１．パスタを茹でる
２．卵も茹でてゆで卵
３．その間に野菜類を準備。キャベツを千切り、ピーマンも千切り。トマトは薄く。レタスも入れようと思ったけど、もう野菜多すぎ。
４．キャベツとピーマンは、塩をかける。私はたくさん野菜を食べたいので、塩をすると量が半減するから。それに、スパゲティといっしょにした時、なんかパサパサする感じがするから、塩をするんだけど、これはお好みで。
５．ゆで卵を小さく切る機械で、ザクザクに。
６．パスタをボールに入れてオリーブオイルをかける。野菜とか卵とかも入れる。キャベツとピーマンは、そのままだと塩辛すぎるので、水洗いして水を切ってから。
７．味付け。マヨネーズをグルリ。バルサミコ酢を結構たくさん。塩はキャベツについているのでいらない。コショウ少々。お好みで味の素。
８．ざっくりと混ぜてできあがり。
「くさーい。なんのニオイ、これ？」
「ああ、バルサミコ酢使った」
って、洋風のお酢って普段あんまり使わないもんね。ニオイとか独特だし。
「いっただき！」
フォークを使って、なんとなくシャレて食べました。
酢が効いてて、おいしい。野菜もいっぱい食べられるしね。酢のおかげで、マヨネーズを使う量も少なくて済んだし。
酸味が口の中にフワって広がって、野菜がザクザクって感じになって。さらにパスタの柔らかさがあって。
少ししょう油を垂らしてみたり、ベジソースをかけてみたりしても、おいしかった。
っていうか、食べすぎ。
「まるま、だいじょうぶなの？」
「へ？」
「あんた、さっきから、すっごい食べてるよ・・・」
「あ・・・」
気付いたら、おなかパンパン。もう破裂しそう。