているのでけっこう食べられます。
写真には少ししか写ってませんがこの5倍は作っていたりして。。。

(今回、ハバネロは入ってません!)


  8/25(木) 23:26
おおぉ、上手く焼けてますね。美味しそう!
餃子ってほんと色々な作り方、中身の種類があって楽しい。
「乾いたままの高野豆腐をおろし金で粉」は、なるほど!、でした。
今度やってみよう。

ところでアワさんの写真、いつも上手だしイイと思うんだけど、
何か普通と違うことがよくあるなー、と思っていたんだけど、
今気がついた。写真が正方形に切ってあるんだ!

 歩奥 8/26(金) 00:47
おとっちゃん。ええことゆうなぁ。
ほんまに上手く焼けてて、うまそうやなぁ。皿がええのぉ。

Awavi。さんはじめまして。最近のベジ界では、ギョウザがぶーむですね〜。特に「乾いたままの」ここがポイントですね。野菜の水分計算済み!みたいな感じで。野菜から抜け出した水分が高野豆腐の粉に吸い込まれていく時の、「こりゃ一本とられましたな」という声がわたしには聞こえる。

 ゆう 8/26(金) 19:25
うわああーーおいしそう!
乾いたままの高野豆腐、グッドアイデアですね!!
眺めてるとビールが飲みたくなってくる。。

 Awavi。 8/26(金) 23:20
龍さん、自分のデヂカメあまり接写が出来ないので
大きな画面から切り取っているのですよ〜。
縦横比変えずに切るよりスクエアで切り取るのが簡単なのもあります。
正方形の写真好きですけどね、フィルムのカメラは正方形のカメラを愛用してます。

歩奥さん、ゆうさん、こんばんは。
以前は冷凍の豆腐を解凍したり、戻した高野豆腐を細かく刻んで使っていたのですけど使っていたんですけど、結構手間ですよね。
乾燥したままの高野豆腐なら細かく下ろせるし、野菜の余分な水分も吸ってくれるし、なにより簡単です。
餃子25個分で高野豆腐は1個しか使っていません。
あまり沢山使うと粉っぽくなります。

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 えりこ 9/ 8(木) 20:51
今日の夕飯に作ってみました。
簡単でおいしくて、子供にも喜ばれました。
泡。さんありがとう。。☆

相互リンクのお願い きまん 2005/09/06(火) 14:15

「まるまのお笑いベジタリアン」 サイト管理人様

突然メールを差し上げます。私は「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」という
サイトを運営しております「きまん」こと高橋清祉と申します。
団塊の世代真っ盛りで、熟年になった現在、何か生き甲斐になるものを見つけたい、
との願いから初めてホームページを作りました。

先日、貴サイトを初めて訪問させていただきました。
大変貴重な情報を拝見でき、すばらしいサイトでとても参考になりました。

充実した内容で、個人的な興味はもちろん、サイト作りの参考のためにも、
これからもたびたび訪問させていただきたいと思っています。

「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」は、私の拙い人生の経験を通して
少しでも多くの方々の参考になればいいな、と願って始めたものです。

また、関連するお役立ちサイトとして、誠に勝手ではありますが、貴サイトの
リンクを「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」の「健康関連のリンク集」に
貼らせていただきました。

当サイトのリンク集に貼らせていただきました貴サイトのリンクは次の通りです。

タイトル:まるまのお笑いベジタリアン
紹介文:ベジタリアンについてさまざまな角度から掘り下げたサイトです。自分もつい改心しようかと思ってしまうほどのベジベジ度です。


もし、貴サイトへのリンクがご迷惑なようでしたら、
お手数でもご連絡をいただけませんでしょうか。
また、リンクがOKでも、タイトルや紹介文に手直しする点がございましたら、
ご指摘をいただけたらと思います。

当サイトは初めて作ったホームページで、まだインターネットに公開したばかりです。
コンテンツも、これからまだまだ充実させていかなくてはいけない未熟なサイトですが、
折角作る以上、少しでも多くの方たちに見ていただきたいと思っています。

ご迷惑でなければ、是非貴サイトとの相互リンクをお願いできませんでしょうか。
貴サイトのようなすばらしいサイトのリンク集に加えていただけましたら、
これからのホームページ作りにもほんとうに励みになります。

大変厚かましいお願いで恐縮ですが、相互リンクをお受けいただけるようでしたら、
下記のテキストでリンクを貼っていただけましたら幸いです。

タイトル名:ガーデニングと山歩きで生き生き人生
リンク先:http://www.krkh.com/
紹介文:園芸植物の他、日陰の植物、ハーブ、山野草、野菜作り、健康発芽食などの
ガーデニングと山歩きを通して人生の生き甲斐を見つけませんか。
森の不思議とアウトドアナイフに関する情報も提供しています。

