１．ゆで卵を作ります。じゃがいもは皮をむいて４つ切りくらいにしてお皿に平らに並べてレンジで７〜８分くらいチン。
２．キャベツはみじん切り。あとでサラダにも使えるように千切りも作って、スープにも使いたい時はザク切りにもしておくといいかも。
３．オリーブオイルをフライパンにしいて、みじん切りキャベツを少し弱い中火で炒める。しんなりしんなりするまでがんばって。できたらボールに入れる。
４．そうこうしてるうちに、レンジがチンってなりますから、３のボールに入れる。ゆで卵もできるから、それを「ゆで卵輪切り器（なんていうのか知らない）」にタテ・ヨコと２回通すとこまかーくなります。それを３に入れる。あれば、ベジコンビーフとかも入れたらおいしいです。
５．それをじゃがいもを少しつぶす感じで混ぜて、塩・コショウで味を調える。
６．５をコロッケの形にして、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけていって、下ごしらえ完了。小麦粉をコロッケ全部につけないと、うまく溶き卵がつきません。となるとうまくパン粉がつかないので、ここは丁寧に、丁寧に。
（７．の前に）
アツアツを食べたいので、ここでほかの料理も作ろう。たとえば、小さい新じゃががあったから、それを洗って皮つきでお皿に並べて、ラップしてこれもレンジで７〜８分くらい。
お鍋に水を入れて、昆布だしとしいたけだしを放り込む。沸騰しかけたら、ザク切りのキャベツを入れて、わかめとかあったら入れよう。塩としょう油などで味を調えてお吸い物のできあがり。
７．フライパンに油をたんまり入れて、強火。コロッケはすべて火が通っているので、強火でカラっと揚げるだけでいいです。プロな人は、最初ジックリと低い温度で揚げて、最後に強火にしてコロッケの油抜きをするそうなんですけど、そんな技術持ってるわけもないですから、強火でカラっと揚げると、おいしくできますです。
（８．の前に）
レンジに入れたじゃがいもがチンって鳴ると思うので、お皿の上で半分に切って、塩コショウで少し味を調えて、上からとろけるチーズをかけて、さらにレンジで１分くらい。
８．盛り付け。千切りにしたキャベツをお皿に乗せて、コロッケをきれいに乗せて、できあがり〜。
お吸い物もできたし、レンジに入れた「とろけるじゃがいも」もできたし、ご飯をよそっていっただきまぁ〜す。
これで１人前３００円くらい。２人だと５００円ですね。