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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第５８号
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○朝からラーメンなのだ
目次
１．まるまのコラム
２．なぜ仏教僧は菜食になったのか
３．食べ残しについて
１．朝からラーメンなのだ
今日は朝から、なんとラーメンを食べてしまいました。はい。生麺で少しちぢれて
いて、中ぐらいの太さの麺ですね。それをさっとお湯で茹でてお椀の中に入れておく。
具は、もやしとベジタリアンちくわ！ちくわだよちくわ。見たことあります？はは
は。あれはねえ、歯ごたえはちくわソックリなんです。
「おお、これってもしかして、ヤバイんじゃないの、ホンモノなんじゃないの」
なんていう気持ちにさせられます。
ただし味の方は、やっぱりベジだけあって、ちくわじゃない。っていうかあんまり
味がしない。かすかに舌の奥の方で
「お〜い、ちくわの味が聞こえるか〜い」
って、ちくわが言っているぐらいのほんのりちょっぴりちくわ味です。
でも満足なのら。ベジタリアンになってまでちくわが食べられるなんて、ホント幸
せだなあ。
最後に、ベジ専用のだしで作ったおつゆを注ぎます。（ベジ専用のだしがない場合は、
しょう油ベースで昆布をだしに使えば、結構おいしくできます）ここにラー油をたらせ
ば、とってもそれっぽい味になります。
それをおもむろにズルズル。ハフハフ、ズルズル。コショーが少し入っていると、こ
れがまた絶妙のハーモニー。
もちろん、ちくわは最後に食べましたとも。
朝のすきっ腹には良いんだよなあ。朝からはちょっとヘビーだけど、おいしかったよ。
あと、先日紹介しただいこん餅も食べました。う〜ん、やっぱ朝から食べるのはちょ
っとヘビーだ。
そうそう。今日はお昼に近鉄電車に乗ったんだけど、近鉄って特急は全部指定席にな
っていて、ゆったりとしたシートに座れるのです。しかもひじ掛けのところをパカっと
開けると、即席のテーブルがある。新幹線でもありますよね。あれです。
んで、乗ったのがちょうどお昼時だったのが間違いで、左隣の人がお弁当を食べてい
る。お魚の入った幕の内弁当でした。右隣の人も、もうひとつ右隣の人もお弁当。後ろ
の人もお弁当。前の人はロッテリアのハンバーガー。
っていうわけで、私のまわりは肉のにおい、お魚のにおいが充満してしまったわけ
なんですわ。
私もパンを買って食べてたんだけど、ホント、食べた気しませんでした。やっぱ、
においだけでも強烈でした。
お昼のパンには、伊藤園の充実野菜っていうジュースを飲みました。「身体に良いかな
あ」なんて思いながら飲んだのだけど、どうなんでしょ。オイラ、企業にだまされてる
？でも、あの「野菜のツブツブ」の食感は「やっぱ、身体に良いでしょ」って感じがす
るんだけど。
今日は夜はちょっといそがしいので、夕食の紹介ができないのが残念ですな。
▼２．なぜ仏教僧は菜食になったのか
では、今日のメールに行きましょう。
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ひよぽぽさん、掲示板のカキコありがとうございました！
ベジさんたちから総スカンをくらうんじゃないかと、かなり心配しながら投稿して
いましたので、それはそれは嬉しかったです。
お釈迦様は悟りを開かれた後は「こだわりをすてなさい」と弟子達にお説きになり、
もちろんご自分も実行されました。食べ物へのこだわりを捨て、供された物を選ばな
いということは、釈尊もたまには肉も魚も食べていらしたということなんです。これ
はとてもショック！でした。
こだわりすぎると人間のはたすべき義務（子孫を残したり、家族を養ったりその他
いろいろ）に支障がでるかもしれない。（先日は愛にこだわって書いてみましたけど、
あれは照れます） だからちょっといい加減だけれど、必要とあらば、主義を放棄する
時もあっていいんじゃないか。
ということだと思うんです。
それがどうして「仏教僧は菜食」になったのかというと、釈尊が亡くなられて二、三
百年あとに作られた「大乗仏教」の僧が守るべき事として「菜食」が登場しました。今
の日本の仏教は主に大乗の流れを引いています。
が、明治になってから僧の肉食が解禁になり、それでも肉食は止めておこうという宗
派だけが精進料理を受け継いできたんですね。
肉食を禁じる理由のひとつに「輪廻思想」があります。人間は死んだら次は動物に生
まれ変わるかも知れない。今食べようとしている牛は、ひい爺ちゃんの生まれ変わりの
可能性も有る。っていうふうな考えです。
ちょっとすごい話です。
ベジになってから急に宗教に興味が出てきて調べ始めた付け焼き刃です。まちがいな
ど御座いましたら、どなたかお教え下さいませ。
（提供 Ｋｅｉｋｏさん）
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そうなんですか？お釈迦さんも肉食されていたのですか。それは知らなかったです。
っていうか、昨日のｂａｂａさんのご意見とはちょっと違うような感じですね。
しかし、輪廻思想ていうのもおもしろいですね。
▼３．食べ残しについて
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聞いた話ですが、プロ野球シーズンでは、野球場にたくさんの人がやってきますよ
ね。で、もちろん、たくさんのお弁当がでます。けれど雨の日で、その日の試合が中
止になると、、、、。そうです。たくさんのお弁当は、、、廃棄処分！だそうです。だれか
正確なこと知ってる人います？
失礼しました。牛乳から作ったチーズを僕らはカードと呼んでます。ちなみにこれ
をチーズクロスで包んで重石をのせます。
しばらくしてから取り出し、さいころみたいに切ってから油で揚げます。これを野
菜のおかずにまぜると、、、、おいしいですよ。
うちのお寺では、牛を飼ってまして、生ごみはほとんどその牛さんが食べてくれま
す。うちの親戚が長野で、もやしを作ってるんですけど、くさって売れないのは、ち
かくの養鶏場にもっていってにわとりがたべるそうです。インドでは、お皿が葉っぱ
でできてて、食べおわってお皿を洗う必要も無く（水が無駄になりませんね。）その辺
にポイ！自然が処理してくれます。
なんて合理的なんでしょう。
（提供 ｂａｂａさん）
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カードの秘密がやっと分かりました。ありがとうございます。しかしやっぱ、食べ
残しはいけないですよね。ううむ、牛さんがいるのかあ。私の家では犬が全部食べ
てくれますよ。
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