誠に恐れ入りますが、画像リンクではなくテキストリンクでお願いできませんでしょうか。


お忙しいところ、突然の長文メールで失礼をいたしました。
最後までお読みいただきまして、ほんとうにありがとうございました。

ご連絡をいただけますことを心よりお待ちしています。



「ガーデニングと山歩きで生き生き人生」 管理人:「きまん」こと高橋清祉(タカハシキヨシ)
E-Mail: kiman9@mail.goo.ne.jp
URL : http://www.krkh.com/

 まるま 9/ 6(火) 14:15
きまんさん、はじめまして。
こちらのほうからもリンクさせていただきました。
まるまもガーデニングにすごく興味があるので、今後、ぜひぜひがむばてください。

ヴィーガン・パフェ♪ あか虫 2005/09/05(月) 09:13


後ほど「にっき」に書きますけども、
今日は京都「カフェピース」で
ヴィーガン・パフェを食べてきました。
ヴィーガンアイスや抹茶寒天の入った
たっぷりのパフェ〜♪

  8/31(水) 23:50
上にのってる白いつぶつぶは何?タピオカ?
下の方の小石みたいなのは?色のコーディネーションがいいね。

 falcon 9/ 1(木) 11:27
うわあ、おいしそう♪
つぶつぶがいっぱ〜い。(≧∇≦

 Awavi。 9/ 1(木) 23:18
味の想像がつかない!
粒々・・・つぶつぶ各種の解説してください。(笑)

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 あか虫 9/ 2(金) 21:35
えーと。。
上の白いのがグニュグニュしてて、
黒いのが、ぷちぐにゅっとしてて、
下のつぶつぶはサクサクしてた。

ところで、カフェピースで見た本。
「わたし、菜食に出会う」(北野玲著・愛育社)っていう本に、
Chikoさんやタケさんの菜食との出会いのお話が
紹介されてるんです〜☆おもしろかったよ〜。
機会があれば、皆様もぜひ読んでみて下さいっ。

 歩奥 9/ 5(月) 01:28
「わたし、菜食に出会うを4冊購入」(歩奥著・べじたりあん社)
こないだピースで北野玲さんにお会いしたしました。
今日のピースのランチは唐揚げだにゃ〜。
オクラを大量に食べたにゃ〜。
画像貼ろうと思ったら、撮ってなかったにゃ〜!

 Yass 9/ 5(月) 09:13
なんか、歩奥さんの口調がいつの間にかネコさんになってる〜。

ところで、あか虫にっきでもコメントしたのですが、
「菜食に出会う」じゃなくて、
「菜食と出会う」です!
(別に揚げ足取りするつもりはありません。ただ、この本をネットで検索したり書店で注文したりする際に、一字の違いで見つからないということがあるかもしれないので、親切心で言ってるんです。)

初めまして。 すとん 2005/08/24(水) 00:15


こちらのサイトはよく拝見していました。
とても参考になりますね。
わたしは現在、フィッシュ・ベジタリアンです。
VEGAN生活をしていたこともあるんですが、何度も挫折しちゃってるので、徐々にVEGANに近づこうかなと思い、今は魚介類は食べています。またいつかVEGAN生活が出来るよう、日々精進中です。

食べ物の話では無いですが、今回牛乳石鹸無添加シリーズの洗顔フォームを購入しました〜。
この無添加シリーズでは、固形のせっけん以外は動物由来の原料を使用していないとのことです〜。
牛乳石鹸は動物実験もしてないし、オススメですねぇ。
ではでは。

http://www.cow-soap.co.jp/mutenka/index.html

 もも屋 8/17(水) 08:36
はじめまして♪私も時々魚介類食べます。
減らしてはいるものの、なかなか・・・(//▽//)
ぼちぼち行きましょう。

>牛乳石鹸は動物実験もしてないし、オススメですねぇ。

うおう!知らなかった。貴重な情報をありがとうございます♪



 すとん 8/17(水) 22:07
返信どーもですー★
わたしもなかなか・・です。。
徹底的にやってる人はすごいですよねぇ。

動物実験していない会社は結構あるみたいですよ〜。
大手の会社はほとんどしてますけど。。

 falcon 8/19(金) 08:26
はじめまして〜♪
そのうち、動物実験は・・・って気にしないでも
いろいろな商品が買えるようになればいいね〜★

ふつーの固形の牛乳石鹸のなかみは・・・うるっ。
【原料油脂割合】牛脂:ヤシ油を約8:2の割合でのブレンド
ぎ、ぎうし〜よろり。T_T。

すとんさんのおっしゃるやうに
> 固形のせっけん以外は
ってトコも、使えるようになったらもっといいのにねぃ。
ガムバリすぎないベジ生活をねっ。ムリしない、
ガマンしないのが長続きのコツかもにゃ〜。=^_^=ノ★彡

