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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第３９８号
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「菜食主義者の両親、子供を衰弱させる」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．バコダ
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１．菜食主義者の両親、子供を衰弱させる
Ｓｐｒｉｎｇ ｈａｓ ｃｏｍｅ．を「バネ持って来い」と訳して爆笑されたこと
のあるまるまです。こんばんわ。
春が来ましたね。今日はポカポカの春の陽気。すごく暖かくて、もうそろそろ春の
野菜たちが芽を吹き始めるころですね。
春といえば、「たけのこ！」「わらび！」「ぜんまい！」「つくし！」「菜花！」
「春菊！」〜。もう、待ちきれない。早く食べたい。
そう思いながら、今日食べたのは、おいしい煮物でした。にんじん・じゃがいも・
だいこん・サトイモ・こんにゃくの入ったもの。かなり薄めだったんだけど、味付け
は、醤油・お砂糖・干ししいたけのシンプルなもの。
これがおいしいんだよね。ご飯もそっちのけで、ずっと煮物を食べ続けていました。
さて・・・。
夕方知ったんですけど。以下の記事です。
「菜食主義者の両親、子供を衰弱させる」
ニューヨーク・クイーンズで、菜食主義の両親が乳児を衰弱させた罪で逮捕されたと、
18日付の『Daily News』が伝えた。両親は乳児を野菜ジュース、ピーナッツ、豆乳な
どで育てていた。発見当時、生後16カ月の乳児は骨と皮だけの状態で、動くこともで
きないほど衰弱していたという。乳児は現在、親戚に引き取られている。
http://mytown.asahi.com/usa/news02.asp?kiji=3600
これはビックリしました。なにが原因なのかなー。まるまが思うに、この両親は「
ベジタリアン」であることが原因ではなくて、育て方が原因だったのではなかろうか
と思うんですけど。
それで、その衰弱させてしまった両親が、たまたまベジタリアンであったのでは、
と。
だって、まるまの友達でも、赤ん坊のころからベジ料理で立派に育ててる人います
し、インドなどのベジタリアンの多い国で、菜食オンリーの料理でも、乳製品や豆や
植物油等を使ってきちんと必須栄養素を補給しているよね。乳児も別に肉を食わなく
とも健康に育つと思うんですけど。どうなのかなー。
少なくとも、衰弱させるまではいかないと思うんです。
それでなにがショックだったのかというと、こういうように「ベジタリアン＝衰弱
」という図式を作って、そこで「ほらみたことか。肉食べないからだよ」っていうよ
うな論調になってるってことです。
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２．バコダ
バングラデシュの料理の中に、「バコダ」というのがあるんだそうです。これは、
野菜のみじん切りに豆粉と米粉で作った衣をつけ、油で揚げたもの。
その中で、カリフラワーのバコダってのがあるんだって。
この味、なんと鳥のから揚げとまったく同じだったとのこと（ノンベジの人談）。
おいしかったって。「なにゆえに、から揚げのようになるんだろう」って。
それで、この話を聞いて、イッキに食べたくなったんですけど（笑）。どういう感
じなんだろー。
※戦争、始まってしまいましたね。ついに。詳しいことは分からないんですけど、人
と人が殺しあうのは、とてもツライことです。
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