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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第９４号
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「茹でただけのブロッコリーとベジカツ」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．卵の使われてないマヨネーズ
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●１．茹でただけのブロッコリーとベジカツ
ブロッコリーをね、ただ茹でただけのヤツ。これにしょう油をつけてみたり、ベジ
ソースをつけてみたり、マヨネーズをつけてみたりして食べたわけ。
これがまたウマイんだな。はい。
サクっと一噛みすると、ブロッコリーのツブツブがパーっと口全体に広がっていって、
「ああ、ブロッコリーの世界だ〜、幸せだな〜」
なんて気持ちにさせられるわけよ。
おいしいもんだから、いつも一房全部食べちゃうわけです。
ブロッコリーって本当は茎の部分を食べるように改良された食べ物なんでってね。
でも、出来あがったら房の部分の方が主流になっちゃったみたいで。
私は茎も食べますよ。あっちもおいしいから。っていうか、なんか栄養ありそう
な気もするし。
そうそう。私の友達で、どうしてもブロッコリーとカリフラワーがどっちか分か
らない人がいたなあ。
ううむ、たしかに似ているんだけど。
そうそう。それからベジカツをいただきました。ベジタリアン用のトンカツね。大
きさは長さ一五センチぐらい、幅が大きいところで六センチ、小さいところで四セン
チ。太さは一センチぐらいのヤツ。
もちろんベジだから肉は使いません。中にはタンパッキーハムと良く似たヤツが薄
く入っていて、それに衣が着せられているって感じ。
冷凍しておいて、いきなり油で揚げます。もちろんベジ用だから、「あ、失敗した。
生焼けだ」って心配はありません。
こんがりきつね色に揚げられたら、はい出来あがり。
１．５センチぐらいの太さに切って、ベジソースをかけて、「いただきま〜す」。
「サクサク、ハグハグ。サクサク、モグモグ。う、うっめえ」
これがまたうまいのなんの。
衣と中のベジハムの相性がバツグン。
思わず「まいう〜」って言ってしまいそうなぐらいウマイのら。
アツアツのうちに食べてね。
ううむ。しかし今日は久しぶりに親といっしょに食事をしたんだけど、このベジカツ
を見て親は
「おいしそうだね、ひとつちょうだいな」
と持っていった。
「おいしいね。もうひとつちょうだい」
とまた持っていった。
で最後にだまって箸を差し出して、だまってもう一つ持っていった。
おいおい、オイラの分がなくなるぢゃあないか。
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●２．卵の使われてないマヨネーズ
卵の使われていないマヨネーズがあった！！！
まあ、マヨネーズではないんだけど、もちろん似ていておいしい。
ブロッコリーにつけて食べるとたまらないです。
。。。もしかして、みなさんしってるのかな？。。。
（提供 なみさん）
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え！本当ですか？もし本当なら、ビーガンの人にとってみたら朗報でしょうね。ぜひ、
詳細をご存知の方、教えてくださいまし。
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