 すとん 8/19(金) 23:46
どーもー♪♪
そうっすねぇ。。
外国みたいにそういう法律とかが出来ればなぁ、、と。

あーあの青とか赤の箱に入ってる牛マークのやつですかね?
牛脂、、他にも多くの石鹸に入ってますよね。。

そーそー!!あの無添加のせっけん使いたかったのになぁ。。
我慢はあんまり良くないっすよね。。
ほどほどにがんばろーーーーっと★

 あか虫 8/22(月) 22:05
すとんさん、はじめましてっ!
なんでもかんでも動物性のモノ入ってるもので、悩みますよね…。なので、せっけんは手作り石鹸使用でっす。

 すとん 8/24(水) 00:15
初めまして!!
手作りですかあ。凝ってますねぇ。
シャボン玉せっけんの「純植物性シャボン玉浴用」とか、ヱスケー石鹸の「きれいに生まれ変わってせっけん」とかペリカン石鹸の「100+0=pure 植物100% 無添加石鹸」とかはベジでも使えますよ〜。勿論、それらの会社は動物実験も行ってませんし。あとマルセイユ石鹸とかも♪

伏見甘長とトマトのスパゲッティ。 Awavi。 2005/08/22(月) 22:06


湯剥きして刻んだトマトにブツ切りの伏見甘長(自家栽培)を入れて火を通す。
味付けは塩と細かく刻んだ生ハバネロをほんの少し。。。(笑)
ソースはあまり煮込まず湯でたてのスパゲッティを絡めただけ。
入れたモノのすべての味がわかるシンプル料理。

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 Awavi。 8/16(火) 22:36
もとはこんな感じ。
左から、鷹の爪、ハバネロ・オレンジ、伏見甘長。

  8/17(水) 00:12
わー、ハバネロ・オレンジ、かわいいっ!
かわいい割にはかなり辛いのかな?

スパゲティも美味しそうですねー、ほんと、
素材の味を楽しめそう。

 もも屋 8/17(水) 08:40
美しいですね〜 ああもう絶対美味しい(><) 
ここに来ると夏も食欲がなくならない・・
てかどんどん増大します・・・ふ。

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 Awavi。 8/17(水) 22:51
龍さん。
ハバネロオレンジ。
見た目、可愛いんですけどね、噂以上に辛いです。
見た目に騙されると泣きますよ。(僕は泣きました。。)
まだ青いのがいくつも成ってます。
ハバネロレッドなんてのもあります。写真はまた後日!

桃屋さん。
どんどん増大しましょう〜!?

 falcon 8/19(金) 08:01
あ、泡はんがカラくて泣くなんて・・・、
いったいどれくらいカライんだ!?ぶるぶる

パスタおいしそう〜♪甘長ならいくらでも。(〃∇〃

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 Awavi。 8/21(日) 22:05
オレンジの上に乗っている
赤い2つが初収穫のハバネロ・レッド。
刻んでパスタにトッピングしてみたけど1片でタカの爪数本分くらいの辛さがあります!

falcon、甘長はいま品切れ中だけど
ハバネロオレンジならいっぱい採れたよ。
味見してみる?(笑)

 あか虫 8/22(月) 22:06
わーっ。スパめっちゃ美味しそう!!(←釣れた)
これ見たらスパゲッティ食べたくなっちゃって、
今帰ってきたばかりなんだけど…作ります。
あわびんめ〜!

