●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
●●◇●●
●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２７４号
●◇◇◇● http://www.marumavege.com/
●◇◇◇●
●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
「なすびのフライ」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．ド・トールに野菜ベーグル発見
３．薬はベジでもだいじょうぶか？
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
●１．なすびのフライ
それにしても、これだけいきなり気温が下がると、今度は「風邪をひくんじゃない
だろうか」って心配になってきますね。朝晩は２０度を割る日もあるようで、もう、
タオルケットだけで寝るなんてことはできませんな。きちんとした布団に寝て、寝る
時は窓も閉め切って寝ないとね。
ま、体調だけは気をつけていきましょう。
で、今日はなすびのフライ。なすびの中に腐乳を入れて、それに衣をつけて油で揚
げたのです。
なすびってのは、油と非常に相性が良いですね。なすびがもっているシットリした
食感ってのが、油がまざることによって、さらに良くなっていくんですなあ。
アツアツのをいただきます。「ガブ」で、ジュジュジュって油となすびの汁が出てき
て、それをジュルルって言いながらすするように食べるんです。
噛みきって、モグモグしていると、さらになすびと油が口の中で混ざっていってね。
なんともおいしくなるわけなんですわ。
ところで真ん中に挟んだ腐乳なんですけど、このなすびと油と衣の勢いに押されて、
ほとんど味がしませんでした（笑）。
ま、なんとなくあるような気がして、おいしいことはおいしかったんですけどね。
で、このなすびのフライってのは、ホント、お腹にこたえるもんですな。三つ食べた
ら、お腹がドカ〜ンとして、もうご飯も食べられなかった。
そういえば、なすびって油をよく吸いますよねえ。ってことは、油をたっぷり食べて
ることになるのかな。
そうなると、また太るかもしれん。
そうそう。朝は久々に卵焼きをいただきました。中にチーズが入った、とろーりとし
たヤツね。これがまたおいしくてさ。
ご飯よりもたくさん食べた。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
●２．ド・トールに野菜ベーグル発見
今日、コーヒーチェーン店「ド・トール」に入ったのですが新発売で中身が全て野菜
のベーグルが置いてありました。私はベジではないので、それ自体がベジにはＯＫなの
かどうかわからなかったのですが、ベーグル自体はとってもおいしかったです。
一度、ベジのかたに試していただければなと思います。もしＯＫだったら、外食の幅
も広がるでしょうし。。。ドレッシングに動物性のものが使われてなければいいんですが
。あ、たまねぎと卵は入ってました。
（提供 はなさん）
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
たまねぎや卵ＮＧの人はあらかじめ、「抜いて」って言えばＯＫでしょうね。近くにド
・トールのある人、ぜひ試してみてください。もしＯＫだったら、またベジの世界が広
がりますね〜。ちょっとドレッシングが心配ですけど。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
●３．薬はベジでもだいじょうぶか？
内科医である父の話ですが、大抵の錠剤はベジでも大丈夫です。が、乳糖などの乳成分
を使用している事も多々ある、ということです。カプセルは、以前の投稿でも少し触れ
ましたが、ゼラチンを使用している物が殆どです。
植物性のカプセルもありますが、薬品製造会社に問い合せるのが一番良いかと、思われ
ます。軟膏、クリーム、液状の薬は、動物性蛋白質、油脂、などを使用している場合が
殆どです。（もちろんベジ可能なのも存在します）
一番良いのは、製造会社に問い合せる事ですね。消費者は知る権利を、生産者には知ら
せる義務を有しますから。ただ、生産側でも原材料は明確だけど、それが果たして動物
性なのか、植物性なのかが不明確、という場合も多々ありますので、そのあたりは各々
の判断に任せるしかないようです。
あと、オブラートはお米とでん粉から出来てると思いますが・・・？
（提供 ゆなさん）
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
そっかあ、カプセルはゼラチンが多いんですね。全然知らなかった…。乳糖に関して
は、私は牛乳ＯＫのベジなので、ま、良いか。
でも、製薬会社に直接聞くのが一番よさそうですね。かといって、どこの製薬会社の
薬なのか、見たところでは分からないし。
ありがとうございました。
★===================☆===================☆==================★
☆情報も募集しています☆
ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こん
な生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などなど、
ベジタリアンに関することならなんでも結構です。どうぞ、情報をお寄せください。
また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。
☆重要です！お読みください☆
このメルマガは、皆さんといっしょにベジタリアンを考えていく『広場』のように
していきたいと考えています。 そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせて
いただいております。
もし、お送りいただいたメールが、メルマガに掲載させていただいて差し支えのな
いものなら、『掲載可』と書いていただけるとうれしいです。
☆ツリー型掲示板に再掲載について
こちらに投稿していただいたメールは、「まるまのお笑いベジタリアン」のツリー型
掲示板に再度アップさせていただくことがありますので、御了承ください。
★===================☆===================☆==================★
発行者：まるま
ＨＰ「まるまのお笑いベジタリアン」
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/5313/index.html
メールアドレス
maruma@marumavege.com
です。
このメールマガジンは次のところから簡単に登録・解除できます。
http://www.marumavege.com/index.html
- $page -
|