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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１０４号
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「酒かすを飲む」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．ＥＵの決定について教えてください
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●１．酒かすを飲む
酒かすってご存知ですか？お酒を作った後にできる残りカスのことですね。これを
３０センチ四方の大きさにして、売っていたりするんです。
で、家にあったわけなんです。どういうわけか、この季節になると売っている。ち
ょうどお酒ができる時期と関係あるのかなあ。
この酒かすをだいたい１リットルぐらいの水の中に入れて、グツグツと煮こむんで
す。で、砂糖を入れる。
すると酒かすの飲み物ができるわけ。
これがまた、身体が温まるのよ。
ぬくぬく。
「なんか、お酒のようなほのかな香りが残ってるけど、うまい〜」
たぶん、アルコールはありません。酔わないから。っていうか、もしかするとちょ
こっと入ってるかも知れない。
でも、小学生のころから飲んでたから、だいじょうぶでしょ。
味はね、ホント、日本酒がほんの〜りと香っているような感じで、酒かすのカスの
部分が本当にカスカスしてるのね。で、お湯は白色で、ちょうど甘酒のような感じか
なあ。
そうそう。甘酒と酒かすはまったく別モノです。甘酒の方は米こうじから作るやつ
で、飲んだ感触も、米粒がツブツブしてるって感じでしょ。それとはちょっと違うわ
けなんですよ。
で、酒かすって、全国標準規格なのかなあ。
そんなことを思いながら、何杯も飲んでるまるまであった。
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●２．ＥＵの決定について教えてください
先日は「ラーメンやめるほうが・・」と書いてしまいましたが、まるまさんもラー
メン好きだったんですね。すみません。うちの家族もラーメンに目がありません。
生麺で美味しいのがスーパーに売ってるし、喜んでくれるからたびたび作りますけ
ど、毒盛ってるような気分になってしまいます。添加物なしの食品なんてほとんど無
いから妥協ばかりの毎日です。あんまり気にしないのがいちばんでしょうね。
EUの遺伝子組み換え作物の規制がどんな風にゆるんだのか、ご存じの方どなたか教
えてください。
（提供 Ｋｅｉｋｏさん）
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そういえば昨日のＮＨＫの深夜番組、見ました？地球白書ってヤツ。あの中で遺伝
子組み換え食品についての是非に関して、いろいろやってましたね。で、結局答えは
見つからなかったみたい。
でも、その中で「１キロの牛肉を作る代わりに、７キロの穀物と７トンの水ができ
る」って言ってました。なんかちょっとは進歩したのかな？でも、深夜番組じゃあねえ。
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