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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１３９号
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「昆布だしのマーボー豆腐ときのこカレー」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．昆布だしのマーボー豆腐ときのこカレー
昨日もまたベジ友宅にお邪魔して、食事を御馳走になりました。はい、マーボー豆
腐ね。
しかしなんだね。一口にマーボー豆腐って言っても、各家庭の味っていうのか、全
然違いますね。
昨日いただいたマーボー豆腐は、昆布だしのヤツでした。ま、ハッキリ言って非常
に驚いた。
ちょうど、昆布茶ってあるでしょ。あれの中にお豆腐を入れて、水溶き片栗粉で固
めたような感じ。
しかし不思議ですなあ。それがまた、おいしいのおいしいの。昆布と豆腐って微妙
にバランスが取れてて、非常においしくなってました。これもまた驚いた。
お椀にたっぷりと入っていたのですけど、アツアツのヤツをハフハフ言いながら、
すぐに平らげました。ごちそうさまでした。
「アフ〜、熱い。でも、おいしいのら〜」
心の中で叫びながらいただいたのです。お豆腐はちょっと固め。昆布が小さく刻んで
あって、これが口の中で合流すると、フニフニの豆腐にコリコリの昆布って食感。ま
、なんともいえんのら。
そうそう。今晩のご飯はカレー。かるなぁのカレールーを使って、きのこカレーを
作りました。しいたけ、まいたけ、ひらたけ、しめじ、それにダシにアゲを使ってね。
しかしかるなぁもやるね。こんなにおいしいカレールーをベジ用に作ってるんだか
ら。
一つのカレールーは十二人分ですから、そんなにたくさん作ったら大変なことにな
ります。で、今日は二人分。って言っても食べるのは私だけだから、残りの一人分
は今日の夜中に食べる予定。
特にひらたけは、四角く切ってあるので、これまた肉のような食感。ううむ。なん
ともいえんおいしさなのら。
ってなわけで、満腹のまるまであった。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
某所で鬼のような形相で仕事をしていたら、知らないコドモ（２歳くらい）が寄っ
て来て、おもむろに頭をなでてくれた。
それは良いが、その手でそのまま、いきなりノートパソコンの電源を切ってくれた。
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