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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第７１号
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「一人の鍋はさみしいのら」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．ノンベジからの質問状
３．砂糖に牛の骨？
４．モロゾフからの安全宣言
５．グリコからの安全宣言
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●１．一人の鍋はさみしいのら
鍋ね。冬だから。でもなんだかなあ、一人で食べる鍋ってのは、さみしいのら～。
ただ、身体は温まりました。ホクホク。
具は、アゲ・しいたけ・白菜・えのきだけ・糸こんにゃく。それから、ついに生
麩なるものを手に入れたので、それを縦にサクっと割って、鍋に入れました。
この生麩！おいしかったのだ～。味はないんだけど、舌触りはちょうど、「ちくわ
のよう！」でした。色は秋田のきりたんぽのような感じで真っ白。長さは一五センチ
ぐらいかなあ。
これをミツカンポン酢の中に入れて、モグモグ。
「おおお！これは新発見だ～」
ぜ～ったい、おいしいですよ。ぜひみなさんもお験しあれ。
しかしあれですね、ポン酢の中に入れると、全部同じ味になってしまうのが、ちょ
っと悲しいかなあ。なんか良い方法はないものでしょうか。
ってわけで、途中から唐辛子を入れてみたり、マヨネーズを入れてみたりなど、い
ろいろな方法で味を変えてみました。
今度はこの生麩でフライを作ってみるのだ。
それと今日は、ぜんまいの煮物をいただきました。料理は簡単です。干してあるぜ
んまいを水で戻して、アゲをだしに使って、しょう油・砂糖・みりんで味付けをする
わけですな。
グツグツと煮立ったらＯＫ。アゲの油分がにじみ出て、ぜんまいに絡んで、うまい！
ってわけで、一人さみしく鍋を食べるまるまであった。
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●２．ノンベジからの質問状
さて、今日のメールを読んでいきましょう。
ノンベジの方からの質問です。
こんにちは、私はベジタリアンではありませんが、どうしても疑問に思うことがあ
ります。皆さんは友人知人その他もろもろの方々に、その純粋な好意から食事に招待
されたり、わざわざ手に入りにくい食材を特別に用意してまで調理されたりした料理
を、ベジタリアンであるという理由だけで拒否出来るものなのでしょうか？たとえ持
ち帰って自分の犬にあげたとしても、それは貴方のために用意された物であってペッ
ト用に調理されたものではありませんし、人間の食べ残しををペットにあたえるのも
、ペットの健康面を配慮した場合余り感心できることでは有りません。少し短絡的過
ぎないでしょうか？
食事を用意してくださった方に、ベジタリアンの方々は「これは食べないことにし
ているので食べられません。」とか「私は、食べられないので持ち帰って犬にやりま
す。」とか言えるものなのでしょうか？私にはとても出来ません。もしも黙ってその
ような行為をするなら、それは相手の好意に対する裏切りに他なりません。人を、
たとえ初対面の見ず知らずの旅人でも食事をともにしそれをもてなし、もてなされた
旅人はどんなものであれおいしく頂く（例外としてわざと少し食べ残して満足感を表
したり、その家族のためにわざと食べ残すという事もある）ということははるか昔よ
り続けられてきたアジアの文化であり我々はまぎれもなくその中に生きています。出
された食事を食べるかどうかは旅人の自由だと思いますが、主の好意を拒否した者は
雨露を避ける庇も乾いたシーツも得ることは難しいでしょう。
それともう一つこれもよく言われる事で、ベジタリアンの方たちはもううんざりし
ているでしょうがこんな質問です。動物は殺せないが植物や野菜や果物ならかまわな
いのですか？彼（植物や野菜や果物）らの命は我々人間や他の動物と比べて何の疑問
もなく殺してしまえるほど軽いのですか？家畜と畑の野菜とはそれほどまで大きな違
いが有るのでしょうか？
私の経験から言えることは、この世に生きる全ての命は一つの輪でつながっていて
常に食べたり食べられたりしていると言う事です。２０世紀の半ばごろまでは人間だ
って例外では無かったはずで、勿論今現在もこの様にして暮らしている人達も少数な
がら存在しています。そしてそれは、形を変えて我々の生活の中にも密接に入り込ん
でいるのです。それは、ワクチンが発見された過程や医療や新薬の開発の犠牲になっ
ている多くの実験動物たちの事を調べてみれば、納得が行くと思いますが、まさかベ
ジタリアンの方たちは「医学は、罪の無い動物達の命の上に成り立っているのでもし
もの時は拝んで（または漢方で）治す。」なんていいませんよね。
もう一つ例をあげれば、全ての醸造製品には酵母やイーストが、植物や野菜や果物
にはなんらかの害虫類の駆除が必要であり、おまけに我々は蝿や蚊やゴキブリと仲良
く和気あいあいと暮らすことは出来ません。ウィルスでさえ手を変え品を変え生き残
ろうとします。家畜にしろ害虫にしろ死にたい生物などこの世に存在しません。
要するに、我々は生きている限り他の生き物を殺し続ける事から逃げる事が出来ま
せん。その事を認識するべきです。よってベジタリアンの方々が（もしもベジタリア
ンになった理由がそうであったなら）特に慈悲深い訳でも動物愛護精神に富んでいる
訳でも無いということです。
ベジタリアンの方々に対する私なりの意見を述べさして頂きました。皆さんはどう
お考えになりますか。
もし宜しければお聞かせください。ちょっと飛躍し過ぎたかな～。
（提供 Ｓｈｉｎさん）
ありがとうございます。ぜひ皆さん、答えてくださいまし。
私の場合、「食べない」のではなくて「食べられない」と言った方が正解です。
納豆がキライな人っていますよね。で、その人の目の前に納豆が出てきたら、それ
