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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第９５号
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「ベジタリアンカレーとベジタブルカレーの違いにご用心」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．ベジタリアンでよかった
３．狂牛病について
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●１．ベジタリアンカレーとベジタブルカレーの違いにご用心
今年の冬は寒いねえ。今日もかなり冷え込んで、やはりそんな日は鍋ですな。でも
毎回同じ水炊きだと飽きてくるので、今日はちょっと趣向を凝らして、ベジ用のダシ
つゆを使って食べてみました。
豆腐、白菜、アゲ、えのき、しいたけ、糸こんにゃくなどなどをぶつ切りにして鍋
に入れます。グツグツ煮えたところで、ベジ用のダシつゆをボトボトと放りこむ。で、
また煮込むわけですな。
さあできあがり。いただきます。
うう〜む、ウマイのら〜。ベジだしの中に野菜のエキスが染み込んでいて、スープ
が特においしい。あまりスープを飲みすぎると、明日、鍋の残りでうどんが食べられ
なくなるので自制したけど、ホントおいしかったのら〜。
なんておいしいのでしょう。野菜も、ミツカン味ぽんを使わずに、そのまま食べた。
でもおいしい。体も温まるし。
おかげで犬の散歩もぬくぬくのまま行けたのです。
そうそう親がね、近くの大型スーパーの中にあるカレー屋さんに
「あのカレー屋さん、ベジタリアンカレーってのがあったよ」
って言ってたので、ベジ友に話してたんです。
で、今日のお昼にそのベジ友からメールが入って
「今、マーム（スーパーの名前）にいる。今からベジタブルカレーを食べるところ。
７８０円でサラダ付きって安い！」
って張り切ってました。
え？ベジタブルカレー？ベジタリアンカレーじゃないの？って思ったけど、まあ、
あまり気にしてませんでした。
次の一報。
「すっげえうまい」
とのこと。良かった良かった。でも、あまりおいしいとヤバイんじゃないの、って思
ってたら、すぐにまたメールが来た。
「やっべえ、なんかチキンみたいなのが入っている！」
ご愁傷さまでした。
っていうか情報提供者は私だから、少しは反省しないとなあ。
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●２．ベジタリアンでよかった
最近狂牛病が取り沙汰されていますが、ちなみに私もヒト並みにイギリスへ行っ
ていたことがあり、その当時まったく狂牛病など知りませんでした。さほど問題に
なっていなかったようで、数年前から肉の輸入禁止などと騒がれ始めてやっと知っ
たくらいです。
和食が好きなので自然とベジタリアン志向だったのが幸いしたのでしょうか(∞；。
といっても野菜などは農薬、加工品には保存料、化学調味料、添加物や水道水といっ
た複合汚染の心配はありますけど。
当時イギリスで住んでいた家は、日本でいう間借りのようなもので、本格的な料
理などはできませんから、たいていスーパーで豆とか野菜など半調理品の冷凍食品
を買っていました。あと日本食のスーパーでアメリカ製のお米（農薬ずけだったか
も？）や味噌（日本製）を買ってきて、イギリスにいながら食生活はほとんど日本
という状態だったのです。
今になって思えば、和食さま、さまで 助かったー！ と思っているのですが、
気になることを思い出してしまいました。
冷凍食品を買うとき、なにしろまだボキャブラリーが少なくて、よくわからずに
調理済みのキドニィパイを買ってきたことがあります。牛のキドニィでなければ良
いけどとか、ずいぶん前だから感染していない牛に決まってる！とか、もしかして
２０年後くらいに発病するかも…などなど、辞書を片手にスーパーへ行けば良かっ
たとすこしだけ心配になりました。
この病気の対策は相当手遅れになったらしく、半年か一年？以上英国に滞在した
ことがあると献血させないことになったとかで、それだけは、生き血を吸い取られ
ずに済みそうだとホッとしています。
そして、やっぱりベジタリアンでいた方が善さそうだと、うさぎ小屋の主と同居
人の私は毎日旬の野菜を食べることばかりこの頃は考えています。
（提供 ちび丸＆らび兎さん）
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え〜！献血させないようになった…！これってかなりヤバイんじゃないですか。
ホント、相当ですね。でも、日本だと情報があまり入りません。心配です。
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●３．狂牛病について
「狂牛病」
皆さんご存知と思いますが、ヨーロッパでは再びその恐怖にさらされています。飼
料に問題もあるそうです。
BIOとか、特別に手をかけた牛、豚、鳥以外は乾燥飼料。ト殺場で加工（！！）さ
れた動物の骨、など、売り場で出ない部分を再び飼料として加工して、食用の動物に
与えるのだそうです。（おそらく、従来の穀類などと混ぜて）エコロジー飼育でも、汚
染される可能性（意
外な経路で感染）もあるようです。「動物性飼料」いま、禁止の方向にいってます。
豚、鳥もそれが原因で汚染の可能性も？汚染がわかれば、根絶のため、食用にもな
らず殺されます。
おそらく、これを機会にべジに転身した人も多いはず。
でも、日本はどうなんでしょう？
これは、ヨーロッパの問題でなく、世界的に広がるとおもいます。そして、べジも、
この問題は他人事でないなぁと・・・。うまく言えませんが。
肉は「食べない」けど、なぜ、こんな病気が蔓延してるかなと、健康な野菜も本当
にあるのかな？と、思います。
お肉を好きな人たちが、お肉をもっとありがたく頂いていれば・・。べジも、植物
をいとおしんで食べないといけないのですね。
いろいろなスタイルのべジがいますが、食べるのに感謝するからこそ、さまざまな
意見、思想が出てくるのだと思います。
（提供 山本さん）
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でも日本のメディアってなぜ、これほどまでに狂牛病の情報を取り上げないのでし
ょうねえ。なんか不思議なぐらいです。っていうか、より一層食べさせようとする番
組は多いのですが。ううむ。
日本にいると、今ヨーロッパがどんな状況にまでなっているのか、さっぱり分かり
ませんし。ううむ。
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