れんこんもち

おからを、すりおろしたレンコンの３分の１から２分の１ほど混ぜると、水分も吸ってくれ、栄養的にも更にｇｏｏｄ！
レンコンは全部摩り下ろさないで、７～８ミリのさいの目切りにしたものを混ぜると歯ごたえもいいですよ。
銀杏やねぎのこぐち切りなどを混ぜて、のりで巻いて素揚げすると本当においしいです。（難しそうに見えるかもしれませんが、とっても簡単。絶対失敗しません。）