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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１０８号
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「卵におでん、スープ」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．卵におでん、スープ
千切りにしたキャベツの上に円く焼いた卵焼きをオムレツみたいにして乗せて、で
、上からしょう油味のあんかけをかけて頂きました。
はい。予想通り美味しかったです。
このメルマガやるようになってから、卵を食べることに少し罪悪感を感じるのです
けど、でも止められません。お腹痛めて苦しんで鶏さんが出してるのは分かってるん
だけど、どうしても食べちゃうんだよなあ。
卵焼きの中には、大根の中華風漬物の残りが入ってました。これもまた絶妙にミッ
クスされておいしいのら〜。
ジュルン！って舌触り。で、サクサクって感じのキャベツね。それにあんかけがう
まく合わさって、こりゃまあうまいわ。
今日は豪華に、おでん風の煮物も。中身はじゃがいも、にんじん、こんにゃく、高
野豆腐ね。
じゃがいもは今が旬なのかなあ。ホクホク。よ〜く煮たから、芯までさっくりとお
箸で割れて、しょう油ベースのダシがじゃがいもの中まで染みてる〜！
あと感動したのは、高野豆腐。う〜ん、あのスポンジみたいな豆腐の中にダシが充分
に染み渡っていて、歯で噛んだら、ジュワ〜って広がっていくのね。
それに高野豆腐の食感がまたたまらんわけさ。
ううむ。スープも食べましたぜ。具沢山のスープ。特にもやしが沢山沢山入ってまし
た。
しいたけ、にんじん、三つ葉。それにタンパッキーハム。
もやしって独特の臭さっていうの、ありますよね。でも、あの臭さが私大好きなん
ですよね。
てなわけで、明日からまるマガは正常運転しま〜す。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
流し台とガス台を一心不乱に磨いたら、多幸感。
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