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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第６５号
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○アペックスの酢豚、おいしかったのら
今日は友人といっしょに温泉に行きました。久しぶりの温泉にゆっくりつかって、
日ごろの疲れをとって、友人宅に戻りました。友人はベジ友です。で、友人が言うに
「家でごはんを食べていかないか。用意するから」
という言葉に甘えて、食事をいただくことになりました。
もちろんべじ料理です。はい。夫婦でベジなので、食事も非常に楽ですね。なんに
も考えずに、二人とも肉・魚のない料理を食べることができるので、これは本当に理
想形です。はい。
で、しばらくすると食事が出てきました。
「おお〜。こ、これは酢豚ぢゃあないか〜！」
そうなんですよ。ケチャップ味の酢豚をいただきました。酢豚といっても、もちろ
ん豚は入ってません。っていうか、普通はスリムミートっていって、大豆で作った肉
の平べったいヤツを食べるのですけど、友人宅では、アペックスが入ってました。
アペックスってご存知ですか。これも大豆で作ってある肉のニセモノなんですけど、
これが「まるで鶏肉のように」作ってあるわけなんですね。丸っこくて、３センチぐ
らいの大きさでできています。
それを水で戻してから使うのですけど、うまいこと使うと、これがまた、鶏肉にソ
ックリになるんですよ。はい。っていうか、私はもう、鶏肉の味を忘れてしまってい
るのですけど、「たぶんこれは鶏肉だと思う」っていう感じの味です。
以前、腕のよい料理人がアペックスを使って鶏肉ソックリの食べ物を作ってくれた
んですけど、その時は「これって鶏肉だ〜」って感じて、吐き出してしまったことが
あるくらい、ソックリなんですよ。
これを今日はいただきました。ホント久しぶりでしたよ。アペックスをいただくの
なんて。アツアツのアペックスを口の中に放り込みます。ホグホグ言いながら噛むと、
ジュワ−って感じでまるで鶏肉のような食感が口の中に広がるんですよね。
しかも、片栗粉で固めてあるから、これがまた口の中にからまるんですよ。ほおん
と、おいしかったのら〜。
それから、わかめスープともやし炒めをいただきました。いやあ、ホントうれしか
ったのです。今日は幸せなのら。
ただ問題が・・・。量が多い・・・。私の場合、たぶん普通の女性よりも少ない
量しか食べないのじゃないかなあ。ってわけで、おなかがいっぱいまんたんです。ふう。
ってわけで、今日はまだ友達のところにいるので、縮小バージョンですみません。
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