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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第３２０号
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「時間がない時は丼モノで」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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●１．時間がない時は丼モノで
今日、テレビで京都の特集をしていて、それを見ていたら、なんだか急に京都に行
きたくなっちゃった。まるまの家からだと、自動車で一時間ちょっとで行けるんだけ
ど、なんだか遠い、っていうイメージがあるんですよねえ。
のんびりと京都見物して、精進料理を食べて帰ってくるっていうコースも良いかも
ね。そうそう、和歌山の高野山っていうところに行くと、料理は全部精進料理です。
ベジですべてオッケーってのは、うれしいですね。
っていうか、最近休みが多かったので、しばらく休めないのです（涙）。
で、今日は時間がなかった。時間がないときに作るものっていうのは、丼ものです
ね。なんでもあるやつを入れて、ごま油で一度炒めて、そこに水を入れて、グツグツ
煮込む。あとは甘辛醤油で味付けして、とろみをつけて、ご飯にかけてできあがり。
具は白菜、しいたけ、にんじん、タンパッキーハムなどなど。
あれ？昨日食べた、「ごった煮」と同じ材料やんけ。ま、冷蔵庫が同じならそれも当
然だわな。で、食べた味も同じ。ま、味付けも甘辛醤油で、とろみがあるだけで、同
じ味になるのも当たり前か。
ま、ちょっと違うのはごま油の風味がするってところかな。
あと、ご飯と具が最初から混ざっているってところ。どうせ口におかずを入れて、ご
飯を入れて、口の中で混ざるから同じなんだろうけど、丼モノにすると、ちょいと味が
違うような気がするのは、まるまだけかなあ。
ま、おいしかったんですけどね。無言でもぐもぐ食べて、１０分ぐらいで終わり。ご
ちそうさまでした。
っていうか、ごま油って「さっぱりしてる時」と「こってりしてしまう時」ってない
ですか？この感覚もまるまだけなのかな。今日はちょっとこってり気味。
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