マンゴー100% あか虫 2005/08/12(金) 21:45


トロピカーナが、マンゴー100%のジュースを出してるんです。
160円くらいかな。
100%をこの値段で飲めるなんて〜(>_<)
てなわけでハマっています。

あんまり売っていないので、お探し下さい。
ローソンが狙い目のようです。

マンゴーマンゴーと騒いでいたら、
マンゴー専門店 東方美人
http://www.muginoho.com/touhoubijin/menu.html
というお店を教えてもらいました〜。
行ってみたい!!


 falcon 8/ 5(金) 10:50
うわ〜。こ、これがうわさのっ!@o@
シャーベットとか作ってもおいしそうだね!
スーパーより、コンビニねらいのほうがいいのかな?
いまのところ発見にいたらず、コイコガレ〜★
東方美人(ウーロン茶の名前?)にも
いつかきっとゆかねば〜。(*^^*)

しかし最近はマンゴー流行ってるのかなあ?
あちこちでなんとかのマンゴー味って見るような・・・。
このあいだTVで、完熟して自然に実が落下したら
出荷するっていうこだわりのマンゴー農家さんを
放送していたけど、むちゃむちゃおいしそうだった♪
その値段にわたしの目は出たけど、手は出なかった〜しくしく。

 あか虫 8/10(水) 22:46
甘ったるくなくて、ちょっと酸味がある感じなの。
シャーベットも美味しいだろうねーー!
なんか最近あか虫もコンビニでも遭遇できなく
なってきました。幻だったのだろうか。。

あ、そのテレビ番組の話、誰かに聞いたよー。
一個5000円でしょう〜すごいよね。
今、日本列島は沖縄より暑いみたいなんだけど、
アップルマンゴーの栽培は出来ないのでしょうか?
冬があるから無理か〜。。

 Yass 8/12(金) 21:45
東方美人の店舗一覧
http://www.100box.com/mugi/shop_itiran_official.php?gyoutai=code4
にある「うめだ阪急本店」に今日行って来ました。東方美人にはどうも別の形態があるようで「華々美人」(ファーファーメイリン)という名前でした。8月10日にオープンしたばかりです。場所は
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/floorindex/b1f.html
↑この地図の上の方にあります。(地図が古いようで、実際には「キムラフルーツ」の角の辺りです。)
「梅田店」のほうにも行こうとしてホワイティ梅田をぶらぶらしてみたのですが見つかりませんでした。帰宅して調べてみたら、
http://www.osaka-chikagai.co.jp/whity/map.html
↑この図の「ノースモール」にあることが分かりました。

梅雨に入りましたね〜 ルパ 2005/06/17(金) 23:28


昨年作った梅シロップで
寒天寄せを作りました♪

粉寒天と梅シロップと水
シンプルだけど鬱陶しい季節に相応しい
すっきりした舌触りです(^0^)

ゆう 6/16(木) 22:09
うわぁ〜、おいしそう&綺麗〜!!
雨はうっとうしいけれど紫陽花と透明な寒天に癒されてしまいました〜^^

6/17(金) 01:15
寒天の表面に映っているのは青い空と雲ですか?
あるいはそのように見える。夢のようです。

ルパ 6/17(金) 23:28
こんにちは、レスありがとうございます。
ゆうさん>
お褒め頂きありがとうございます、照^^。
いつもはケチる(笑)梅シロップを思いっ切りよくいれたら
わりといい色が出てくれました。
鬱陶しい季節、寒天を考え出してくださった方に感謝です♪

龍さん>
青い空と雲。
そう言われてみると、そう見えますね!

これはガラスごしに入る日の光が器のガラスの凹凸に反射してできる
光と影のようなんですが。
龍さんに頂いたコメントで平凡な寒天寄せが
とってもおいしそうなものに見えてきました♪
言葉って不思議だー!

食べもの。 アダムス 2005/06/16(木) 01:14

手間がかからないものはありませんか?
一人暮らしなので、そんなに買い込めないし、いろいろ手を
かけるのが面倒です。

以前、大豆で作った擬似肉を食しましたが恐ろしくまずくて
思い出しただけでもゾッとします。

菜食でよかった〜と思えるような美味しいものを手間をかけ
ずに食したいのですが・・・・・
無理でしょうか(苦笑)

ゆう 6/16(木) 01:14
@冷凍茹で野菜ミックス、適当に切った玉葱、または長葱(一人暮らしなら、長葱のほうが使い手がある&楽かも)をオリーブオイルで炒めておきます。
Aそれに、ベジ出汁&かるなぁのベジカレールー投入すれば(茸類も入れると深くて優しい味)+好みのスパイス・・そこらのカレー屋よりも美味しいカレーが出来ますよ〜
@に缶トマト投入&ベジ出汁(茄子を入れても♪)&塩&にんにくでラタトゥーユも。
菜食で美味しいものを自分で、作れると本当に楽しいです。

集団の時 みちる 2005/06/15(水) 15:43

学校や会社の研修などでいっせいにお弁当が配られたり、数泊一緒に行動しなくてはいけない時どうしてますか?

