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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第４６３号
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「栗と黒豆満開」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．第五回TAPSアート展 最終名古屋会
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１．栗と黒豆満開
先週、まるまがを書いて以来、突然激務となりまして（いいわけしてる）。三重か
ら愛知のほうに出張に出かけたり、神戸に行ったりとバタバタしておりました。その
あいだに、いつのまにか季節は本当に涼しくなってきましたね。
今、栗と黒豆が満開です（満開っていうのか）。職場の前にある栗の木も、たくさ
んの実が地面に落ちていて、拾ってます。たくさん拾えるよ。大きくてポンポンに膨
れ上がった栗の実は、見てるだけでもおいしそう。
住んでるところの近くでも、たくさんたくさん採れまして、もう台所は栗の実だら
けです。昨日は栗ご飯だったし、今日もお昼にはたくさんの栗が茹でられていたし、
水を入れた容器の中には渋皮は残したものが漬けられていました。
これは「栗の渋皮煮」になるんだって。もうすんごく楽しみ。たくさんたくさん水
で漬けてあったから、きっといくつかの量は食べられると思うんですよ。食べたらま
た感想を書きますね。
で、ただ茹でただけの栗ね。これがやっぱりシンプルでおいしいかな。しっかり茹
でて半分に割って、まるまはいつもスプーンですくって食べます。いろんな食べ方が
あるんだろうけど。
採れたての栗はおいしいね。口にほおばると、ちょうど卵の黄身のような感じがす
る。でももっと口の中がマッタリとなって、最初はホグホグって水を飲まないといけ
ないくらいの感じなのに、噛むほどにシットリしてきてね。
飲み込む瞬間、喉元を落ちていく栗。これがたまらない。たまらないから、また一
口食べる。飲み込んだら、またたまらなくなる。そしてまた食べる。
結局、目の前は栗の皮だらけになってしまうんですね（笑）。おいしかった。
栗の渋皮にはタンニンという栄養素が含まれていて、これは抗がん物質なんだそう
で。そういう意味でいくと、やっぱり渋皮付きで食べるのがいいのかな。
それでさらに、丹波の黒豆です。
今から収穫が始まるんだけど、畑のひとつに猪がやってきましてね。夜の間に畑で
遊んだらしく、ほとんどの黒豆が倒れてまして。それで仕方なく、全部一度に収穫と
なったんだそうです。
というわけで、台所には黒豆も山積になっているのです。
塩茹でして、冷ましていただきます。
おいしー。
コリッコリだね、普通の枝豆って、フニ、フニってしてるでしょ。まあこのフニ、
フニって感触もこれはこれでおいしくて好きなんだけど、この黒豆はコリッコリなん
です。
豆を噛むと、口の中で弾けるみたいな感じがしてね。
黒豆を食べて、栗を食べると「ああ、もう秋なんだなー」って本当に実感しますね。
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２．第五回TAPSアート展 最終名古屋会
「第五回TAPSアート展 最終名古屋会場」が１０月２９日（火）〜１１月３日（月・
祝）東区東桜、東桜会館ギャラリーにて、開催されます。
第１回東京に始まり、第２回大阪、第３回福岡、第４回札幌とアート展は進められ、
とうとう最終!!第５回名古屋（東桜会館ギャラリー）10/29〜11/3が始まります。
アート展は、動物の命を救う会TAPSが動物と共存する事を子供と共に皆で感じ考え
たいという思いのもと、プロ・一般の賛同者達の思いを込めた絵やオブジェ・写真・
詩歌を展示、また紙芝居・お絵かき場など、子供達と動物や人の命の大切さを考えら
れる空間も設けて続けてきました。
＜今回の期間中のイベント＞は以下の内容であります。
講演＆シンポジウム
★（講演＆シンポジウムはアート展会場と異なります。ご注意下さい）
日時 １１月２日（日） 午前１０時〜午後４時
場所 名古屋市中区役所ホール
名古屋市中区栄４丁目１−８
TEL ０５２−２６５−２２１２
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第一部 午前１０時〜午後１２時 トークショー
アニマル・ドクターハラスメント 本音で聞きたいアメリカの獣医療
西山ゆう子（アメリカ獣医師）
渡辺眞子（作家）
濱井千恵（TAPS代表）
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第二部 午後１時〜４時 シンポジウム
これからの動物保護活動・次世代に託すために
西山ゆう子（アメリカ獣医師） 敬称略
野上ふさ子（ALIVE 地球生物会議代表）
増田信之（ANOC 動物愛護地方議員の会代表）
村田美南子（北日本動物福祉協会代表）
鷲塚貞長（元名古屋市獣医師会会長）
鷲谷直子（香川犬猫ネットワーク代表）
渡辺眞子（作家）
総合司会 濱井千恵（TAPS動物の命を救う会代表）
定員 ５００名 要予約
入場料 お一人様 １０００円
問い合わせ先
TAPS三重 FAX０５９６−２５−５０６７
mie@taps.gr.jp
携帯 ０９０−１６９２−６２１８（川上）
郵便振込口座 ００８５０−５−４２３２５ TAPS
入金確認の上予約受付とし、会場にてチケットをお渡しします。
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★★★交流会のお誘い★★★
シンポジウム会場の近く亜細亜館にて１１月２日（日）午後６時よりパネリストのみ
なさんと食事会を開催致します。
ベジタリアンフードと飲み放題コースで御一人様３０００円〜４０００円を予定して
おります。定員は７０名ですので早い目にお申込み下さい。
お申込みはこちら mail@taps.gr.jp
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詳しい内容はどうか、tapsのHPをご覧下さいませ。
http://www.taps.gr.jp/home.html
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ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こ
んな生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などな
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い。
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