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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２３０号
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「春巻きに出会うと無性に嬉しくなる」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．関東のベジ情報、お待ちしています
３．ベジマニアというベジ料理本のこと、知りませんか
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●１．春巻きに出会うと無性に嬉しくなる
普段食べない、「春巻き」とか「餃子」なんかを食べると、無性に嬉しくなるのは
ナゼだろう。なんか簡単に騙されるかも知れないな、オイラ。
今日はごちそうをいただきました。
春巻きにアペックスの唐揚げ、それから卵チャーハン、お吸い物、野菜炒めなどな
どの豪華食材。
っていうか、春巻きを見るとホント嬉しくなっちゃうんですよ。なんでかな。
で、もちろん最初に食べたのは春巻き。
「バリバリ」って皮が口の中で破れて、中からやわらかでジューシーな具がたくさん
出てくるんですな。具は竹の子、春雨、ピーマン、モヤシなどなど、たくさん入って
ました。
あの独特の皮のパリパリ感ね。それに具が混ぜ合わさって、ホント、独特だよねえ
。なんか、食べてるだけで「嬉しいなあ〜」なんてお持っちゃうんですよ。
おお、そういえば大きな春巻きだ。長さ１０センチ、幅２．５センチぐらいあるん
じゃなかろうか。
こういうやつはやっぱ、アツアツを食べるべきだね。ジュワーって熱いのをほおば
って、「ハフハフ」って食べながら温度を下げて行くってのが最高だね。
ううむ。この大きさだと一つ食べるとお腹がいっぱいになるなあ。もう少し食べた
いところだが、まあ、一つ食べたら満足になりました。
そうそう。お昼は初めて、「そば飯」なるものを食べた。焼きソバを粉々にして、そ
れをご飯といっしょに炒めてチャーハンにするだけなんだけど、おいしかった。
これもアツアツのをハフハフ食べました。
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●２．関東のベジ情報、お待ちしています
このメルマガはまるまさん以外の人が沢山読んでいて、色々なベジ、又はノンベジの
人だって沢山読んでいると思うのです。
そして料理と言うのは応用可能なとても臨機応変なモノだとも思います。だからあん
まり気になさらず、情報提供していただけるととってもうれしい．．。
で、もしかしてまるまさんが関西の方だからなのかな？東京の方の情報って少ないよ
うな気がします．．。（関西に行ったときの参考にさせていただいてます。助かるです。
凄いぞ関西！。）関東の読者さんも沢山いらっしゃるんではないかと．．思うんですが
、単に東京ってベジレストランとか少ないのでしょうか？。
私は貧乏な上、料理好きなので自炊が主で、．．しかし、海外からベジのお客さんが
年に数回は泊まりに来るので、その場合、やはり出先では外食が待っています。
普通のレストランに入って、色々質問したりするのって実は楽しいので（皆さん快
く？又は呆れつつも対応してくれます。面白いです。）それはそれですが、メニューか
ら食べたいものを頼めるのって嬉しいですよね。
情報を待っている人はまるまさんだけでは無い。と云うことで．．ありまする。
東京在住の外食の多いベジの方！！。もし良ければここでこれが食えるぞ！！と、教
えて下されー。
（提供 仁子さん）
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そういえば関東のベジ情報って、このまるまがで少ないですよね。いやいや、ベジの
店は関東にもいっぱいあったと思います。
皆さん、情報をお待ちしています。
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●３．ベジマニアというベジ料理本のこと、知りませんか
【ベジマニア】というベジタリアン料理の本がでているみたいです。私は田舎に住んで
いるので（沖縄）近くの本屋さんにはありませんでした。取り寄せようか迷っています。
どなたか御存じの方感想をお聞かせくださいまし。
著者はかつてロンドンでベジタリアン料理を食べたが、それは「まずくはないけど。。。」
としかコメントできないような不思議な食べ物だったそう。
ベジタリアンの料理本ってとても少ないですよね。私は彼と二人暮しで二人ともベジ
タリアンなのですが、毎日の料理には頭を悩ませま
す。どうしてもワンパタ−ンになりがちで。。。
もっともっとたくさんの美味しい野菜料理を覚えたいですよね。
【ベジマニア】文化出版局／1500円／長尾智子
【シンプル・おいしい・野菜レシピ】NHK出版／1200円／長尾智子 ←こういうのもあ
るらしい。
（提供 なみさん）
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へえ、こういった本も出ているのですね。誰か情報をお持ちの方、教えてくださいまし。
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☆情報も募集しています☆
ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こん
な生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などなど、
ベジタリアンに関することならなんでも結構です。どうぞ、情報をお寄せください。
また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。
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していきたいと考えています。 そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせて
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発行者：まるま
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