（作り方）
�@人参、セロリは干し切りに、レモン、ピーマンは薄い輪切りにする。
�Aしいたけは香りがでるまで炒めておく。
�Bダイズミートは湯もどしし、下味、小麦粉をつけ、からあげにする。
�Cドレッシング、人参、セロリ、しいたけ、�Bを混ぜ合わせ、器に盛りピーマン、レモンを飾る。

★あえてすぐの方がおいしいです。
★セロリは筋が固いので、繊維に直角に切ること。