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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２７３号
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「この暑い中、おでんですよ！」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．この暑い中、おでんですよ！
今日ね、ぼんやりと外を眺めていたら、コオロギとかキリギリスの鳴き声が聞こえ
たんですよね。なんだ〜、もう秋なのかなあ。でも、それにしてもこの季節の変わり
方は早いような気がするんだけど。
つい十日ほど前までは「暑い暑い」って苦しんでいたのに、今じゃあ夜はＴシャツ
一枚じゃ寒いぐらいですね。ま、昼間はそれでも暑くなって、自動車に乗る時なんか
は大変なんですけど。
最近ちょいとダイエットしようかなって、色々調べているんですけど（実際にはし
ない）、どうやら人間には炭水化物は絶対に必要なものなんですね。炭水化物といえば
、ご飯とか麺類、とうもろこし、じゃがいも、豆類にたくさん含まれているやつですな。
こいつを食べずにダイエットすると、筋肉の部分から少しずつ養分が採られてしま
うんだそうです。それで、次にリバウンドした時に、筋肉がつくのではなく、脂肪が
ついてしまうんだそうな。ああ、恐ろしや。ま、重々気をつけて、ダイエットしない
といけないですな。
てな中で今日は、夏なのにおでん、それからかやくご飯。
かやくご飯って久しぶり。数ヶ月ぶりかなあ。昆布だしをいっぱい効かせて、しょ
う油を混ぜて、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃくを細かく刻んだヤツを入れ
て、炊くんですよね。
これがまたウマイ。
私は炊飯器のヘリの部分についている、お焦げのところが大好きです。そこをわ
ざわざよそって、そいつを食べる。ちょいとカリカリしてて、それでいてちょっと苦
くてね、でもご飯はホクホクしてる。
そこに色んな具が混じっていてね、単なる「ご飯」には違いないんだけど、なぜか
かやくご飯にすると大きく化けるんですよね。おいしかった。
それからおでん。なぜこの季節におでんなのかは不明。でもおいしかった。たまご
、にんじん、じゃがいも、厚揚げ、こんにゃくの入ったおでんね。
しょう油ベースでグツグツと煮込みます。名古屋の方に行くと、味噌ベースだった
りするけど、関西ではしょう油ベースですね。そこにベジだしと昆布だしをたっぷり
と入れて、旨みを充分に入れるわけですね。
煮込むと煮込むほど、他の具の味が合わさっていって、もうたまらんくなりますよ
ね。おいしいなあ。
アツアツだったんですけどね。今日は割りと涼しかったから、全然汗もかかなかっ
たです。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
もらった花を忘れてくるのは大変失礼なことだ。
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