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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２６９号
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「昆布しょう油で生醤油うどん、最高！」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．東京ディズニーランドでベジ料理がある！
３．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．昆布しょう油で生醤油うどん、最高！
ちょいと大きめのスーパーに行くと「昆布しょう油」なるものが販売されています
。普通のしょう油よりもちょいと高めなんだけど、これがまた、ベジには大変使える
んですな。
ダシはもちろん昆布だけ。中には鰹が使われているヤツもあるので、シッカリと原
材料のところは調べましょうね。
で、今回あるのが、「歯舞半島で採れた昆布」ってのを使ったヤツで、これがまた味
があって、コクがあってね。少し舐めてみただけで、「おお、こりゃウマイ！絶対にい
ろんな料理に使えるぞ」と感じたわけなんです。
これを薄めたら、簡単にうどんのダシにすることもできるだろうし、こりゃホント、
いろんなものに使えるぞ〜。
それで今日は、ざるうどんに！うどんを茹でて水でさらして、その後、大根おろしを
上に乗せる。さらに七味唐辛子をパッパと振って、この「昆布しょう油」をチョロチョ
ロってかけるわけなんです。あんまりかけすぎるとイケナイですよ。辛くなるから。
初めての時は、辛さの加減も分からないですから、ホント、少しずつ入れていきまし
ょう。実は私は、ちょいと多めにドボって入れてしまって、ちょいと辛目だったんで
す、実は（笑）。
さあ、いただきます。大根をよく混ぜて、昆布しょう油をよく混ぜて、一気に口の中
に放りこむ。
「ズルズル〜」
おお！なんて素敵な、ファンタスティックな、ビューチフルな、エキゾチックな味な
んでしょう。今まで、こんなに美味しいと思ったうどんはなかったぞ！いや、大げさで
はなく、こんなに簡単に作れる料理が、こんなに簡単に美味しくなるなんて。
もう感動の雨あられ。続けざまにズルズル、ズルズルと無言で食べて、一瞬のウチに
食べ終わったとさ。はい。ごちそうさまでした。
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●２．東京ディズニーランドでベジ料理がある！
東京ディズニーランドにグルテンミートのハンバーグメニューがあり、この前いただ
いてみました。 味はおいしかったですがサラダとセットで１６００円は痛いですね。
でもサラダのソースがフルーティで、満足できました。
なにより、ちゃんとしたレストランでノンベジのみんなと一緒に見た目に変わりない
お食事ができるというシチュエーションに感動しました。ナイフとフォークでエレガン
トに（？）いただくグルテンミートのハンバーグ・・・そしてここは夢と魔法の王国Ｔ
ＤＬ・・・ワールドバザール内のイーストサイドカフェのメニューです。
（提供 しうしうさん）
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え〜！オドロキ〜！そうなんだ、あのディズニーランドで食べられるなんて、とんで
もなくオドロキです。しかし、１６００円は高いですね。なんか、デフレスパイラルな
んてどこへやら、ですな。
そういえば大阪のＵＳＪには、まったくベジが食べられるものはなかったそうです。
まだ、丹念に調べたらあるかも知れないけど。
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●３．それがどーした！あか虫のつぶやき
なんか、ブルボンのチョコダイジェスティブビスケット
って、ひとまわり小さくなってませんか。
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