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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第４４７号
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「タイのグリーンカレー」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．フィッシュベジタリアンを目指してます
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１．タイのグリーンカレー
今年はいったい、いつまで雨が続くんでしょうか。なんか多くない？そういえば今
年は浴衣がかなーり流行りそうですね。職場の同僚に「いっしょに夏祭りで、浴衣を
着ようね」と誘われてまして、まあ結局まるまの場合、ユニクロ浴衣になるとは思う
のですけどねー。
夕食がまたカレーでして、今日は揚げナスとジャガイモ、にんじん、スリムミート
が入っていて、「これはゼッタイにおいしいぞ」と思ってたのです。
いや、夕食前から台所をウロウロしてたから、すっごく楽しみだったんですね。
と、ところがね、夕食に行くのが遅れちゃって。当然取り置きしてくれてると思っ
ていたら、な、なんとない・・・。しかも、ほかのおかずもスッカラカン。
「誰よ〜！大食漢わあ〜」
って、思わず暴れようと思ったんですけど、まあしゃあないわね。
そういえば先日、ベジ知人からタイのグリーンカレー缶詰（ベジタリアン仕様）を
いただいてましてね。
「あ、いっそのことカレーで頭がいっぱいになってる時だから、これを食べよう」
と思って、温めて食べました。
本当は、友達といっしょに食べようと思ってたんだけど、缶を開けてみたら、それ
ほど多くないんですね。
「これは一人前プラスアルファやなー」
ということで、一人でナイショで食べることに。
具は、細切りにしたタケノコがたくさん。それに水ナスのような、丸いナスビが四
分の一に割ってあるのが二つ。それと輪切りに薄く切ったにんじんが十枚くらい。こ
んな感じかな。
ほかに具が入っていたかも知れないけど、分かんなかった。
フワーンとタイカレーのニオイがしてきます。
「ああ、このニオイ、ニオイ、なつかしぃなあ」
そう。この前タイに行った時の料理と同じニオイだよ。これはね、タイムだっけ、な
んかのハーブのニオイとショウガのニオイの混じったものが、カレーのニオイと相ま
って、タイカレー独特の味になっているのです。
も、もう、がまんできない。いただきま〜す。
パクリ、パクリ、パクリ・・・もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・
そうそう、この味。ショウガがすごく利いててね。ショウガって、日本のショウガ
とはゼッタイに違うよ、これ。なんていうのかなー、表現できないんだけど、あえて
いえば「熱帯地方でとれたショウガの味」っていうのかな。
それにプラスして、なにかの香辛料が入ってるのかも知れない。でも、原材料のと
ころにはにんにくやたまねぎは書いてなかったから、たぶん入ってないんでしょうね。
（なんとなく、それっぽい味もしたけど、気のせいでしょ）
でもね、タイで食べたのとちょっと違うのは、甘かったところ。甘口だったのかな。
ああ、甘いのじゃなくて、「辛くない」といったほうがいいのかな。タイだと、あの
小さな赤い唐辛子が入ってるんだけど、それが入ってなかったからなー。
でも、すっごくおいしかった。タケノコのシャキシャキ感は、缶詰なのにすごくシ
ッカリしてるし、ナスは口の中でプチって弾けてね。
それにカレーの味が絡まって、さらにご飯が絡まって。
なんか、幸せだね。
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２．フィッシュベジタリアンを目指してます
偽ベジタリアンのバルといいます。
状況に応じて肉でも魚でも食らう奴で、今日も海老サラダ（蟹カマ＆玉ねぎ大量投
入）食べました。
ベジタリアン関係のHPを色々見ていて思ったのは「日本でベジタリアンするのって
大変だわ〜」ということです。夫は「加熱した五薫（？）」は大丈夫だけど…、とい
う偏食君。でも…夫婦二人共通してるのは「果物が嫌い（苦手）」「お菓子が嫌い」
「酒が好き」ということ。
酒好きのベジタリアンて訊いたことないですよねえ…。私自身はフィッシュベジタ
リアンを目指してるのですが二人暮しで肉無し酒なしはちょっと難しくて…。たまに、
イベントとしてグルテンミールが登場するくらいです。特に、田舎でベジタリアンす
るって大変かも…。
(バルさん）
酒好きのベジタリアン、いますよもちろん。タバコ好きのベジタリアンだっていま
すし。魚を食べる「フィッシュベジタリアン」だっています。
あと、極力肉・魚を避けてるんだけど、でも食べる時は食べますっていう人もいま
す。こういうタイプのベジタリアンをまるまは「ゆるベジ」と言ってます。
私が思うに、基本は「おいしく食べる」ということだと、これは確信してるところ
かな。いろいろ考えることは大切で、健康のことを思ったり、動物のことを考えたり、
あるいは思想信条のことを貫いたり、そういうことは尊重すべきですよね。でも、そ
れも「おいしく食べる」という基本があってこそだと思うんです。
人生の中で食事するって、これほど幸せな時間ってないと思ってますし、数十年の
人生の中でいったい何度食事できるのかなって思ったら、やっぱり一食一食大切にし
たいなーって。
だから、偏食さんも、まるまは大好きです。まるま自身も偏食で、ジャンクフード
大好きだし。
ということで、こういう感じの食生活もいいなーって思います。
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ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こ
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