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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２６７号
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「今日は色々食べました」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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●１．今日は色々食べました
最近、セミの話が多くて恐縮なんですが、やっぱり今年はセミが多いですからね。
今日も職場の近くでたくさんのセミが鳴いてました。その中に、なんと「だみ声のミ
ンミンゼミ」がいたんです。だみ声ですよ。ホント、ビックリしました。
「ミ〜ン、ミンミンミンミン、ミ〜ン」って鳴くじゃないですか、普通。それが、「ヴ
ゥィ〜ン、ヴゥィンヴゥィンヴゥィンヴゥィン、ヴゥィ〜ン」って鳴いてんの。しか
も、どこか声帯の部分が壊れてるのか、やたら大きな声で鳴いて、うるさいうるさい
。それで、ヴゥィンヴゥィンヴゥィンが三回だったり、十回だったりするもんだから
、気になって気になってね。ホント、明日もいるんだろうか。
で、今日は、これも最近食卓によくのぼる、にがうりとヘチマの味噌和え。こいつ
はうまかった。にがうりがコリコリしてて、ヘチマがフニフニしててね。これがウマ
イ具合に合わさって、口の中で絶妙にマッチしてるんです。
しかもにがうりの苦味と、甘味噌のタレがこれまた絶妙。「苦い」っていう感覚と「
甘い」っていう感覚が、とてもうまくブレンドされて、ああ、たまらんですわ。おいし
いのら。
そうそう、お豆腐もいただきました。でも、ただの冷やっこではなくてね、いろいろ
上にトマトとかオクラとか、キャベツの千切りとかをトッピングして、ごま油を混ぜた
甘辛しょう油を上からかけてパクリ。うまいこと、箸の上に豆腐と具を乗せて、それを
口の中にポイ。ううん〜。夏も終わりだねえ。なんか、良いですね。
あと、なすびを揚げて、にんじんを天ぷらにして、それをミックスして、これも甘辛
しょう油で和えたもの。こいつもおいしかった。
やっぱ、ベジの料理でも、いくらでも料理ができますね。
そうそう、ウリの漬け物ってのをいただきましてね。なんかオドロイタ。ぬか漬けな
んだけど、ウリがちょうどメロンみたいな感じで。そういえば子供の頃、ウリを親から
「これがメロンだ」と言われて信じて食べてたよなあ。
コリコリってしてね、少しぬかの味がするんだけど、ホンノリ甘いんですよ。なんか
ご飯のお供っていうよりも、これだけを食べてた方が、味わえるんじゃないかな。
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