旅館の食事ってベジな私には食べるものがなくて困ります。連泊して近くにコンビニもない時、どうやって"生き延びて"いるんでしょう。

あか虫 5/13(金) 20:02
あか虫の場合は、その中から食べられるものだけ
食べていますけど、あまり「食べるもの無い!」と
ひもじい思いをした記憶はありません。
ごはん&漬物でも充分ですし…。
以前、旅行に行く前に友達がカロリーメイトを持たせて
くれたことがありましたが、カロリーメイト自体があまり
好きじゃなくて食べられないので、かばんから出したりしまったり
して「せっかく持たせてくれたし、いつ食べよう…」
「でも食べたら気分悪くなるし…」それがストレスでした。(笑)

ヨコハマユキコ 6/15(水) 15:43
食べられる物があまりないかも…と予想できる時は、やはり何かし
ら持参していった方がいいかもしれませんね。
梅干し、ごま塩、海苔、ベジOKの素材のふりかけ…これならとり
あえずご飯があれば食べられます。
卵OKの人なら小袋に入ったマヨネーズがあると何かと重宝するか
も。
また、多少油物がないと腹持ちがしないので、私は油系のおせんべ
いとかポテトチップスなどのスナック菓子を適当に摂ってしのいだりもします。加工食品の害?そんなにしょっちゅう食べるわけでは
ないのでそんなに気にしません。感謝して美味しくいただきます。


山椒は小粒でぴりりと辛い♪ ルパ 2005/06/07(火) 08:18


あく抜き無しの我が家のから〜い
山椒の佃煮です(^m^)

最近、あく抜きしちゃうと物足りなくなる

ゆう 6/ 6(月) 21:00
ルパさん始めまして。
玄米ごはんがとまらなくなりそうです〜

ルパ 6/ 7(火) 08:18
ゆうさん、はじめまして(^^)/
レスありがとうございます。

ほんと、とまらなくなります。
水着になる前の食べすぎはかなり危険です、汗。

こっそり、アップ ドルジェ 2005/04/19(火) 00:43


あか虫さんの「何食べたんだろう」にお答えして、
小石川植物園でのお花見ごはんをこっそりアップ。

Awa氏の手がっ!!

あか虫 4/17(日) 19:50
あ〜お答えしてくださってありがとうです!
持ち寄りだったんですね?いいなああ。
楽しそう!楽しそう!
右のパンみたいなのは何ですか?

ドルジェ 4/19(火) 00:43
ひよこ豆とキャラウェー入りソーダブレッドです。
強力粉を入れてこねますが、ベーキングパウダーを使って
いるので、すぐ出来ました。
図書館で借りた「ミネラル、食物繊維たっぷり 体にやさしいヘルシーお菓子」小田真規子著 を見て作りました。
とてもよい本だと思います。

Awaさん特製のノンマヨポテサラもご馳走になりました。

写真の容量を小さくしないまま貼ってしまいました。すみません。以後、気をつけます。m(__)m

もう一枚! spri 2005/04/17(日) 19:54


下の写真のお店で食べたものです。
あか虫 4/17(日) 19:54
これで350円ですか!
いろいろ乗ってて楽しい&美味しそう〜☆☆
こういうお店が日本にもたくさんあったらなーー!

素食たべまくってきました! spri 2005/04/17(日) 19:53


 こんにちは。投稿、書き込みをほとんどしたことがないspriと申します。 台北旅行に行ってきました。素食料理店非常に美味しかったです。ここのお店は、安くて、美味しくて、これだけ盛って350円くらいでした!中国語のできない自分に台湾の人は、親切で感動の毎日でした。フルーツも美味しいし、移住したいくらいです。
あか虫 4/17(日) 19:53
spriさん、はじめまして!書き込み有難うございます(*^^*)
台北は日本語できる人も多いし菜食天国ですよねーっ。
フルーツもこれからの季節、いろんなものが
美味しいのでしょうね!

はじめまして やっこ 2005/04/17(日) 19:47

ベジタリアンの方々の為のこんな楽しいページがあってとても嬉しく思ってます。動物愛護から、自分自身の気持の為に一昨年の10月にベジタリアンになりました。日本では、なかなかカツオの入っていない料理や調味料、ストックなどがなくて、魚だけは食べていましたが、今は、沢山のベジタリアンの人がいる場所に引っ越したので、完全に魚も止めました。動物を殺さないことが私は条件なので、乳製品、チーズ、鳥の卵は頂きます。最近になってベイガンも考えていますが、靴を探すのが難しいな、と思っているところです。皆さん、何か、サプリメントなど、とってみえますか?カルシウムやビタミンBとか、健康面では何に気をつけてみえるかな?と思っていますが…今後もよろしくお願い致します。
あか虫 4/17(日) 19:47
はじめまして!
そうですね〜日本は野菜中心の料理も多いですが、
ほとんどのものに魚系のだしが使われてますから…。
私はサプリメントは全然とってないんですよ。
自分の中でブームが来るとどっと買ったりするんですが、
三日坊主なんです^^;納豆とか豆腐とかはよく食べるように
してるかも…?すみません参考にならなくて。。
これからもよろしくお願いします!

