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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第４４３号
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「牛乳、固まる」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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１．まるまのコラム
ローズヒップティって、ビタミンＣがたくさん入っているんですね。だからすごく
酸っぱい。
よく飲んでるんですけど、お医者さんから「牛乳もたくさん飲むように」って言わ
れてまして。そんなにたくさん飲むと、お腹がタップタプになっちゃうから、
「あ、そうだ。ローズヒップティを牛乳で出せばいいんだ」
って思って。超アイデアでしょ。
それで、牛乳を沸かして、そこにローズヒップティをティースプーン２杯、バっと
入れて、５分待つ。
さあ飲もうと思ったら、
「げ・・・、固まってる」
そうなのです。ほら、インドのチーズって、沸騰した牛乳の中にレモンを絞って入
れるでしょ。あれと同じことが起きたんですね。
あんまおいしくない・・・。
でも、こうやってチーズができるんだっていうことが分かって、ちょっと幸せです。
今度、本当にレモンで試してみようかなって思った。
でも、すごく柔らかかったから、あれがチーズになるには、このあといろんな努力
が必要なんだなーって思いました。
最近、忙しさにかまけて、食事の内容をあまり覚えてないんですよね。朝、必ず飲
むお味噌汁と、ご飯の味は思い出すんだけど（笑）。
お昼にシナチクとこんにゃくの炒め物、それにじゃがいものグラタン風。夜には焼
きビーフン。
そんな感じで、なんかこう、「食べる」ことに対しての充実感が減っているという
のか、あんまりこだわってないというのか。
こんな時期もあるのかなって思ってます。
たぶん、環境が変わったのを慣れるのに時間がかかっているのかな。
あ、そうそう。
先日、「大阪の交野でベジ料理会をするので参加される方はどうぞ」っていうのを、
まるまがに掲載したでしょ。
あの時、たしか行なうわずか４日前での呼びかけだったにもかかわらず、４人の参
加があったそうで。主催された方も、大変喜んでおられました。
こうやってベジの輪が広がっていくのは、すごくイイことだと思います。
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雑穀ランチビュッフェ、メルマガで載せていただき
ありがとうございました。
おかげさまで、まるまを見たと言われる方４人に参加して
頂けました。あんなに日が近かったのに、恐るべしまるま！
すごいです。
イベントの料理も予想以上に好評で喜んでもらえました。
また少し、雑穀と穀物菜菜の種を蒔けたかな〜？
ありがとうございました。
モリモト アイ
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そうなんです。こんな、輪を広げていく、そんなことをこのまるマガでしたかった
んです。
だからね、小さなベジの食事会とか、家庭でちょっとしたパーティを催したいとか、
ベジの友達を作りたいとか、そんな素朴なみんなの気持ちの交流の場にしていけたら、
すごく嬉しいなって、思います。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
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２．アスパルテームについて
いきなりこう言ってお気を悪くされたらごめんなさい、ダイエット・コーラやペプ
シに入っているアステルパームは有害だそうです．
マイケル・Ｊフォックスがパーキンソン病になったのは、マイケルがダイエット・
コーラの広告塔で、ダイエット・コーラを浴びるほど飲んでいたからだとネットのど
こかで読みました．
うちも夫や子供はコーラとかが好きで困ってます．わたしは高校の時に、学校から
「缶ジュース1本にケーキ一切れ分の砂糖が含まれ．．．」というプリントを配布さ
れてからは甘い飲み物は極力避けるようになりました．
でもおやつを食べ過ぎなので意味ないかもしれないのですが・・・
うん。なんか、アスパルテームは「体によくない」という話を聞いたことがありま
す。でも、それが分かっていても、まるまにはやめられないです。
こういったことを比較するのは、非常に愚かだとは思うんですけど、たとえば、毎
日排気ガスのたくさん浴びる生活をしているのと、アスパルテームを食すことと、い
ったいどっちが体によくないのかな、って思ってみたり。
たとえば、体によくないからといって、それを我慢してストレスをためて体調を壊
すのと、どっちが体に害があるのかなっていうように思うと、その答えは、バラバラ
になっちゃうと思うんですよね。
たしかに、アスパルテームはブドウ糖として脳に吸収されないから、糖質としての
本来の役割を果たしていない。と聞いたことはあります。でも、この真偽も分かんな
いし。
甘いものは食べたいけど太りたくない、っていうのを勝手に理由付けてるだけなの
かも知れませんね、まるまは。
でも、基本的に、肉・魚・ゴクン以外は、なんでもござれという優良不健康ベジで
す。「赤色何号」とかいう、口が真っ赤になるお菓子なんてあったら、喜んで買って
食べるし。
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ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こ
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