を果たして食べることができるかどうか。これと同じ問題を私は、肉・魚に対して
感じています。
たとえば、ヘビを食べる民族がいます。ゴキブリを食べる民族もいるし、芋虫を食
べる民族もある。しかし、日本だと食べません。っていうか、食べられないと思いま
す。それと同じ感覚を私は、牛にも魚にも感じるわけなんです。
ですから、「もし、料理をごちそうになったらどうするのか」というのは、私にと
っての永遠のテーマです。そのため、どこかの家に招待される時は、かならずその前
に「私は肉・魚を食べません」ということを前もって言っておくことにしています。
それでもやはり、ベジじゃない人にとってみれば、「これくらいはだいじょうぶだろ
う」って感じで、かつおだしが入る場合などもあります。そんな場合どうするか。
もちろん、いただきます。せっかくご好意で出していただいた料理ですから、残すわ
けにはいきません。
ただ、帰り道はとっても気持ち悪くなるのは確かです。はい。
まだ現実にはありませんけど、もし、焼肉が目の前で料理されたら、それを口に運ぶ
だけの勇気があるかどうか。そのあたりは、たぶん「ない」と思います。
たぶん、モゾモゾ動いている芋虫を「さあどうぞ食べなさい」って言われて、それを
口に運ぶことができるか、噛みきることができるか、それと同じ感覚を味わうことと思
います。
野菜に関しても、私の場合は同じです。「人が目で見て分かるように動かない生き
物は食べることができる」、っていう感覚なのかなあ。
ただ、野菜だって生き物だっていう自覚はあります。だから、私の命も、たくさ
んの生き物の上に犠牲になって生きている、っていう思いはいつも持っています。
このあたりは、ベジタリアンそれぞれの感覚によって違ってくると思います。たと
えば飢餓を考えているベジタリアンだったら、
「牛を１頭飼う土地があれば、そこに１０人の一年分の麦を育てることができる」
というでしょうし、動物愛護の方だったら
「野菜の命を奪っているのに、ましてやこの上、動物の命を奪うことなんてできない」
とおっしゃるかも知れません。
みなさんはどうでしょうか。
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●３．砂糖に牛の骨？
続いて、質問です。
砂糖を精製するときに牛の骨を使うというのを聞いたことがありますが、本当でしょ
うか？
さあ、また難問発生です。ご存知の方、おられますでしょうか？
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●４．モロゾフからの安全宣言
モロゾフホームページ事務局の高木英智と申します。
神戸のポートアイランドのオフィスからお返事をさしあげております。
お問い合わせをありがとうございます。
＞①はたしてチョコレートに牛の血は入っているのか？
＞②はたまた、チョコを作る過程でなんらかの形態で牛の血を使うことはあるのか
？
正直申し上げて、初耳のお話でございますが、私どものチョコレートに牛の血は入っ
ておりませんし、もちろん、私どものチョコレートを作る過程で牛の血は一切使用し
ておりません。
私ども一企業の回答でご不審のようであれば、下記の協会等にご確認をされればより
確かかと思われます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本菓子ＢＢ協会
電話：０３－３４３２－０３８５
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本チョコレート・ココア協会（日チョコ協）
電話：０３－３５７２－８２７１
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
お手数をおかけいたしますが、
よろしくお願い申し上げます。
お問い合わせをありがとうございました。
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●５．グリコからの安全宣言
いつもグリコの商品をご愛顧いただきありがとうございます。
このたびは、お問い合わせのメールをお送りいただきありがとうございました。
さっそく研究所に問い合わせたところ下記のような返事が戻ってまいりました。
メールに頂いたチョコレートには、牛の血が入っているとの件は初耳でどのような
お返事を差し上げたらいいかとても困惑しております。
ベジタリアンとの事ですが、牛乳は駄目なのかどうか私自身よく分かっておりませ
んが、チョコレートには、牛乳を加工した全粉乳を使用しています。しかしおっしゃ
るような血を使用することはございません。
上記のような答でよろしいでしょうか。
グリコは「おいしさと健康」をモットーに皆様にご愛顧いただける商品お届けして
おります。今後このモットーを守り商品を作り販売してまいります。
これからもお気付きの点がございましたら、ご意見をお聞かせください。
江崎グリコ株式会社 お客様相談センター 川上洋子
こういう回答メールから、企業の姿勢が見えておもしろいですね。
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☆情報も募集しています☆
ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こん
な生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などなど、
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また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。
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いきたいと考えています。 そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせてい
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