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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第８２号
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「納豆のおいしい食べ方」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．アボカドのおいしい食べ方
３．ベジでもイケル、カップ春雨を発見
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●１．納豆のおいしい食べ方
最近の朝食は納豆・味噌汁・ご飯と決まってます。まるで猫みたいに同じものを食
べているわけですな。で、納豆なんですけど、結構好き嫌いがあるみたいね。ベジで
納豆嫌いだと、食べ物の範囲がかなり狭まるんじゃないかと心配するんですけど、ま
あ、極力好き嫌いは無しで行きましょう。
で納豆なんですけど、これって食べ方があるんですよ。知ってました？ほらよく、
納豆のフタを開けてすぐにしょう油をかける人がいるでしょ。あれって納豆プロから
言わせると失格なんです。はい。まずフタを開けたら、かき混ぜる。
コネコネ、コネコネ。最低でも１分はなにも考えずに、コネコネ、コネコネ。かき
混ぜかき混ぜ。これでもか、これでもか、っていうぐらいかき混ぜるんです。
それから和辛子を入れて、再びかき混ぜる。で最後に、しょう油をポトリと落とす
わけなんです。
なぜか？すぐにしょう油をかけると、納豆の糸が引かないんですよ。納豆ってビヨ
ーンって糸が引くのが楽しみでしょ？え、違う？いや、みんな楽しいはずです。あの
糸引き具合によって、ご飯にかける楽しみがかなり変わってくるはずです。
で、ホカホカ、炊きたてのご飯の上のホンワリと乗せるわけですな。納豆が嫌いな
人は、その時のニオイがダメだと言うけど、いやいや、その時にやってくるニオイが
たまらなく食欲をそそるんですよ。
「おお、うまそうだ。これでまた一日が始まるぞ〜」
って感じでね。
納豆、ごはん、時々味噌汁。納豆、ごはん、時々味噌汁。って感じで食べます。お
いしいのら〜。
でも最後に口のまわりに納豆がついて、ちり紙でふかなければいけないけどね。以
前、一度だけしょう油とソースを間違えたことがあった。
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●２．アボカドのおいしい食べ方
では今日のメールです。
アボカドの食べ方
１．グレープフルーツなどの柑橘類の皮（中の白いやつね）を向いて、アボカドの角
切りと混ぜて食べると、柑橘類の酸味が中和されて、アボカド自身の味もひきたちま
す。
２．フランスパンかベーグルのような固めのパンに、スライスしたアボカドとクリー
ムチーズをはさんでサンドイッチにします。アルファルファのもやしなんかがあった
ら合いますよ。これは、アボカドがバターみたいな風味の役目を果たしてくれます。
３．適量のサルサ（玉ねぎが入ってたらまるまさんだめかも）とレモン果汁、塩コシ
ョウをして、よくつぶしレモンの薫り高くスパイシーなグァカモレディップを作れま
す。サルサがだめなようなら、他のレシピをみつけますよ。クラッカーの上に載せて
食べます。
４．冷麺の具にします。というか、酢の物とか酸っぱいものにはなんでもあっちゃう。
ちょっとしたおやつに食べるときは、半分に切って中華ドレッシングをかけただけで
もおいしいです。
５．長いもの角切りとアボカドの角切りをまぜて、ざるそばの上に載せて食べます。
納豆やオクラを混ぜることもありますけど。
６．タコスの具として、チーズ、トマト、アボカド、レタスなどを適量まぜて、暖め
たタコスのシェルに入れてサルサをかけて食べる。
７．うちでは、サラダにはかならずアボカドを入れています。
（提供 Ｙａｓｈさん）
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アボカドの料理のレシピをお１つ。角切りにしたアドカボにわさび少々と梅肉を入
れて軽くまぜます。けっこういけますよ〜。
（提供 野見山さん）
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おおお！こんなにたくさんあるとは！やっぱベジの味方だ。とってもおいしそう。
明日はまたアボカドだな。
ありがとうございました。
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●３．ベジでもイケル、カップ春雨を発見
お湯を注ぐだけ系『台湾春雨』カップなのですが今日のお昼に、初めて食べてみま
した。あっさりしてて、台湾モノのギトギトな塩っぽさはあんまり無くて、イケまし
たよ〜。
（これだけだと量的に物足りないかもしれないけども…。）
食べたのは、「野菜たまご」ってゆう種類でした。かき卵と、きくらげ、にんじん、
ほうれん草、干し椎茸などが入っててあっさり味のスープで春雨をつるるん！と食べる
の。うんうん。うまうま。
写真撮ろうと思ってたけど、開けて食べちゃったから無し。(^.^;そしたら、下記の
ようなページがありましたので、ご覧下さいまし。
http://www.jade.dti.ne.jp/~modiste/hp_mami/eat/tabemono.htm
原材料名をまじまじ見ても、食べてみても、怪しい匂いはしないんだけど一応、ご
紹介するのですから、この「インターパック株式会社」という会社に電話してみて聞
いてみました。
ダシは椎茸エキスで、動物性のものは入ってないんだって！五葷もなし。
買えるのは、コンビニの「サンクス」だけなんだけど、この企業に直接電話すれば
、ケース単位で購入可能。それから、サンクスに置いてあるのは、「野菜たまご・肉・
海鮮・フカヒレ」の４種類なのですが、本当は「野菜・野菜たまご・肉・海鮮・フカ
ヒレ」の５種類あるんだって。この、「野菜」と「野菜たまご」がベジＯＫだそうです。
だから、卵がダメなヒトは、直接電話して「野菜」版をご購入くださいネ〜。
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野菜＆野菜たまご「台湾春雨」の輸入＆販売
インターパック株式会社 電話（０３）５２２８−６７３１
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（提供 あか虫さん）
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おおお！す、すごい。大発見だ〜。でも私の近くにはサンクスがないのら〜。い
いないいな。食べてみたいなあ。
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