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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１４５号
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「テレビに興奮」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．乳牛の飼料について
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●１．テレビに興奮
今日はテレビに驚かされました。っていうのも、チラッと見ていたんですけど、先
日オフ会をした、三重県亀山にある「月の庭」ってところが紹介されてました。
なんだか、知ってるところが紹介されると、妙な気分になりますね〜。
で、未来食っていう、ベジ料理が紹介されていたんだけど、そこの店長が「牛を飼
う土地に穀物を育てたら、それだけでも世界の飢餓の多くが救われる」みたいなこと
を言ってた。
なんか、日本が進歩してきたみたいだ。メディアで取り上げられるなんて。
それからいろいろな店を紹介してたんだけど、名古屋八事にある「コンガリ・カフ
ェ（０５２）８３１−７８９０」ってところも紹介されてました。
ここはいろんなケーキとかクッキーを販売しているところなんだけど、砂糖・マー
ガリン・バター・牛乳を一切使わない食べ物ばかりが売られているそうだ。
で、中でもコンガリ・バーってのが一番人気らしい。すっごく固そうなクッキーだ
ったけど。
あと、穀物コーヒーってのも売ってた。
それと、名古屋市北区山田ってところにある「とうふや豆蔵（０５２）９９１−１
０１４」ってところも紹介されていた。
すっごくおいしそうな豆腐。ううむ。こりゃ絶対に食べたい。どうやら大曽根の駅
の近くらしいけど。
ざる豆腐ってのが３５０円、豆腐ザ・パフェっていうのが４５０円だったのです。
で、中でも、ランチってのをやってて、安い、５００円！ご飯と味噌汁とお豆腐が
ついて５００円だよ〜。
しかも、そのお豆腐ってのが、注文を受けてからにがりを入れて、お豆腐を固める
んだそうで、お豆腐の一番おいしいところが食べられるんだそうです。寄せ豆腐で、
すっごくおいしそうだったよ。
あああ〜！行きたい〜！
テレビで見る限りでは、どうやらお豆腐に鰹節が振り掛けられていたので、それを
除いてもらって注文すれば、ベジでもイケルんじゃないかなあ。
なにせ、すっごくおいしそうだったのら〜。
そうそう。そのテレビでやってたんだけど、「オレンジページ・ムック」っていう
本の中で、「素食がおいしい」っていうタイトルの本が販売されているそうで。
誰か、手に入れた方はおられませんか？本屋に売ってるかなあ。この前のニューズ
ウィークも結局手に入らなかったし…。
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●２．乳牛の飼料について
「母のとも」という育児本を読んでますが、４月号で、狂牛病についてありました。
そのなかで、「ヨーロッパ諸国では、以前から生産向上のためタンパク質を強化した
人口飼料として羊、牛、豚等の肉骨粉を利用してきたが、８８年にはイギリスでは禁
止、ドイツでは急遽２０００年に禁止、フランスでは９１年に禁止。しかし、フラン
スでは２０００年前年の４倍の狂牛病が確認され、飼料以外の感染経路の可能性もあ
ると指摘。とはいえ、本来草食動物である牛に動物性飼料が与えられるというのは、
異常であるのは明らか。”草食動物に肉食させる、食物連鎖を人為的に組みかえること
の、なんとなく恐ろしい感じが無視されてる、”と狂牛病を研究している教授の言葉。」
等、記事がありました。食物連鎖・・・
肉食動物が草食になった場合は？
遺伝子組換食品もそうですが、何故悪いか、農薬、ダイオキシンも、恐ろしく怖いん
ですが。外国にいて日本食食べたい時は、選べません。あるもの食べます。
日本にいたら多分手を出さないような、ブランドの味噌、しょうゆ買います。でも、
ヨーロッパでは日本食は健康食。アジアショップ、健康食品店で、わざわざ味噌、昆布
を買う人は多い。（現地の人で）身体にいいんだか悪いんだか・・・。
なんつうか、このままだと、アーミッシュになるしかないんかな？
（提供 スパイクさん）
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ううむ。なんだか複雑ですね。でも、狂牛病は本当に怖いですから。親にも「絶対に
輸入の肉だけは食べちゃいけないよ」って言ってます。でも言ってるハナから、昨日、
輸入牛を食べてたけど。だいじょうぶかいな。
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