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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第３４７号
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「恐るべき大豆パワー」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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●１．恐るべき大豆パワー
よくね、ノンベジの人に言われるんですよね。
「あのさあ、野菜ばっかり食べてて、栄養とかはだいじょうぶなの？」
うん。これは、ゼッタイに自信があるほど、大丈夫です。
まるまのＨＰにもあるように、ビタミンもすべて、菜食で摂取することができま
す。
※参照
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/5313/bitamin.html
あと、「肉体的なものはだいじょうぶなの？」とも聞かれますね。これは、まあ、
たんぱく質ってことかな。
たんぱく質っていえば、畑のお肉、大豆がありますよね。
この大豆で、完ぺきにたんぱく質を補うことはできます。しかも、大豆のたんぱ
く質ってのは、身体にやさしいんですよ。
今日もまるまは、大豆系統のものをいっぱい食べました。
納豆・厚揚げ・がんもどき・高野豆腐。まあ、ベジになってから、味覚ってのが
非常に繊細になってますから、ホンの少しな味の違いが、ものすごく違って感じる
ようになるんですよね。
だから、これらの大豆で作った食品も、ノンベジの人にとったら同じように感じ
るかも知れないけど、ベジにとったら、ゼンゼン違う食べ物なんです。
で、これを食べてるだけで、すっごく幸せになるんですよ。「ああ、もし、この
世に大豆がなければ、ベジの人って大変なことになってただろうなあ」
そうそう、こういった質問もある。
「あのさあ、肉とかって食べたくならないの？」
う〜む。これはね、ベジになったきっかけによって、人それぞれ違うと思うん
だけど、長い間ベジやってると、もう、食べたくなくなります。っていうか、食
べられなくなります。
まあ、それでも、偽肉っていうのかな、そんなものはたくさん食べますよね。
ハム・ソーセージ・トンカツ・鶏肉・牛肉・ちくわ・かまぼこ・はんぺん、など
など、なんでもあります。
今日もまるまは、タンパッキーハムっていう、とってもとっても濃厚でおいし
い、ベジご用達のハムを食べました。
お！そういえば、これら偽肉食品全般、大豆で作られているんですよね。おそ
るべき、大豆パワーだねえ。
栄養素といい、形といい、味といい、なんでも作ることができるって、ホント
すごいですよね。
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http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/5313/index.html
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