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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第５００号
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「５００回です。ありがとうございます」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．５００回です。ありがとうございます
２．まるまのコラム
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１．５００回です。ありがとうございます
むぅ・・・。外は暖かくなりつつあるのに、また風邪です。ていうか、この前のは
風邪じゃないと思っているので、この冬はじめての風邪ということで（笑）。で、か
なり症状もよくなってきたのですが、いやはや、弱弱しい体になったもんですなぁ。
送信に間があいてすみませんです。
ついに創刊５００号。１人で悦に入っておりまする。こんなに続くなんて、ひとえ
にみなさまのおかげです。２０００年の１２月からですから、実質まるっと３年以上、
足掛け４年です。
すっげえ・・・。
毎日ずっと書いてた時期もあったし、１年近く休刊してたこともあって。しかも、
あっちにこっちに引っ越したり、生活も環境も、自分自身もゼンゼン別人なほどに変
わってしまったり（笑）。
ま、いろいろあったんですけど、その時にも必ずそばにあったのが、この「まるま
が」でした。
というわけで、少しまじめモードで。
「ところ変われば○○変わる」とよくいいますけど、台湾や中国に行くと食事の時は
散らかせば散らかすほど、喜ばれるんだって聞いたことがあります。テーブルやお皿
が汚れれば、それだけ豪快に食べたってことですし、おいしいってことなんでしょう
ね。
まるまんちは、それほどシツケに厳しくなかったんですけど、それでも食事の時に
ガツガツと食べたり、ほかの人に配慮の欠ける食べ方や、食事中に話しながら食べる
のは「いやしい」と言って叱られました。まあ、正座しなきゃいけないとか、食べる
順番を指示されたり、食べ物を口に入れたら一度箸を置きなさい、とかってほど厳し
くなかったんですけどね。
というわけで、大人になって、食事中に話をして、その話に夢中になって今度は食
事がおろそかになってしまう人がいたりすると、「ええぇ・・・、世の中にはこうい
う人がいるんだ・・・」なんて、すんげえ驚いたりしたものです。
でも、この「食事中に話してはいけない」というのは、まるま家の中での法則だっ
たようで、そりゃそうだよなー。商談とか、いろんな相談とか、恋愛とか、その他い
ろんな人生の場面で食事っていうのは、ものすごく重要な役割を示しているんですか
ら。
子供のころの反動もあるのか、まるまの作った料理をガッツガツと話すことも忘れ
て食べてくれると、すんごく嬉しかったりします。なんかかしこまって食べると、ど
こか違うところに食べたものが入って、疲れてしまうし（笑）。
台湾に生まれてくればよかったなーとかって思ったり。
そいえばインド料理とかって、右手で素手で食べるでしょ。この前、N-jiriさんの
オフ会に参加した時、初めて本格的に素手で食べて（レストランとかでインド料理食
べると、スプーンとかついてるもん）、ドキドキしました。なんか子供のころ、「や
りたいんだけど、やったら親に叱られたからできなかったこと」をやってるみたいで。
でもなんか、こういう背徳感ってのはどうやって養われるんでしょうね。「食べる
」という行為が、なんか一種のやっちゃあいけない行為のように感じるからなのかな
ぁ。でも食べないと生きていけないし、食べるの楽しいし、食べてると我を忘れちゃ
うし（笑）、食べることが最高の幸せだし。
でまあ、なにが言いたいのかっていうと、
「食べるのがすっごく好きです。もう食べることが幸せ。もし太らないんだったら一
日中食べてるし、一日中料理してるよ。食べることは人を幸せにするし、喧嘩も仲直
りさせるし、戦争してる人どうしでも、食べ物の前では仲良くなるのです」
ということかなー。
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２．おいしいハンバーガー風
普段ご飯食ばかりだと、時おり出てくる洋食風のメニューってすっごく嬉しいです
よね。でも、パンだけだとなにか物足りなく感じるのは、やはりまるまも日本人だか
らなのかな、って思います。
まるまの住んでる関西地方では、うどん＋ご飯とか、お好み焼きをおかずにご飯と
かっていうのが割と普通にあるから、たとえパンでもご飯がついてないと物足りなく
感じるのかも知れませんけど。
そういえばイタリアに留学に行った人に聞いたんですけど、そのホームステイ先で、
がんばって日本食を作ったんだそうです。まあ、イタリア料理だとご飯メニューもあ
るので、それなりに受け入れてくれて「おいしい、おいしい」といって喜んでくれた
そうなんだけど、そこのご主人が
「パニーニはないのか？パニーニ（パンのイタリア語）は」
と言いつづけたそうです。
なので、和食をおかずにパニーニを食べるという、そんな感じですか。
それだけ、主食となるものの思い入れってあるのだなー、って思いましたです。ま
あたしかに、アフリカ食の主食、「クスクス（とうもろこしの粉を練ったのが主原料
）」とか、「タロイモと小麦粉みたいなのを練ったもの」とかが出てきても、それを
主食にはできないなぁ。
と思いながら、パン食を久々に食べました。パスタはよく食べるんだけど、パンっ
てほとんど食べないんですよね。なんか思った以上にコストパフォーマンスが低いよ
うな気がしちゃって。
バンズっていうのですか。ハンバーガーの外側のパン。あれをたくさんもらってき
たんですよ。どこからもらってくるんだろ、ま、いっか。
それがあったから、手巻き寿司ならぬ、手巻きハンバーガー（なんか言い方あるん
だろうけど・・・）。
トッピングのために、きゅうりの輪切り、レタスのちぎったのん、マヨネーズ、ケ
チャップ、卵の薄焼き、タンパッキーの薄焼き、マッシュポテト、ゆで卵のマヨネー
ズ和えなどなどがお皿に並べられていました。
「ばんざーい。おいしそ〜」
こんなのって、ちょっとしたホームパーティの感覚だよねー。
バンズを手にもって、タンパッキー乗せて、卵乗せて、ジャガイモ敷いて、きゅう
りとレタスを乗せて、マヨネーズ、ベジケチャップをかけて、上からバンズをはさん
で、いっただきまーす。
もぐもぐ、もぐぐ、もぐぐぐぐ・・・
「う、うっめえええええ」
これこれ、はしたない言い方をするもんじゃありませんってば。でもおいしい。こう
いうように挟んで食べるっていうのは、一度にたくさんの種類の栄養が取れることな
んだと思っています。
バンズのやわらかい食感の奥にレタスときゅうりのシャリシャリって感じがあって、
なおかつニオイと味の強いタンパッキー、全体をマイルドにするジャガイモと卵。さ
らにそれらの味をより強烈に絡ませるマヨネーズとケチャップ。すべてのものが融合
合体、って感じですね。
これね、たとえばレタスを入れ忘れて、「あしまった。でも、あとでレタスを食べ
ればいっしょかな」って思って、ハンバーガーを口に放り込んだあとにレタスを放り
込むと、ゼンゼン味が違うんです。
うまく味が絡み合わないっていうのか。
だから、ハンバーガーみたいな食べ方を考えた人は、本当にエライ！と思うわけで
す。
スープは薄味の牛乳。かるなぁから販売されてる、「洋風粉末ベジだし」というの
があって、それでほんのり味付け。ホールコーンも入れて。
こういうのが合いますね。
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