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●◇●◇● ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第９７号
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「せんべいの魔にはまるな」の巻
★ もくじ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
１．まるまのコラム
２．肉を使わない中華料理店情報
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●１．せんべいの魔にはまるな
刻んだキャベツを炒める。フライパンでね。それだけだとさみしいので、少し刻ん
だベジハムを入れて。ジャジャジャジャ〜！って炒めて、塩コショーで味付けをして
できあがり。
これが私の今日のお昼ご飯。質素でしょ。
でも質素な方が、野菜のウマミが出て良いね〜。
キャベツの持っている独特な甘味。それが塩コショーとマッチングして、口の中で
シャキシャキって切れていくのね。時々ハムがあったりして、それもフニフニって感
じで食べる。
それでご飯をモグモグ。
「これも一食。おいしいおいしい」
そう思いながら食べましたとも。
今年の冬は野菜類が全般に高いらしいですね。キャベツも一玉３００円ってスーパ
ーで見かけた。私のところは親戚の農家にもらってるんだけど。
でね、そこまではよかったんだけど、それからがいけない。何がいけないって、せ
んべい。なんでせんべいって止まらないんでしょうね。食べ始めると。
もちろんベジ対応のせんべいです。
こんがり焼けたしょう油の風味。バリバリって噛み砕く爽快感。そして、噛むにつ
れ口の中で徐々に溶けて行って、微妙にしょう油と絡んで行って…。
「ああ、たまらん。もう一枚」
ボリボリ、ボリボリ。
「ああ、もう一枚」
ボリボリ、ボリボリ。
「今度で最後にしよ」
「今度で最後にしよ」
結局一袋、全部あけてしまった。で、夕食が食べられなくなったまるまであった。
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●２．肉を使わない中華料理店情報
「東京立川の肉を使わない中華料理店」というのは、おそらく「健福」
http://210.140.238.32/tools/storeview.cgi?fid=f7015
だと思います。『玄米が食べたい！２０００』（ジュピター出版）によれば、この店は
国立市の「中一素食店」の支店で、１９９９年にできたとのことです。「使わないもの
」として「化学調味料、動物性一切、ニンニク・ネギなどの臭いの強い野菜」と書か
れてあるので、「自然食」「ビーガン」「五葷ダメ」の全ての条件を満たす究極の店で
すね。「中一素食店」や「健福」をキーワードにｇｏｏで検索するといろいろな情報
が得られます。
●中一素食店（なかいちそしょくてん）
東京都国立市中1-19-8
TEL. 042-577-3446
●健福（チェンフー）
東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川７Ｆ
TEL. 042-540-2296
（提供 Ｙａｓｓさん）
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一度、テレビで見たことはあるのですけど、たぶん国立って言ってたから、同じ
店なのかも知れませんね。情報、ありがとうございました。
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