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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第４８６号
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「虫だ虫だ〜、虫が入ってる」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
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１．虫だ虫だ〜、虫が入ってる
台湾帰りの人がいましてね。台湾はベジ天国であると同時に、薬膳料理とかもあっ
たりします。で、まあ、食べ物にしても、漢方クサイのがいっぱいあったりします。
フツーのコンビニに入っても、モワワワワって漢方のニオイがしてて、「ああ、台
湾に来たんだぁ」って改めて実感したりします。
スーパーとかでも、漢方な食べ物が売ってたりするんですね。ほら、日本で売って
るお茶パックのように、それをスープの中に入れて作ると、そこから漢方なニオイと
かエキスが染み出てきて、漢方スープになっちゃうっていう代物です。
中に入る具ですけど、日本でもよく知られてるクコの実とか、湯葉とかもあるんだ
けど、それ以外にも、見たことのない木の根とかいろんな実とかが入ってます。
今日もそのスープが出まして。
木の根が入ってました。最初はごぼうかと思った。で、ごぼうだと思ってずっと食
べてたんだけど、どう考えてもやわらかくて歯ごたえがあるんですね。ちょっとした
ゴムのような感じかなー。
それと、問題のなにかの幼虫みたいなのが入ってました。クワガタとかカブトムシ
の幼虫にそっくりな感じ。三重県に「ちょろぎ」っていう漬物があるんですね。赤い
色した、コリコリ、シャリシャリっていう食感なんだけど、芋虫みたいなん。名前か
らなのか「長老になる→長生きする」っていう意味があるんだそうです。
で、これも「ちょろぎ」によく似てる。
ただ、あまりにも幼虫に似てて大騒ぎ。
「ぎゃああああ！む、虫が入ってるよ、これ」
まあ私は別に気にならないので、パクパク食べました。食感はシャリシャリ、コリ
コリしてる。ん〜、同じような食感の食べ物が思い浮かばないんだけど・・・。ん〜、
クワイって知ってる？あれに似てるかな。ショウガにも似てるんだけど、そんなに固
くないし。
ただ、味がない・・・。よーく見ると、なにかの実なのかな。
あ、今「ちょろぎ」のＨＰ見に行ったら、これです、これです。
http://star.gs/~miyake/sakumotu/tyorogi.html
間違いない。この実だわ。ん〜、ちょっと違うかなぁ（汗）。もうちょっと、クワ
ガタの幼虫っぽかったんだけど。
あと、タンパッキーとショウガが入って、スープになってました。
「うまい！」
とまでは行かなかったけど、でも漢方の風味がしてて、すっごく満足です。やっぱり
２杯も飲んでしまった。
夕飯にもあまってるみたいなので、楽しみなのです。
ああ、なぜかにんじんの葉がイッパイあるんです。どこでもらったのかなー。それ
で、にんじんとにんじんの葉の和え物が出ました。
苦いのかなって思ったけど、ゼンゼン苦味もなくて。あれをうまくアク抜き、どう
やってしたんだろ。
山芋をとろろ芋にして食べて、なんか一日だけだけど、健康になった気がしてきま
した（笑）。
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