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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２６０号
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「豪華絢爛の食事風景」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．ベジミールのおいしい飛行機会社ってどこだと思います？
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●１．華絢爛の食事風景
なんか、超大型の台風が近づいているみたいですね。日本に上陸するのは間違いな
さそう。で、この台風のおかげで、水不足も一気に解決しそうな雰囲気ですな。ただ
、ちょいと大きすぎるので、災害が心配だが。明後日か明々後日ぐらいには上陸しそ
うだなあ。
この台風が過ぎるときっと、一気に秋の雰囲気になるんじゃないだろうか、と期待
しています。
今日は格別においしい食事でした。にがうりの天ぷら、太麺のひやむぎ、かぼちゃ
を黒砂糖で炊いたん、なすびを油で炒めて生姜としょう油を乗せたヤツ、きゅうりと
海草の酢の物、高野豆腐の甘辛しょう油煮、などなど。豪華絢爛の食べ物たち。
もう、どれから手をつけて良いのやら。ほ〜んと、楽しかった。
特に私は、かぼちゃと酢の物、高野豆腐を挙げたい。これ、ホントおいしかった
のです。
ちょいと最近、味覚が変わったのかな。昔は酢の物とか高野豆腐なんて、絶対に食
べなかったのに、今食べるとおいしいんですよね。
高野豆腐なんて、ベジになる前は一度ぐらいしか食べたことがなかった。で、「なん
だこのカスカスの食べ物は。あんまりおいしくないや」ってんで、それ以来食べなく
なったのです。で、ベジになってもしばらくは食べなかったのだけど、なんかのキッ
カケで、ポイと口に入れてみたのね。これがまたおいしくて。それからは病みつきで
す。
あのジュワーって、噛んだ瞬間に広がる汁。スポンジみたいなんだけど、しっとり
していて、すっごく深みのある味わい。なんか、すっごく繊細なんだよね、あの味っ
て。やっぱ、大人にならなきゃ分からなかった味なんだろうなあ。
昔はきっと豆腐だったんだろうっていう、大豆の味もシッカリしてるし、やっぱ、
おいしいですわ。
それと酢の物ね。三倍酢っていうの？酢とみりんとしょう油を１：１：１で割るヤ
ツね。これを考えた人ってすっごいね。っていうか、長い歴史の中で作られていった
最高の味覚なんだろうけど。
で、この酢の物ってのは、昔っていうか、この間まですっごく苦手だった。あのツ
ーンってする酢の感覚が、どうも合わなくてね。でも、これがおいしく感じるように
なったのだから、なんとも不思議なもんですね。年齢と共に、味覚って変わるのだろ
うか。
かぼちゃはね、黒砂糖で煮込んだものです。黒砂糖の甘味が、どうもかぼちゃにピ
ッタリ！おいしかったですよ〜。
ふう。お腹ポンポン。
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●２．ベジミールのおいしい飛行機会社ってどこだと思います？
こんばんは。以前、ニューヨークのベジレストランの事を聞いた、パタパタママです。
ニューヨークから帰ってきましたので、簡単に報告させていただきます。機内食はＪ
ＡＬで、「肉と魚は食べないが、卵、乳製品は食べる」でリクエストしました。
ん〜、見た目もお味も、？？？ なんじゃ、これ、でした。
衝撃的だったメニューは、
１、パスタの上に、なまのトマトのくし切りと、干ししいたけの煮た物がまるのまん
まのっかっているもの。
２、ご飯の上に、ピーマンの千切りと厚揚げをいためたものがのっかているもの。
私は行きはベジミールをお願いしていましたが、帰りはギブ・アップ。普通食に戻し
てもらいました。ベジタリアンの娘は、かわいそうに、この不思議な食べ物と長い間
にらめっこしてましたが、すっごく悩んで残しました。
そんなわけで、ＪＡＬのベジミールはお勧めしません。
ＮＹでは、皆さんのおっしゃる通り、ベジタリアンでも全く困りませんでした。
メニューにバーガーのあるレストランには、必ずベジバーガー（お肉が偽肉）があっ
たし、（なかなかおいしかったですよ）カレーやさんでは、ベジタリアンカレーがあり
ました。サラダもすごいボリュームなのでそれだけでおなかいっぱいになりそうでした。
マクドナルドにもベジバーガーありましたよ。どこのマックにもあるわけではないよう
でしたけど。
マックの偽肉は硬くてぽそぽそしていてあんまりおいしくはなかったです。日本のメニ
ューにはない、レタスたっぷりのサラダもありました。
ベジミールはどこの航空会社がおいしいか、皆さんの経験談是非お聞きしたいです。
（提供 パタパタママさん）
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そういえば私も以前、ＪＡＬでベジミールを注文したら、肉があるべきところがサ
ラダになっていて、さらに横にサラダがありました。つまり、ご飯・サラダ・サラダ・
フルーツっていう取りあわせ。「なんじゃこりゃ」って思わず口に出しちゃいました。
私が今まで、一番おいしいと思ったのは、台湾行きの中華航空のベジメニュー。こ
りゃ最高ですわ。さすが、ベジ大国台湾ですね。
みなさんは、どこの航空会社がおいしいと思います？
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