●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
●●◇●●
●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１２５号
●◇◇◇● http://www.marumavege.com/
●◇◇◇●
●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
「菜の花、安くなったねえ」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
●１．菜の花、安くなったねえ
春の足音が少しずつ大きくなってきましたね。つい先日まで、小さな一束３００円
もしていた菜の花が、今は袋に入って３００円。もちろん、思わず買ってしまいまし
たとも。
で、今日はごま和えにして食べました。何時もは辛し和えなんですけどね。
どんな味なんだろうと思って食べてみたら、これがまた結構イケルんですな。フワ
ーってごまの香りが口中に広がって、ほろ苦い菜の花がミックスされる。
菜の花の食感もまた、たまんないですね。なんか表面かちょっとカリって固くて、
中はヌルってしてて。芽の方がちょっぴり苦くて、茎の方はちょっぴり甘くて。
ううむ。たまらんのら〜。ってなわけで、一人でいっぱい食べてしまった。
そうそう。お豆腐もね、揚げ豆腐にしました。っていっても、片栗粉をまぶして油
で炒めるだけの、いたってシンプルなものなんですけどね。いつもしょう油とわさび
で食べているので、ちょっと違った感覚があって、とてもおいしかったですよ。
ううむ。お箸でサクって割れる感覚。それから中はアツアツの豆腐が出てきて、そ
れを一気に口の中に放りこむわけね。
「ほ〜、アツアツ〜。おいしい〜」
大豆の香りがパーって広がって、もう、天国気分なのです。
それから、干し大根の煮物ね。これも簡単に、水で干し大根をもどして、アゲをダ
シにして、しょう油と砂糖で味付けするヤツなんですけど。私の大好物なんです。
いつもいっぱい食べる。
でも今回は、大きな鍋にイッパイありました。家族では私しか食べないから、こ
れから一週間は食べつづけなきゃいけないだろうなあ。ま、楽しみでもあるんですけ
どね。
あの、ジュワーって大根から染みてくる、大根の元々ある味としょう油、砂糖の絶
妙なマッチングね。ああ、たまらん。また明日からの食事が楽しみだ〜。
そうそう、昨日、ベジ友宅に行ったんです。で、食事をごちそうになりました。中
でも驚いたのが、かき揚ね。にんじんにえのきだけが混じっているんですよ。
なんか、にんじんって固いでしょ。えのきって柔らかいでしょ。だから、口の中で
コリコリって感じとクニュクニュって感じが混じるわけさ。なんか、おいしかったな
あ。ごちそうさまでした。
てなわけで、春を満喫のまるまであった。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
ふきのとうを摘んだら、指先が春の匂い。
★===================☆===================☆==================★
☆情報も募集しています☆
ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こん
な生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などなど、
ベジタリアンに関することならなんでも結構です。どうぞ、情報をお寄せください。
また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。
☆重要です！お読みください☆
このメルマガは、皆さんといっしょにベジタリアンを考えていく『広場』のようにして
いきたいと考えています。 そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせてい
ただいております。
もし、お送りいただいたメールが、メルマガに掲載させていただいて差し支えのな
いものなら、『掲載可』と書いていただけるとうれしいです。
☆ツリー型掲示板に再掲載について
こちらに投稿していただいたメールは、「まるまのお笑いベジタリアン」のツリー型掲示板
に再度アップさせていただくことがありますので、御了承ください。
★===================☆===================☆==================★
発行者：まるま
ＨＰ「まるまのお笑いベジタリアン」
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/5313/index.html
メールアドレス
maruma@marumavege.com
です。
このメールマガジンは次のところから簡単に登録・解除できます。
http://www.marumavege.com/index.html
このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』 を利用して
発行しています。http://www.mag2.com/ (マガジンID: 0000051263)
- $page -
|