始めまして 2005/03/30(水) 16:57

こんばんは、始めまして、ベジタリアンの鏡と申します。菜食生活は多くの人に注意を払ってくれてよかったですね。みなさんは庵野秀明監督という方がしっていますよね。庵野さんもベジタリアンだそうです。なぜでしょうか。どちら様が知っていますか?友達に頼まれたんです。菜食の観念を広げようとするから、その方面の資料を探しています。どちら様が知っていれば、教えていただけないでしょうか。よろしく御願いいたします。

タコライス zoe 2005/03/01(火) 14:46


ご無沙汰です〜!
第二子妊娠中でやっとこつわりが落ち着いたので
パソコン復帰したのですよ。
みなさんお元気ですか?
時代遅れのぞうはつい昨日まるまさんが結婚されたこと
知りました・・・。
いやあ、超遅なのでここでこっそり「おめでと〜!主婦!」

さてさて、タコライスでした。
美味しくできました〜!
お肉は凍らせた木綿豆腐ですよー。
私はチーズOKなので熱々ご飯にとろけるチーズも
のせてみました。
木綿豆腐をチリ系のスパイス等で適当に味付けしてみたら
本物みたいな味に奇跡的になっちゃった。
これまたレタスとトマトがあいますねえ。


まるま 2/19(土) 12:23
zoe子〜。あんがとなのだ。
それにしても主婦ってこんなに大変なものだとは。。。^^

zoe 2/19(土) 23:28
そういやまるま子の旦那ちゃまもノンベジなんだよね?
お互いノンベジ旦那が大満足できる美味しいベジご飯沢山
作って満足させてあげたいねえ。

まるま 2/21(月) 21:21
うひょ、zoe子も旦那さんノンベジなんやね。
うん、そうなんよ〜。
ノンベジでも、ちゃんと満足して食べてほしいし、
おいしーの作ってあげたいね。

あか虫 2/23(水) 20:34
ぞう虫〜(^o^)/。元気〜?
一人目にまだ会ってないうちに、また増えるのね!
会いたいなあ!タコライス食べにいきたーい。

zoe 2/23(水) 22:02
あか虫さ〜ん、お帰りんこ。
元気元気だよ〜!
でも、おととい実家で洗面台に我慢しきれずゲ○リと
やっちゃってお母さんに泣かれた・・・。
ぞうも会いたいよ〜!!!
密かにブログ日記ほくそ笑みながら読んでるよん。

あか虫 2/25(金) 01:34
あいかわらず、ゲ○話絶好調ッ!!
お産が近づいて、ぞうの実家生活が始まったら
遊びに行くわ!!ゲ○らないでね。

zoe 2/27(日) 14:04
来て来て〜!
噴射してあげる〜!

Awavi。 2/27(日) 22:15
お!Zoeちゃんみっけ!

今、辛いモノ断ちしてるんだけど、
タコライス旨そうだねぇ、チリチリに辛口で食べたい。。。

みれ〜 3/ 1(火) 14:46
わ〜 ぞうちゃんだあ♪
妊娠&育児奮闘中にも関わらずこんな
おしゃれ〜なものを作るなんて(感動の涙)
見習わねば。
また第2子ちゃんのぷよぷよおしり
・・いやおしりでなくてもええか
・・・を見られる日を楽しみにしております。

バリ島ウブドのベジレス えいぶん 2005/02/23(水) 20:31


バリ島に行ってきました。
フルーツや野菜が豊富な国なので、ベジタリアンにも優しいところですね。
普通のレストランでもベジタリアンに対応してもらえましたが、特にこの2店は心地よかったので、ウブドに行かれるかたは、ぜひ立ち寄ってみてください。

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えいぶん 2/15(火) 14:51
モンキーフォレスト通りの中ほどにあるベジレス「モンキーカフェ」
これだけ料理盛り沢山のセットでRp38000(約400円)
テンペのソテー他、テンペがふんだんに使われていて、テンペ好きにはたまりません!

