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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２６１号
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「にがうりにハマりそう」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．エアーインディアがおいしいと思う１
３．エアーインディアがおいしいと思う２
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●１．にがうりにハマりそう
にがうりにハマってましてね、あの苦味っていうのは、エグミっていうのが、なん
だかたまんないんですよね。クセになるっていうのか、「ああ、あのにがうりの苦味を
もう一度味わいたいなあ」なんて思っちゃうわけなんです。
で、今日は、お湯でサッと茹でただけのにがうりを食べました。マヨしょう油をチョ
イとつけてね。
「モグモグ、コリコリ。ああ、この苦味がたまんないねえ」
なんでもにがうりには、いろんな栄養素が含まれているんだそうな。栄養たっぷりの
食べ物にハマりつつあることに、「なんか良い状況かも知れないな」なんて思っているの
です。
にがうりって、半分に縦に切って、中のはらわたの部分をスプーンですくいとりま
す。で、細く半円状に切って行くわけなんだけど、これが一見すると、なんだか「青
い芋虫」に見えないこともないんです。それに先日は、オクラを細かく刻んだヤツを
食べました。オクラも緑色をしてるので、なんだか新種の虫のようです。
「なんか虫を食べてるような気がするなあ」
なんて思いながら食べていたのです。
にがうりって、なんであんなに苦いんでしょうね。ま、この苦味が美味しさの原動
力なんだけど。コリコリっていう歯ごたえに、ジュジュって感じで苦味の汁が出てく
るんですよね。
この苦味は、他に例えようがないです。
そういえば沖縄に行った時に、「ゴーヤジュース」なるものが売っていた。あの時は
それほどにがうりが好きじゃなかったので、「苦いのヤダ」と思って、買わなかったん
だけど、ぜひ一度飲んでみたいものです。
たぶん苦いのでしょうな。いつかチャンスがあれば良いなあ。
そうそう、今日の夕食は焼きそば。なんかここ一ヶ月ぐらい、麺類の食べない日は
なかったんじゃないだろうか。ベジとんかつソースをかけて、キャベツ・もやしと一
緒に炒めて、食べました。
これもおいしかった。上にショウガと青海苔を振りかけてね。なんか屋台の焼きそ
ばの味になったような気がしました。
大きな台風が来てますね。なんか、ホント大変になりそうな感じです。
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●２．エアーインディアがおいしいと思う１
こんにちは！毎回楽しみにしています。私はエアーインディアだと思います。ベジ
タリアンではないのですがエアーインディアを利用する時はいつもベジフードを頼み
ます。
やはりベジタリアンの多い国は違います。
一例：豆のカリー（ご飯とナン付き）、ミックス野菜（インド版ラタトゥユ、新鮮な
ナス、トマト、ピーマン等のスパイス煮）
ロールパン、果物、無糖明治ブルガリアヨーグルトのミニ，飲み物各種（アルコールＯ
Ｋ！）。
どうです？おいしそうでしょ。毎回メニューが変わりその他カテージチーズカリー、
ナスカリー、卵カリー等毎回満足しています。
ヨーグルトは馴染みの味で無糖なので嬉しかったです。
（これをカレーに入れてもおいしいの）
予約なしでオーダーできますが、たまに品切れになることもあるようです。玉ねぎは
入っていそうなのでダメな人は事前リクエストしたほうがいいかも。
（提供 いちじくさん）
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●３．エアーインディアがおいしいと思う２
エア・インディアのベジミール、うまかったです〜。始めにメニューが座席に置かれ
てあって、食事の前に＜ベジかノンベジか＞を聞かれます。
たしかいくつかベジも種類があったように思う。
それでみんな一斉に運ばれてくるところが、ベジ大国ならでは、という感じでした。
カレーが主体なのはお国柄でしょうけど、なんだかいっぱいあってひとつひとつに工夫
がしてありました。
航空会社としてはいろいろ恐〜い噂があるところですが、ベジミールに関してはマル
〜、でしたよ。
（提供 ｍｏｍｏさん）
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うわあ、おいしそうだなあ。エアインディア。そういえば私も、ネパールの国内航
空に乗った時、「ベジか、ノンベジか」って聞かれたです。
そっかあ、エアインディアかあ。
他にみなさんはどうですか。
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