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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２７６号
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「カレー、最高においしかったっす」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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●１．カレー、最高においしかったっす
カレーを作りましてね。フレークカレーＶってヤツを使いました。こいつはゴクン
も入ってない、ベジご用達のカレー粉なんだけど、ちょいと不便なところがあるんで
すね。
１キログラムの大きさで、ポンと袋に入ってるんですわ。だから、いったいどれく
らいの量が一人前なのか、っていうのがイマイチわからない。
で、いつもかなり多い目に作ってしまうわけなんです。今日もかなり多く作ってし
まった。
まず、じゃがいも・にんじん・なすびを乱切りにして、フライパンに油をしいて炒
めます。で、しんなりしてきたら、これをお湯をはった鍋の中に入れる。
続いてタンパッキーハムも細かく刻んで入れる。
グツグツと煮込んで、柔らかくなったら、かるなぁの和風だしを入れるわけですね
。で、カレーフレークＶをドバドバと入れる。案の定入れすぎて、水を足しました。
あと、私は隠し味にインスタントコーヒーを入れます。コーヒーを入れると、カ
レー全体にコクマロが増すんですよ。ぜひ一度、皆さんもお試しあれ。
で、これがまたウマカッタんですよ。ホント。いろんな具から出されるダシと、和
風だしがカレーに混ざってね。なんか、過去最高！てなぐらいのカレーに仕上がりま
した。
あと、昨日残ったかるなぁのクリームシチューにマカロニを入れて、器に盛って、
上からとろけるチーズをパラパラ。最後にパン粉をパラパラ。
これをオーブントースターで五分ほど温めます。
あら簡単。グラタンの出来あがり。アツアツで、びよ〜んってチーズがのびて、お
いしかったのら〜。
クリームシチューもね、新しい味になってた。チーズとの相性ってバッチリだね。
パン粉がちょうど焦げ目になってね、これもまた、最高。やっぱ、グラタンは少し焦
げ目がある方が良いよね。
ああ、なんか今日は幸せだなあ。
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