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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第４５１号
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「バジルスパ、オオバスパ、ゆかりスパ」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．お魚ソックリのベジ食材
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１．バジルスパ、オオバスパ、ゆかりスパ
今日も早朝からお出かけしてまして、当然朝ごはん食べず、です。といっても、私
が「朝ごはん抜き」でおれるハズもなく、自動車の中でソワソワ、ソワソワ。
「やっぱり、朝ごはん食べなきゃいけないと思う」
と勝手に結論だして、コンビニへ寄りました。
ま、買うと言っても、昆布おにぎりとなんかパン、それにコーヒー牛乳orダイエッ
トペプシって決まってるんだけどね、コンビニで買う朝ごはんって。
いつも、コンビニに行くと
「なんか画期的なベジご用達の朝ごはん方法ってないものかしら」
って思うんだけど、やっぱり買えるものって決まってるもんね。
でまあ、夕飯なんですけどね。最近、仕事が詰まってるものだから、ちょっと遅め。
それで食卓に並んでいたのが、バジルスパゲティ。
先日、まるまもバジルスパを作りまして、
「今日はバジルスパを作ったよ」
って、みんなを喜ばせたんです。
食卓に来てみんなが一言。
「まるま〜。これは、大葉スパだよ・・・」
バジルとオオバって、違う種類なんですね。一緒だと思ってた。でも、今日食べて思
ったです。「ああ、これがバジルスパか、そうそう、そうそう」。
でも、ゆかりスパ（しそ？）の区別もイマイチつかなかったりするんですけど・・
・。
こういうシンプルなパスタって、タマに食べるとすごくいいですよね。たっぷりの
オリーブオイルにたっぷりのバジル。そこにほんのりと塩味がついていて。
イタリア料理店でお願いすると、なんていうのかな、スープの部分がもう少し多か
ったりして、スープパスタになってるバジルスパがあるんですけど、まあ、あっちは
あっちでおいしいとして、こういう家庭で作られるバジルスパって、なんかおいしい
のです。
あまりにおいしいので、スパゲティだけでおなかパンパンになりそうでした。危な
い危ない。
今日は、ポテトサラダがあったのです。ホクホクにゆでたじゃがいもと、にんじん。
それにきゅうりをゴツゴツ、ゴツゴツって砕いて、塩コショウに少なめのマヨネーズ。
これがたまんなくおいしくてね。
パスタ食べて、サラダ食べて。またサラダ食べて、パスタ食べた。
「まるま！こんなにお皿盛って、食べきれるの？」
って聞かれたけど、なんともペロリと平らげてしまったのでした。
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２．お魚ソックリのベジ食材
イギリスにすんでます・・・最近初体験したベジタリアン用食品があるのでメール
してみようとおもいました☆彡
で、最近ちまたの健康食品屋で、フィッシュフィンガーのベジタリアン用が売られ
てるのを発見！たら（魚）のフライで一口サイズのものです。早速たべてみました・
・・
あまりにそっくりで腰がぬけました。口ざわり、香り、ともにだまされて魚食べて
んじゃないかってほどでした。そのお店にもう一回いくと、今度はスキャンピとか呼
ばれてるものあり、見たことないのでためすことに。これは海老なのかな、なんてい
うか、海老のすり身のフライでした。こちらも驚きのそっくりさです。（歯ごたえは
フィッシュフィンガーだったような・・・）魚介類好きだったべジで、食べるのやめ
た方、あるいは一緒にご飯食べたい人がノンベジでご飯作ってあげたいときには朗報
かも？
（提供 くまさん）
うわぁ〜、いいな、いいなぁ。ゼッタイに食べたい。台湾製のベジ海老は食べたこ
とあるけど、あっちもおいしかったけど、でも食べたい。
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