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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第４１０号
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「おいしいけんちん汁」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．卵ベジについての感想など
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１．おいしいけんちん汁
遠足で食べるおむすびって、格別においしかったのはなぜでしょうね。小学生のこ
ろの遠足風景を思い出そうとしても、なぜか弁当を食べてるところばかりが浮かんで
くる。となりの子とウインナーの交換したり、ドンパチっていうお菓子をずっと握り
締めてたら手のひらで爆発したことを思い出したり。
悲劇だったのが、お弁当を食べようとしてひっくり返したこと。昔からどんくさか
ったんだよね、まるまって。バチャンってひっくり返してしまって、思わず泣き虫状
態。副委員長が先生とこに相談しに行って、みんなから救済として少しずつおかずを
分けてもらって。これがまた、すごい豪華な弁当になったん。
でも、母に作ってもらったお弁当の味じゃなかったなぁって。
なぜこんなことを思い出したかというと（ほかにも思い出したんだけど、別なとこ
ろに書いてあります（笑））、今日、けんちん汁だったんですよ。
って、普通にけんちん汁じゃなくて、すっごい量のけんちん汁。たくさんの人がい
てね。ふるまわれたから、すっごい大きなお鍋で、グツグツ、グツグツって煮込んだ
けんちん汁なんです。
一人暮らしの時、作った料理って、なぜか味気ないんですよね。同じ量配分しても、
なにかが足りない。あれはなんなんでしょうね。
まあ、たしかにこういう時ってのは、料理自慢な人が作るわけなんだけど。
大きな鍋に、ゴンゴンって切った大根やにんじん、おいもさんを入れて、さらに薄
く切ったごぼうにしいたけ、えのきを入れて。
それをグッツグツってグッツグツって煮込んで。
そこに、ドカーンって味噌と昆布だし、しいたけだしを入れて、もちろんバ、バっ
て味の素とか塩とかも入れる。できれば、ドドドドって和風だしを入れて。
味を調整するっていっても、ちょっと足りないなってのは、またドーンっていう味
噌。ちょっと辛ければ、鍋いっぱいの水って感じで。
すっごい火力の中で、グッツングッツンって煮えたぎった野菜。きっと一人で作っ
たら、こんなに煮たらふやけちゃうよー。ってぐらいになるんだけど。
これをまた大胆に、ゴゴご、ゴゴごって、鍋に入れる。
さあ、召し上がれ。
ずるずる、ずるずるー。はあああああ
「うまい」
おいしいね。なんでだろ。なんでこんなに、おいしいんだろうね。ゆっくりと噛み締
めてみる。ごぼうの味、だいこんの味、いろんな味がしみて、さらに汁自体がすっご
くおいしくなってて。
ぷはー。もう一杯。
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２．卵ベジについての感想など
さて、メルマガ409号の「なぜ卵を食べるのか」という議題ですけど、私はゴクン
も食べるし、肉・魚ダシは常に妥協してますので、人には”なんちゃってベジタリア
ン”と呼ばれていますが間違って（もしくは仕方なく）食べちゃった場合を除いて７
〜８年くらいは肉・魚をたべてないので「じゃあ、何が食べれるの？」とよく聞かれ
ます。
そのときは「逃げないやつ」と答えています。
「タマゴOKなら、イクラは？」など聞かれますが「逃げる鮭のお腹を引き裂いて取り
出したタマゴは食べない」としているので、理論的には生んだタマゴはOKなんですか
ね。無精卵ならOKという方もいるみたいですし。
ビーガンでないベジタリアンが、何を食べて、何を食べないのかの基準は人によっ
てかなり違うと思います。私の友人は魚は食べるけどニンニクは食べないし
（彼女の影響でベジになったのに…?）
私は妥協と罪悪感の繰り返しですね（＾＾；
他の人の意見も聞きたいので是非おねがいします。
（匿名さん）
半年くらい前から、どうゆうわけ急速にベジタリアン化が進み、今はラクトオボベ
ジタリアンです。
「どうして卵はOKなの？」のコーナーを読んで、いままでモヤモヤしていたものが
とれて、気持ちが楽になりました。
（直接このコーナーの内容に関係する感想ではないかもしれませんけれど）
なぜ自分がベジタリアンになっているのか、自分でもよく理由がわからなくて、
人から「どうして肉食べないの？どうして卵は大丈夫なの？どうして？どうし
て？？」と根掘り葉掘りつっこんで聞かれるたびに、少数派ってつらいなぁと思うと
同時に、ちゃんと自分なりの理由というか、規範を説明できるようにならないといけ
ない、と思い色々考えてきました。でもなかなか答えは見つからない…。
ますます、ちゃんと説得力があって、相手を嫌な気持ちにさせない理由を持たない
と、と自分でも気がつかないうちに、ストレスになっていたように思います。
でも今日、まるまさんでさえ、
『私にも「なぜ食べるのか」って言われると、答えられないです。』
とおっしゃってるのを知って、気持ちが楽になりました。
ありがとうございました。
（杏菜さん）
人と違うこと、人の習慣と違うことを説明するのは、とても難しいですね。どんなことでも。
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