１．汁を作る。味付けはべじっこはうすの和風だしに、昆布だし、しいたけだし、塩、しょう油。ないダシは、ほかのもので代用しよう。 ２．ソイハムを薄く切って焼いて焦げ目をつける。 ３．さやえんどうも同様に炒めておく。 ４．海苔は適当な大きさに切って。 ５．麺をゆでて、器に入れる。 ６．汁を入れて、具をトッピングしてできあがりー。
ズルズルズル。なんとも、生麺でラーメンを食べるっていうのは、「本格的なラーメンを食べている」っていう気がして、すごく嬉しいのです。