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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２０１号
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「レタス包み、絶品！」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１． まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．レタス包み、絶品！
そぼろ状にした大豆ミートを塩としょう油で味付けします。それから、にんじん・
しいたけ・たけのこ・ピーマンの入ったものを八宝菜風にあんかけにします。ちょっ
と小さめに切ってね。
で、春雨を油でさっと揚げて、これらを大きな大きなパセリで包んで食べるんです。
んま〜！ンマ〜！ウマイ〜！
ほおんと、口の中でパセリがパリパリって裂けて行くと、そこからいろんな具材が
出てくる。「お、ニセ肉だな。お、たけのこかな。むむ、春雨の感じもするぞ〜」
こりゃたまらんぐらいおいしいですわ。で、もうひとつパクリ。
今度は、韓国の辛い味噌、コチジャンをつけてみました。コチジャンっていっても
、にんにくの入ってないヤツね。これをつけて食べると。
「辛い〜。でもおいしい〜」
むむ〜、新しい発見だ。
今日はご飯も抜きにして、こればかり食べてました。
そうそう。昨日言い忘れたんだけど、もずくね。海の味覚がするんですよ。匂いも
海の匂いがするし、味も海水を食べているような感じがする。
とっても贅沢でした。
っていうか、今日、このもずくを天ぷらにして食べました。もずくの天ぷらって初
体験だったんだけど、ちょうどしいたけの天ぷらのような感じかな。衣をつけて揚げ
るわけね。かき揚げみたいな感じ。
フニフニってしてて、なかからモコモコって食感が出てくるっていうのかな。
とってもおいしかったです。
そうそう。私のアパートにやっと電話がつきます。６月７日。もうちょっとです。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
うちの部署では社用車に「くーちゃん」とか「ぶる」とか
名前をつけて呼んでいるので、他の部署の人から
「ハイエースが・・・」とか言われても、
どれのことだか、分からない。
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