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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第２９１号
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「ＭＡＣＫＹのスパゲティ」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．シャロム ヒュッテ
３．それがどーした！あか虫のつぶやき
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●１．ＭＡＣＫＹのスパゲティ
昨日はね、近くのベジ友宅に名古屋からベジ友が来るってんで、夕食はお食事会。
スパゲッティ屋に行って来ました。もう一家族呼んだので、総勢６人ですな。
で、神戸の有馬温泉の近くに「ＭＡＣＫＹ」っていうスパゲティ専門店があるんで
す。ここは結構有名なところで、いろんな雑誌に掲載されたりして、いつも満員なん
です。昨日も空席待ちの人もたくさんいました。
幸い私たちは予約をしておいたので、すぐに着席。
もちろん、普通の料理は無理なので、店長に無理を言って、ベジ料理を作ってもら
ったんです。ま、店長も「いろいろ勉強になるから」ってんで、喜んで引き受けてく
れたんだけど。
で、色んなコースがあるんですね。その中で、ロイヤルコースってヤツと、なんた
らコース（たしかレギュラーコースだったような気がする）っていう二つを頼みまし
た。ロイヤルコースの方は、なんたらコースよりもスープが余分に付いているんです
ね。
それで男の子組はロイヤルコース、女の子組はなんたらコースにしたんだけど、ロ
イヤルコースはスープだけでもお腹がいっぱいになるらしい。てなわけで、私はあ
んまり一度に食べられませんから、そのなんたらコースの方にしたわけなんです。
じゃ、すぐロイヤルコースの方のスープがやってきました。トマトベースでいろん
な野菜が入っている。ま、私の苦手なセロリが入っていたので、注文しなくてよか
ったなあ、なんて思いながら見てました。ていうか、結構な量じゃん、スープだけで
も。
スープが終わったら、前菜のサラダ。
「梅のペーストを主にして作ったドレッシングをかけています」
とのこと。レタス、パプリカ、きゅうり、ピーマンなどが入っていて、上から梅ペー
ストがかかってんのね。
これがまた、ちょいと酸っぱめで、おいしい！シャキシャキってサラダがして、チ
ョーっと酸っぱい。ううむ。これは絶妙だ。
色々話をしながら食べたので、結構時間がかかった。
サラダをみんなが食べ終わったのを見計らって、出てきたのがグラタン。一瞬、な
すびとじゃがいものグラタンかと思ったけど、かぼちゃとじゃがいもだった。それに
上からパセリの粉が振りかけてあるのね。で、のびーるチーズと、マヨネーズで味付
けがしてある。
これがまたおいしいんだよ。ちょうどヘリの部分がカリカリしててね、なんともそ
こが好きだ。で、じゃがいもとかぼちゃはホクホクしてるし、びよ〜んってチーズは
伸びるし、味もシッカリついているしで、もう言うことなしですな。
て、これでお腹イッパイになったんだけど、そこでメイン、スパゲティの登場です
。きのこがたくさん入ってました。えのき、マッシュルーム、しいたけがメインで、
あとパプリカとにんじんだったかな。
で、麺は普通の太さの麺。
いただきま〜す。モグモグ、「ん？」なんかすっごくコシのある麺なんだよ。モチモ
チしててね、どれだけ噛んでも、まだ歯ごたえのある、ゴムのような麺。どこにこん
な麺売ってるんだろうなあ。たぶん、自家製なのだと思うけど。
すっごくモチモチしてて、アルデンテじゃなくて、これじゃあアルデンデンデンテ
ぐらい。
でもすっごくおいしかったですよ。味付けは塩コショーのシンプルなヤツね。でも
きのこの風味がしっかり付いていて、なんともたまらん一品でした。もちろん全部食
べきりました。
それで最後にデザート。デザートはいろんなケーキとかシャーベットの中から適当
に選ぶんだけど、六人で行ったので、六種類のケーキとシャーベットを選びました。
で、みんなでスプーン一口ずつ食べたわけね。回して回して。これが結構楽しくて
、ギャワギャワ騒ぎながら食べたのです。
そして満腹のままカラオケへ。だから昨日のまるまがは休みだったんですよ。えへ
へ。
そうそう、デジカメが今ないので、この様子は見せられないのです。ごめんね。
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●２．シャロム ヒュッテ
長野の安曇野にシャロム ヒュッテというペンションがあります。
http://www.ultraman.gr.jp/~shalom/
ここのオーナーが自分で建てたペンションで、ここでは玄米菜食料理を出しています。
５月頃ここに行って来ました。
料理ですが菜食料理のコースといった感じで旬の野菜が料理されてでてきて、大変満
足いくものでした。
旬の野菜を使うので行くときによって料理の内容はちがうと思います。それは行って
からのお楽しみということで…。
ただし、五くんは使ってました。私、予約の時に五くんは抜いて欲しいと頼んだので
すが…。
オーナーは大変ぶっきらぼうな方ですが人の良い方で奥さんと３人のお子さんがいら
っしゃいます。安曇野の自然の中ですくすくと育っているという感じです。
車で少し行ったところに温泉もあって温泉好きの私には大変良かったです。
菜食ができるペンションは少ないので、関東近辺の方は一度行って見られてはいかが
ですか？
（提供 ｋｉｔａｊｉさん）
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わあ、すっごくおいしそう。ゴクンの方も、言えばなんとかなるでしょうね。
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●２．それがどーした！あか虫のつぶやき
友人の高２の時の担任の先生が
扇風機に似ていたので、扇風機という
アダ名だったそうだ。
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