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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第３２４号
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「ホント、寒くなってきたよね」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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●１．ホント、寒くなってきたよね
ついに立冬だね。なんか、こたつしかないから（ストーブがない）、パソコンを打
つ手が凍えてしびれてしまってるよ。うまいことタイピングできない。ああ〜。ま
だまだ、これから寒くなるんだろうなあ。ブルブル。
そういえば先日行ったベジ友宅は、床が暖かかった。ポカポカと床から温まって
いたよ。なんなんだろ、床暖房かな。贅沢だなあ。まるまのアパートはおんぼろア
パートだというのに。
こたつを引っ張ってきて、足だけ入れて、パソコンに向かってます。
で、まるまって結構辛いもの好きでしょ。今日は野菜炒めの中に中国の辛みそを
たっぷり入れたものを食べました。
野菜はピーマン・白菜・にんじん・たけのこ・しいたけ、それからタンパッキー
ハムね。これを油で炒めて、とろみをつけて、味付けして最後に辛みそをドップリ
と入れるわけ。
「あ、結構入れすぎたかも」
ってぐらいがちょうどいい。
舌にピリピリと刺すような辛みが、なんともいえんうまみになるのです。野菜っ
てよく考えると甘いでしょ。どんな野菜でも甘味が入っている。その甘味が、辛み
その辛さでより甘く感じるわけなのね。
「ひよえええ、辛い〜」
と思いつつも、「お、野菜の甘味がしっかりしてて、しかもシャキシャキしてるじ
ゃんか」
てな感じで、すっごくおいしかったです。
あとね、スパゲティの上にキャベツを基本にしたマヨサラダを乗せて、サラダス
パ。これもおいしいねえ。なんでこんなに、麺類っておいしいのかな。
あ〜、それにしても寒い。なんか温かいコーヒーでも飲もう。
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