●●●ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン●●●
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○ベジの味方、イタリア料理
☆なんと、コースで出てくるベジ料理☆
時々だけど行く、イタリア料理屋さんがあるんです。そこでは、お任せコースって
いうので、一人あたり３５００円ぐらいなんですけど、だいたい四・五種類の料理が
出てきます。まあ、ちょっとお財布が痛いですけど。
前菜でしょ、パスタでしょ、スープでしょ、それに本当なら魚料理で、肉料理で・
・・と続くところなんでしょうが、私が食べるときのメイン料理は、グラタンとか
リゾットとかになる。
それで最後にはデザート。パスタも、毎回変わっていて、冷えたパスタとか、太い
麺から細い麺まで。（フェットなんとか、とかいろいろ名前があって説明しれくれる
んだけど）、ソースもクリームソースの時もあれば、トマト味の時もあります。前菜
だって毎回凝っていて、なんというのか、和食ではあれは味わえないですね。
これって実は、ベジタリアンメニューなんです。はい。
そこの店のオーナーが、外国のお客さんがたくさん来るような、大きなホテルのレ
ストランに勤めていたそうで、ほら、あっちの人たちってベジタリアンが多いでしょ。
それに自己主張する人も多いし。だから
「私ベジタリアン。だから、ベジタリアンにも食べられるものを出して」
って、お願いされていたことも何度かあったそうです。
☆いろんな創作料理を食べさせていただきました☆
それでその頃から、ベジタリアンメニューとはなじみがあったというわけ。
まあ、まさかこんな田舎に来てまで、ベジタリアン料理を作るとは思ってもみなか
ったでしょうけど。
そこのマスターが、これがまた、ホントによく凝っている人みたいなんです。だか
ら毎回毎回、創作料理がたくさん出てくるってわけなんです。
ここの店は、私の知り合いのベジタリアンから教えてもらったんです。私も他
のベジに教えたりしたし、だからきっと、ここの店、ベジ頻度がかなり高いと思う。
マスターって、「日本もかなりベジタリアンが多いんだなあ」なんて思っているん
じゃないかなあ。
☆ちまたのイタリア・フランス料理でいける店、あるかも☆
ってなわけで、ちまたにある美味しそうなイタリア料理屋さんとかに行って、いろ
いろ話をすれば、中には
「そりゃ、おもしろそうじゃん。ぜひやらせてくださいな」
っていうお店もあると思うんですよ。
っていうか、もしかすると、そんなお店を知っている人もいるかも知れませんね。
それでもうすでに、結構食べに行っていたりして。もし知っていたら、教えてくださ
い。
☆ベジの人と食べるんだったらイタリア料理でしょ☆
あ、そうそう。ベジじゃない人もこのメルマガ見てると思うんですけど、もし、ベ
ジの人といっしょに食事をする時に困ったら、イタリア料理屋に行くのが一番良いと
思いますよ。
イタリア料理って、結構融通がきくんです。特にパスタ系だったら、チャッチャッ
チャって作ってくれます。ベジの中には、私みたいにニンニクやたまねぎを食べな
い人もいますけど、それも「ニンニクとたまねぎを抜いてください」って言えば、だ
いたいはやってくれます。
まあ、さすがに、ペペロンチーノみたいに、ニンニクと鷹のツメだけで味付けするパ
スタに「ニンニクを抜いてくれ」って言うと「そりゃできません」って言われることも
ありますけど（それでも実際、そうやってペペロンチーノを食べたことはある）。
梅しそパスタでしょ、和風納豆パスタでしょ（もちろんかつおとネギを抜いてもらう
）、ゴルゴンゾーラ（チーズがダメなベジだとＮＧ）でしょ、モッツァレラチーズとト
マトのパスタでしょ、まあ、今思いついただけでも、いくらでもあるんですよ。
だから、安心してベジとお付き合いくださいまし。
ああ、なんかパスタが食べたくなってきた。
☆情報も募集しています☆
ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こん
な生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などなど、
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