コンビニのおにぎりを食べるときに、ひと味足りなくて、思わずそこにあったマヨネーズをつけたよ。 ほんならそれは「ご飯＋マヨネーズ」って考え方ではなくて、「サラダ巻き」って感じだった。 "ご飯にマヨネーズ"はかなり邪道と思っていたが、海苔を使うと、それはそれはおいしい食べ物に変わるではないか。サラダ巻きの旨いのは「ご飯」「海苔」「マヨネーズ」の条件が重なって生み出すもんだったんだね。
しかしこの出会いは、革命的なであいだったとおもう。
（提供 てもてもさん）