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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第１７９号
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「えんどう豆を食べた」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．えんどう豆を食べた
えんどう豆が季節なのか、親戚の家から送られてきました。二種類あります。さや
えんどうとスナックえんどう。
さやえんどうの方は、油炒めと味噌汁にしていただきました。
スナックえんどうの方は、茹でてからマヨネーズかしょう油で食べるのね。良いね
〜、季節感があって。
で、えんどう豆を調理する前に筋を取らないといけないんですな。プチって先端を
切り取って、ツーって筋を引きながら取る。これを怠ると、とんでもなく歯に残って
しまうことになります。はい。
でも良いですね〜。あの豆臭さっていうのか、独特の歯ごたえ。シャリシャリって
噛むたびに口の中に響いてきて、豆がホロリホロリと口の中に転がってきて。
まあ、たまんないですわ。
油炒めの方は卵を足しても良いですな。塩コショウっていう単純な調味料だけでＯ
Ｋ。ううむ。
お味噌汁は油揚げと豆腐を入れるとバッチリ。たぶん、白味噌よりも赤味噌の方が
おいしいんじゃないだろうか、さやえんどうの場合。味噌の味の中でえんどう豆を転
がしながら食べるんです。そこに豆腐と油揚げがあって。む〜。
スナックえんどうは、親が「柔らかめが良い」ということで、私には物足りない
柔らかさになってしまいました。もう少し固くても良いんだけどね。
そうそう、ほうれん草も送られてきました。大きな大きなしいたけもあった。
なんか、季節を感じますな。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
職場の子が「こんな変なメールが来たで〜。
答える？ほっとく？別の部署に振る？」
というコメントを載せて、私に転送しようとし、
誤ってそのまま返信してしまった。
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