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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第３２８号
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「ピーナッツ豆腐に驚愕」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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●１．ピーナッツ豆腐に驚愕
今日は朝食に、ピーナッツ豆腐ってのをいただきました。珍しいでしょ。見た目、
真っ白で普通の豆腐と同じような色をしているんだけどね。
で、ちょっと箸で触ってみると、プルルンって揺れる。なんだかプリンみたいだな
あ。そうそう、ココナッツプリンにソックリだね、色形と言い。
で、添付のタレをつけます。醤油じゃなくてね、ちょっと甘めの、なんていうのか
な、カラメルのような感じのヤツね。これをかけて、で、食べる。
箸で持とうとすると、プルプルって揺れるわけね。これをうまい具合に持ち上げて
、で、口の中に入れる。
「プニューン」
そんな食感がピッタリかな。なんか、プルプルしてるんだけど、口の中でフワーっ
て溶けていくんですよね。プニューンって感じで。
で、ちょいとカラメルが甘い。これはまったく醤油じゃないよ。甘いタレだね。そう
そう、みたらし団子のタレみたい。
だから、この甘味もフワーって広がる。これがまたおいしい。
で、肝心のピーナッツの味はどうかというと、そういえばピーナッツ風味がどことなく
感じるって感じかな。ほんと、なんとなくなんですよ。
って、これってどうやって作るんだろうねえ。ピーナッツって茶色いよね。でも、真
っ白なのよね、色は。だから、どうやって作るのか分からない。
しかも食感は、独特ときた。こんな味わい、今まで感じたことはないよ。
って、朝から珍しいものをいただいたんです。
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