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えいぶん 2/15(火) 14:51
風とおしのよい2階でノンビリしましょう。
・・・といいつつ、この日は暑かったデス。

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えいぶん 2/15(火) 14:52
つづいて「クプク」は、バンガローの宿泊施設もあるベジタリアンレストラン。
モンキーフォレストからハヌマン通りに行く途中にあります。

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えいぶん 2/15(火) 14:53
新鮮野菜が豊富なベジタブルカレー。
辛さもほどよく、おなかに染み入るおいしさ。
それでいて、値段はいちいちメモするのもあほらしいほどの安さ。
(たしか約150円ほど)

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えいぶん 2/15(火) 14:54
このようなゴロ寝もできる広い座敷の目の前には田園が広がります。
その景色と一体となっているバンガローにも一度泊まってみたいものです。
できれば半年ほど・・・。

aka 2/23(水) 20:28

あか虫 2/23(水) 20:31
安い!テンペいいなあ〜。
それから、とってもイイ雰囲気!
あか虫も4日くらいでいいから(ささやか…)、
こういうところに何もせずに滞在したいです。

信州名物「おやき」 あか虫 2005/02/09(水) 13:16



長野に行ってきました。

野沢菜おやきがとっても美味しかった!
その他、ナス、カボチャ、きのこ等々
いろんなおやきがありまーす。
具に鰹だしを使ってる店も多いそうなのですが、
今日食べたお店のは味噌だけの味付けだとの事。
お取り寄せもOK〜^^

!鰹だしを使っていないおやきの店!
豊誠堂製菓 長野市三輪9丁目20−7
  電話026−241−5981

2/ 9(水) 13:16
「おやき」って何なのか知らなくて、思わず検索してしまった。
ウチのおばあちゃんは信州出身だったのに全然教えてくんなかった。
パンっぽいね。

沖縄の菜食中華の店 あか虫 2005/02/04(金) 16:38


昨年沖縄に行った時に連れていってもらった菜食中華の店
「ミスター中華」の場所がよく分からなかったのですが、
教えていただいたので、お知らせします〜。
メニューがいっぱいで、すごく美味しかったですヨ!
沖縄に行かれる方はぜひ。

「メニュー」
(単品料理) 酢豚 チンジャオロース ホイコウロウ 
エビ玉 エビチリ ソース 牛肉野菜炒め おこげの五目あんかけ 
チキンレモンあんかけ 麻婆豆腐 ほか

(点心類) 春巻 餃子 シュウマイ 五目麺 ワンタン麺 
杏仁豆腐 あんまん 野菜まん 胡麻団子 など

(各種コース料理) 前菜 湯葉包み揚げ 八宝菜 春巻 酢豚 
コーンスープ 炒飯 デザート など多数

すべて肉魚ネギ類を使わない精進食材で、
常時60品目のメニューあり。

(卵乳製品は分からないのでビーガンの方は
 あらかじめ電話で問い合わせてみてください)

菜食中華レストラン「ミスター中華」

沖縄/北谷(ちゃたん)町 美浜2―5―2
国道58号線北谷町役場交差点付近

電話098―936―5114
営業時間 午前11時30分〜午後11時00分
ランチタイム 午前11時30分〜午後2時30分
定休日 お盆、お正月

追悼 あか虫 2005/01/17(月) 22:59


もう10年ですね。

阪神淡路大震災犠牲者の方々の魂が安らかでありますように
心から祈っております。
今日は、机の上で小さい貝がらのろうそくを灯してお迎え。

ジョバンニ。 あか虫 2005/01/17(月) 22:55


まるまサイトの表紙にある「猫」をクリックして頂くと
顛末が書いてあるのですが、昨年元旦に拾った子猫の
里親さんから、成長した写真満載のアルバムを
送って頂きました〜。大きくなって可愛くて嬉しい!

ジョバンニ全体像。↑

本当にその節はご協力ご心配いただいた皆様
有難うございました。こんなに立派に大事に育てて
頂いています♪ マチルダおかーさん、ありがとう〜☆

にっきにもジョバンニ2枚、載せましたです。
http://plaza.rakuten.co.jp/akamushi/

うるうる 1/ 5(水) 00:59
わー!ジョバンニだあ〜♪
相変わらず美猫。大きくなったにゃあ。
お姉さんのミーコも元気なのかな?

