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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１１９号
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「銀杏の茶碗蒸」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．銀杏の茶碗蒸
今って銀杏（ぎんなん）の季節なの？私のところになぜかたくさんある。しかも
、ちょっと乾燥がうまく行ってないらしくて、微妙に臭い。
銀杏ってどうやって割ってます？あれって割るの難しいでしょ。トンカチでたたい
てもダメ。包丁で割ろうとしてもダメ。
てなわけで、私のところでは「銀杏割り」なる機械があります。って言っても、
ペンチみたいなもんなんだけどね。それで、銀杏を丸いところにはめて、パチっと閉
めるとパカっと開くわけなんです。
すっごく簡単。
この「銀杏割り」には丸の大きさが三種類あって、もう一つはきっとくるみなんだ
と思うけど、最後の一つはなんの種を割るのかは、まだ分かってません。
で、銀杏を茶碗蒸の中に入れて、今日は茶碗蒸です。あとは三つ葉としいたけ、ニ
セ海老ね。
お〜いしいのら〜。
銀杏のほ〜んのりとした苦味があってね。で、コリコリって感じの噛みごたえ。あ
〜たまらん。お〜いしいのら〜。
ダシはベジタリアン用の精進ダシを使いました。結構便利なのですぐになくなって
しまうんだけど、今日も使いました。毎日使っているので、ほぼ毎日同じ味を味わう
ことになるのですけど。
まあ、茶碗蒸は何時食べてもおいしいね。ダシとたまごがバッチシの相性で、しい
たけがクニクニしてて、で、三つ葉がほろりと苦い。それにメインのニセ海老。うう
む。たまらんねえ。
そうそう。先日、ファミリーマートでじゃがコーンなるものが販売されたて言った
でしょ。あれ、なくなったみたいね。売れなかったのかなあ。もうここしばらく見て
ないから、撤去されたんでしょうね。
そういえば、卵焼きも新しくなって、早速購入して、食べようとしたら原材料のと
ころに「鰹だし」って書いてある！ああ〜。残念。てなわけで親にあげました。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
ケーキをもらったのに、なんと！体調不良で受け付けない。
しかし、食べたい。戦っている。
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