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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第178号
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「感覚なんですよ、ベジであるってことが」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
1.まるまのコラム
2.変なベジタリアン
3.狂牛病とヤコブ病について
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●1.感覚なんですよ、ベジであるってことが
そういえば遺伝子レベルで考えてみると、動物も植物もほとんど変わらないんだ
よねえ。っていうか、地球に生命が誕生した源みたいなのを考えれば、動物も植物
もすべてが命であるには違いがない。
で、私は動物は食べない、植物は食べる。ううむ〜。なんでだろうって自問自
答することってあるわけなんですな。
っていうか、食物連鎖の中には動物も植物もすべてが含まれているわけで、社会
生活をする人間もまた、その一部であるべきなんですよね。その観点から見ると、
やはりベジである、ってことは一種異常な状態なのかなあ、なんてフト考えるわけ
なんです。
でも、そのような科学的な根拠とか、社会の営みのようなものを幾ら力説されて
も、やはり食べないものは食べないんです。やっぱ、目の前で動いているもの、あ
るいは動いていたであろうものを食べるというのは、相当勇気の必要な行為ですな。
というわけで、ベジであることに対して「なぜ?」って聞かれても、私の場合
は「ただ食べたくないから」とだけ答えることにしています。
まあ、ホントなんだから仕方がないし、「なぜ?」って聞いてくる人に対して、色
々説得しても、結局はいつも水掛け論で終わってしまいますし。
たしかに、これから地球上の人口が増加した時に、ベジであれば飢餓を救うこと
ができるとか、いろんな正論もあるとは思うんですけど、どうも私自身、正論に
弱いんですな。
昨日はベジ友宅によって、食事をいただきました。その時、アボカドが出てきた
んですけど、これを食べていてふと思いました。「これってすごくおいしいよなあ。
やっぱ、動物を食べなくても、それはそれで、それなりにおいしい生活もできるも
んだし、楽しいもんだ」
む〜。うまく説明できないんだけど、なんか理屈ではなくて、感覚で生きてるベ
ジってことを伝えたかったんです。
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●2.変なベジタリアン
日本の狂牛病にたいする感覚の薄さは、やはり何かをかばっているのだと思います
。テレビ局はスポンサーあってのものだから、簡単に肉を食べてはいけないといえる
わけがありません。それは雑誌、出版界もそうだと思います。
雑誌は、広告なしでは出せません。特に週刊誌などで広告が3分の一くらいしめて
ますよね。
その場合、特にファッション誌などでは、広告でありながらまるでその雑誌の特集
のように綺麗なレイアウトで、きちんとした文章のものも多いはずです。あれは、悪
い言い方をすればごまかしなんですね。しかし、本においても、「とりあえず、今売れ
れば・・・」という企画で出してしまうものも多いのです。
ベジキャットさん、若い人と思います。
悩んでおられますね。
朝食を抜いてはダメと言えば、抜いた方がいいという。どっちでもいいんだ!!自
分の体が良く知ってる。そんで、昔の人の言葉をいちいち思い出してください。「腹八
分」とか。わたしは、腹八分で3食決まった時間に食事をしたら60キロから50キロ
に落ちましたよ。昔。
もちろん、いんちきベジ(やわベジ)なので、野菜バクバク食べて。農家の実家の
両親、祖父母は肉は食べますが、野菜中心の粗食ですが、健康です。
わたしは、良い本と悪い本があると思うので、自分の知識とカンで見極めていくし
かないと思います。
肉を食べるのも、かまわないですけど「大切な資源」という感覚を保って欲しいで
すね。全面否定はしませんが、食い放題とかああいうのはどうかと思います。
「料理王国」5月号は野菜特集でした。前にここでも紹介されていた、パリ三ツ星も
特集してありましたし、食材としての野菜の時代がきたと思いました。ベジでなくて
も、野菜はこれから必ず需要が伸びると思います。
(提供 スパイクさん)
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む〜、なんかきちんと情報公開して欲しいですよね。そういえばO157の事件の
時も、なんだか牛肉のことがうやむやになってしまって、矛先がかいわれ大根に行っ
てしまったし。
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●3.狂牛病とヤコブ病について
第176号「オイオイ、狂牛病の放送見た?」に対する意見です。
狂牛病にかかった家畜の肉を食べてクロイツフェルト・ヤコブ病に感染することを
心配する必要はありません。
現在、欧州では狂牛病そのものが下火になっているうえ、日本に狂牛病に感染した
食用肉が輸入される可能性は無いに等しいからです。
もちろん、日本国内で家畜が狂牛病に感染したという例もありません。
狂牛病が人間に感染したとされる「非定型的クロイツフェルト・ヤコブ病」(nvCJD
)は極めてまれな病気です。nvCJDによる死者は1999年3月から2000年10月まで
の間に67名しか報告されていません。
昨年、日本国内の交通事故死亡者は9066人、餅をのどに詰まらせて死んだ人は6人
います。
4年半の間に世界中で67人しか死んでいないnvCJDと比べると、餅で窒息死する危
険性は19倍、交通事故死する危険性は3万倍!になります。(※)
誰かがnvCJDに感染して死ぬ事を心配するぐらいなら、正月に餅をのどに詰まらせ
て死ぬか、明日車にはねられることを心配したほうがはるかに建設的と言えるでし
ょう。
(※)世界中でnvCJDに感染して死亡する確率は等しく、世界人口62億人、日本
人口1億3千万人として計算。
(提供 かへるさん)
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なるほど、なるほど。
ただ、日本政府も1980年以降にヨーロッパに半年以上滞在した人の献血は
禁止しているらしいですね。それから、どうやら潜伏期間も30年は見ないとい
けない、とも聞きました。
で、問題になるのは、「事実を知りたい」っていうところなんです。たとえば一
つの小さな村だけで、狂牛病に感染した人が7人いるとか、先日のテレビで初めて
聞いた情報もあったし。「なぜ今になって放送するのだろう。もっとヨーロッパが半
狂乱になっていた時期に、同じように情報が日本に入ってこないのはなぜだろう」っ
ていう部分の疑問なんですね。
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