あか虫 1/17(月) 22:55
この太り具合といい、猫好きをくすぐる可愛さですよね〜。
ミーコも大きくなってるみたいですよー。

野菜のパエリア ユカリ@喜心 2005/01/17(月) 22:53


お正月、友人宅の招きに預かり、その友人の友人でスペイン料理のシェフの方が作ってくださいました。野菜のみでブイヨンを前夜に仕込んでくださったそうで、絶品でした。幸せな年明けでした。
うるうる 1/11(火) 23:13
ユカリ様お久しぶりです。
豪華なパエリアですね。美味しそう〜♪
皆で分け合って食べるのがまた楽しそう^^

今年もベジフェス等で喜心さんのメニューを
食べる機会があればうれしいなあと思っています。
お会いできることを楽しみにしております。

ユカリ 1/14(金) 21:12
うるうるさん
お久しぶりです。御活躍のご様子、まるまさんのHPとうるうるさんのHPで拝見し、いつも気持ちよくさせてもらってます。今年もお会いできるとほんと嬉しいです。本年もよろしくお願いします。パエリア皆で分ける事も本当魅力!!です。

あか虫 1/17(月) 22:53
美味しそうだし、カラフルでとっても素敵ー。
いいな〜。ユカリさん、今年もよろしくお願いしまーす。

この子にして、あの親は… あか虫 2005/01/17(月) 22:52


好吃屋さん http://plaza.rakuten.co.jp/akamushi/
の「菜食おせち」を購入して、実家に送ってあげたんですが、
『今日午前中に到着予定』だったので「携帯写真撮って、送ってねー」と
お昼頃、親にメールしたら、すぐに「もう無い。」と送られてきた無残な写真…。
まだ、お正月になってないのに…(--;)

/-tbl1-//-tbl2-/ babooshka 12/31(金) 21:28
私も今年は通販で購入出来ました!『菜食おせち』。でも、お正月まで我慢しようと、ヨダレが垂れるのを抑えながら、冷蔵庫行きです。明日の朝が楽しみ。
うるうる 1/ 5(水) 00:56
我が家でも今年も好評でした、菜食おせち。
ものすごくリーズナブルなんですよね〜。
儲けが出るのかなって心配になっちゃうんだけど^^;
それから私は桃まんもどっさり購入して大晦日から食べ始めてました。
お腹いっぱい食べた後でも、コレは別腹にすんなり収まるのです・・・。

あか虫 1/17(月) 22:52
わー美味しかったんだろうなー。
来年は私も自分用に買うわ〜。

黒柴サンタ ドルジェ 2005/01/05(水) 00:52


横浜の元町にいました。

ドルジェ 12/24(金) 19:43
失礼、サンタじゃないですね。トナカイさんでした。
元町はコスプレ状態のワンコがいっぱいでした。

まるま 12/25(土) 14:40
かわいぃ〜。
でもこの服、一年に一度タンスの中から出すのかなあ。

あか虫 12/31(金) 19:28
わーっ。最高だ〜!可笑しい!!
うるうる 1/ 5(水) 00:52
確かに可愛くて面白い〜(笑)。
しかし本人(犬)はどう思っているのかしらん??

はじめまして。 sora 2004/12/31(金) 19:27

最近好きになった人がベジタリアンで、たまねぎ、にんにく、お酒も無理らしく、私は「食」が大好きなので、「食」に興味がない、外食もできないと寂しそうに言っている彼とモリモリ、ガツガツ食事がしたいとずっと思っていました。ですので、ここに載っていたレストランに是非一緒に行ってみようと思います!あと、ここに載っているベジベジレシピでベジタリアン料理も勉強しようと思います☆とてもいいサイトに出会いました☆これからも頑張ってください☆
まるま 12/21(火) 17:13
こんにちわ。
ここに出入りしてる人って、かなり楽しく毎日生活してますよん。
ベジといってもいろいろ代用品があるから、だいじょうぶだいじょうぶ。

あか虫 12/31(金) 19:27
わー。soraさん、頑張ってね!!
ここに載ってるレストランで閉店してるところもあるから
一応電話してみてから行って下さいネ〜。
いっぱい、モリモリ、ガツガツして下さい!

ごちそうさまっ!!! ぴよ♪ 2004/12/31(金) 19:23


タケさんのライブでいただいた精進弁当、たいへんたいへんおいしゅうございました。ゆっくりしっかりじっくり噛んで噛んで噛んで味わっていただきました。私の隣で召し上がってた方は笑えるぐらい早食いでしたが、ひとつひとつのお味を記憶に叩き込んでいらっしゃったのはさすがでございます<(__)>タケさんの熱唱、彌光庵のみやこさんの楽器と、奥行きのある素敵なライブでした。みなさん、すばらしい時間を、ありがとうございました(*^^*)
うるうる 12/18(土) 13:44